עוגיות חד גדיא לפסח
Special Chocolate-chips Cookies for Passover
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה עוגיות, עוגיות, עוגיות - שונות, עוגיות שוקולד תגיות: אגוזים, ילדים, ללא קמח לבן, פסח, שוקולד. 60 תגובות
נכתב על ידי 
עוגיות עשירות בשוקולד בתוספת אגוזים
עם קמח מצה דק לעוגות.
הן אמנם נראות ככדורי שוקולד
אבל הן במרקם עוגיות
זה היה המתכון הראשון שאפיתי לפסח לפי כשנתיים, והשנה החלטתי להכין אותן שוב.
אין לי שמץ מדוע קוראים לעוגיות חד גדיא, אבל זה מתכון ישן וחביב.
בחלק מהמקומות ראיתי שמשייכים אותו ל"לחם ארז"
מרכיבים
כמות – כ 40 עוגיות
- 50 גרם חמאה/מרגרינה
- 350 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות
- 3 כפות ברנדי או יין אדום
- ½ כפית אבקת אפייה
- 100 גרם פקאנים/אגוזי מלך קצוצים דק (אבל לא טחון)
- 2 כוסות קמח מצה דק לעוגות (לא קמח תופח)
- 4 ביצים
- 100 גר (½ כוס) סוכר
- לקישוט – אבקת סוכר, קוקוס
אופן ההכנה
ממיסים את החמאה/מרגרינה עם השוקולד – בבאן מארי או בזהירות במיקרו.
מערבבים את הקמח + אבקת אפייה + סוכר. מוסיפים את הברנדי והביצים (אחת אחת) ואת האגוזים ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים היטב.
מכניסים למקרר לפחות ל 3 שעות. אפשר ורצוי לכל הלילה.
מחממים את התנור ל 180 מעלות, מוציאים את התערובת מהמקרר ויוצרים כדורים עו עיגולים.
מגלגלים באבקת הסוכר ו/או בקוקוס ואופים כ 14 דקות.
שומרים בקופסא אטומה.
פסח שמח וכשר
לכל עם ישראל
0000
60 תגובות
כתיבת תגובה
אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.
Never miss another recipeSign up now to get updates
אל תפספסו!
הרשמו עכשיו לקבלת עדכונים
נראה נהדר ובא בזמן.
מה המרקם שלהם? רך או קריספי?
חג שמח וטעים
הי מאיה
תודה!
המרקם שלהם לא כל כך רך, כי אצלי מעדיפים אותם אפויים
אני באופן אישי דווקא כן אוהבת יותר רך – וצריך פשוט לאפות כ 2 דקות פחות.
פסח כשר ושמח
תודה רבה.
אכין אותם בלי נדר במשך החג
בכייף
חג שמח
יאמי טעים…
אפשר אחד?
תודה!
בשמחה הייתי נותנת לך לטעום
חג שמח
עשיתי והן יצאו מדהימות !!!! תודה וחג שמח !!!
איזה יופי!
תודה רבה שחזרת והגבת
שבת שלום ♥
Thank you so much for sharing your great recipe with Full Plate Thursday. Hope you are having a great Spring week end and come back to see me real soon!
Miz Helen
Thank you Miz Helen for your lovely comment
נראות טעימות!
תודה על המתכון הטעים.
חיבוק
אילנית12
דליה – תודה רבה לך
שיהיה שבוע נהדר ♥
כדורי שוקולד נוסח פסח… 😉
הן נראות נפלא וויני יקרה,
נימוחות ורכות להפליא,
אחלה מתכון לפסח,
תודה,
רותי 🙂
תודה רבה רותי-נסלי 🙂
הם ניראים כמו כדורי שוקולד, אבל הם אפויים, והמרקם בפנים הוא רך (כל עוד לא אופים יותר מדי)
תודהההההההההההה ♥
Delicious! I remember these types of cookies fondly from my high school days. My best friend would have a gathering every year and serve cookies very similar to these. I always ate so many!
Thank you Dorothy
So glad to hear that you're familiar with these kind of cookies and love them ♥
נראה נהדר ,וויני יוכן בהקדם.
תודה רבה, ומקווה שתאהבו את העוגיות 🙂
בוקר טוב,
מה אפשר במקום ברנדי לשים?
