עוגת שוקולד ועוגיות ללא אפייה – העוגה המלכותית

No-bake Chocolate-Cookies Cake

No-bake Chocolate-cookies Cake

 

עוגה מושחתת לגמרי
כולה שוקולד ועוגיות
פשוטה מאד להכנה וטעימהההההה

 

No-bake Chocolate-biscuit Cake

 

מצחיק כמה שהעוגה הזאת קלה להכנה, והיא נעשתה "מפורסמת" ברחבי העולם בשבועיים האחרונים (≈ ראו הערה) ,
כי זאת העוגה אותה ביקש הנסיך וויליאם לכבוד חתונתו.
אני זוכרת אותה מהילדות, רק שהיינו מכינים אותה בצורת נקניק ארוך ועם ביסקוויטים
פה היא טיפה יותר משודרגת כי במקום ביסקוויטים השתמשתי בעוגיות.

 

האמת שהיא ניראית הרבה יותר יפה בצורה כזאת מאשר בצורת ה"נקניק" המוכרת, אבל היא גם יותר מושחתת.
ראיתי גם אפשרות לצפות אותה בגנאש שוקולד, אבל……… חשבתי שיש גבול לכמות השוקולד שאפשר להכניס בעוגה לא גדולה במיוחד, והעדפתי במקום לפזר מעליה אבקת סוכר.
הכנתי אותהבפעם הראשונה למסיבת יום העצמאות שהיתה לנו, והמשתתפים הם אוהבי מתוק חבל"ז(!) ולא היה לה סיכוי לשרוד יותר מדי זמן, למרות שאר המעדנים שהיו שם (והיו!). היא פשוט חגיגה לאוהבי המתוק בכלל ולאוהבי השוקולד בפרט.
זאת לא עוגה שממש אופיינית לי, כי בד"כ אני אוהבת להכין עוגות קצת יותר מורכבות, אבל אני ממש לא מצטערת שהכנתי אותה   😎
הכנתי? וואיייי זאת מילה קצת "גדולה" לעירבוב החומרים הפשוט שצריך בשביל להכין אותה. קיראו את המתכון ותבינו למה אני מתכוונת…
ואני כבר אומרת – הכנתי אותה פרווה(!), במסיבת העצמאות שלנו הבשר חגג בענק, והטעם של העוגה היה פשוט מעולה.

≈    היות והכנתי את העוגה הזאת כבר לא מעט פעמים מאז הפעם הראשונה שהיתה לפני כמה שנים, אני מעלה עכשיו תמונות חדשות

 

מרכיבים

תבנית 22 עגולה מתפרקת

  • 200 גר חמאה/מחמאה
  • 550 גר שוקולד מריר שבור לקוביות
  • 180 מ"ל (3/4 כוס) שמנת מתוקה
  • 2 כפות שרי
  • 510 גר עוגיות חמאה
  •  לקישוט – אבקת סוכר

 

No-bake Chocolate-cookies Cake

 

אופן ההכנה

שוברים את העוגיות לחתיכות, לא קטנות מדי. אין צורך להשתמש במעבד מזון – אם העוגיות פריכות הן נשברות בקלות ביד.
מרססים בשמן את התבנית ומניחים בתחתית נייר אפייה ומרססים גם אותו.
ממיסים בעדינות – בסיר גדול מעל אש נמוכה, את השוקולד והחמאה/מחמאה עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים.
מסירים מהאש ומוסיפים פנימה את השרי ואת שברי העוגיות ולערבב היטב.
מעבירים את התערובת לתבנית, לדוחסים אותה ומיישרים. מכסים ומעבירים למקרר להתייצבות – לפחות ל 3 שעות. אפשר גם לילה שלם.
מוציאים, משחררים מהתבנית והופכים על צלחת/פלטה הגשה, מסירים את נייר האפייה ומפדרים באבקת סוכר

No-bake Chocolate-Cookies Cake

 

No-bake Chocolate-Cookies Cake

 

No-bake Chocolate-Cookies Cake

 

  • משקל העוגיות – 510 גר – כי כך שקלו העוגיות שלי, ולא רציתי לוותר על עוגיה אחת 😈
  • עוגיות פריכות בטעם חמאה, יאמיייייייייי של עוגיות
  • השתמשתי בשמנת מתוקה צמחית (של השף הלבן)
  • באחת התמונות החדשות בה יש כיתוב – השתמשתי בשבלונה שהוכנה עבורי ובאבקת סוכר.

 

Recipe

Ingredients: 

8.5 inch round pan

  • 200g butter
  • 550 gr dark chocolate broken into chunks
  • 180 ml ​​( 3/4 cup ) heavy cream
  • 2 tablespoons Cherry brandy
  • 510 gr butter-cookies
  •  Decoration – powdered Sugar

 

Preparation

Break the biscuits into pieces, not too small. No need to use a food processor – if cookies are crisp they can easily be broken by hand.
Grease the pan with oil and place a baking sheet at the grease it too.
Melt gently – in a large saucepan over low heat the chocolate and butter until smooth and creamy. Add the cream and stir.
Remove from heat and add the brandy and cookie-pieces and mix well.
Transfer the mixture into the pan and press. Cover and refrigerate – at least 3 hours (or over-Release from the pan and turn upside down on a serving plate. Remove the baking sheet and sprinkle with powdered sugar

≈    For dairy-free – use butter-flavored margarine, non-dairy cream and butter-flavored cookies.

 

No-bake Chocolate-cookies Cake

 

No-bake Chocolate-Cookies Cake

 

 

Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Google+0Pin on Pinterest0
/
Print Friendly, PDF & Emailהדפס

88 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים.


אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.