הן נראות נהדר.
אפשר במקום אגוזים , לשים אבקת שקדים?
חג שמח
שרונה
הי שרונה, תודה רבה לך 🙂
במקום ברנדי את יכולה לשים יין אדום, ואת גם יכולה לשים חלב או מיץ.
את יכולה להשתמש בשקדים במקום אגוזים. אבל דווקא במתכון הזה היה כתוב אגוזים קצוצים דק אבל לא טחונים.
כך שאם את מחליפה, ובאמת שאין בעיה להחליף, הייתי קוצצת אותם דק אבל לא טוחנת.
שיהיה לך ערב נהדר ♥
ואם יש עוד שאלות – אל תהססי לשאול
טעים לי , תודה על השיתוף
אושרת מלמד
הי אושרתתתתתתת 🙂
תודה רבה לך ♥
נראות נפלא וגם קלי הכנה…בדיוק בזמן
תודה על מתכון נפלא, עושות רושם של עוגיות נפלאות
וכנראה מביאות שמחה בפה…כמו שמם…
בוקר טוב ויום קסום
דליה
דליוש תודה רבה לך
תמיד מפרגנת בחום, תודהההההההההה ♥ ♥
ושיהיה לך ערב נהדר!
וויני, העוגיות נראות נהדר וגם השם שלהן מוצא חן בעיניי. נראה לי שיאומצו לפסח. תודה 🙂
יום נפלא,
מגי
הי מגי יקרה – תודה רבה לך
כן – שם חמוד. לא יודעת למה דווקא חד גדיא, אבל מצד שני למה לא?
ערב נהדר ♥
וואי איזה עוגיות עשירות!!!
וויני הצלחת להפיל כמו תמיד.
אהבתי בגדול.
רוזה.
רוזה יקרההההההההההההה
תודה אשה יקרה ♥
נראות מעולה וויני. הן רכות?
תודה יהודית
כן – בפנים הן רכות ונימוחות – אבל בשביל זה צריך להיזהר לא לאפות יותר מדי.
These looks super yummy thanks so much for linking up to creative Mondays …
🙂 Thank you Claire
More great treats from you! Thanks so much Winnie for also sharing these at Scrumptious Sunday!
🙂 Thank you so much Amanda
They look a bit like chocolate crinkles… I love chocolates with nuts. 🙂 Thanks for sharing, Winnie!
🙂 Thanks Jenn
You're right – they do look a bit similar, but they have different texture
interesting cookies! can i have a piece? 🙂
thanks much for sharing over at Food Friday, Winnie
Thank Maiylah 🙂
Actually there are non left…..
thanks for sharing on Serenity Saturday.
hope to see you there again tomorrow
Natasha xx
serenityyou.blogspot.com
Thanks Natasha, appreciate it
another perfect recipe…i bet it is delicious. thanks for sharing! visiting late from WE, hope to see you around. thanks and have a great week. 🙂
Thank you dear Cheerful – your comments are always so lovely and warm
♥
Winnie, these look so wonderful. I'm going to make them for the Seder at my mom's house. Can't wait! I'm featuring your recipe on my Facebook page today. jenn
Hi Jenn
Sooooooooooooo glad you like these cookies.
🙂 🙂 I didn't know your're Jewish
Just remember not to bake too long – you want to keep the these cookies moist inside
Thank you so much for featuring this post on your FB. and have a wonderful PASSOVER
♥ ♥ ♥
These sound great!!! Thank you so much for sharing on Trick or Treat Tuesday:-)
🙂 Thank you Jocelyn, appreciate your comment
Love it!
Thanks
Yum, these look so good! Found you through Bouquet of Talent!
Thank you christi
(:
Very delicious! I don't think I could just eat one! Happy Passover!
Thank you Michelle ❤ I hope you had a nice Easter
Delicious, Winnie! Thank you for linking this week. Hope you have a great day!
❤ Thank you Michelle
Yum! I'd love to pop a few of these in my mouth!
!! Thanks
♥
YUM This looks so delicious!! Can't wait to try these. Thank you so much for sharing at A Bouquet of Talent this week. hugs
Kathy
Thanks Kathy for this comment and for all your comments
(:
Pinned this one too while I was here tonight!
I so appreciate it, THANK YOU
♥