עוגת שוקולד עם גנאש מוקצף על בסיס עוגיות
Chocolate Cake with Cookie-crust and layer of Mousse
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה עוגות, עוגות יום הולדת, עוגות שוקולד תגיות: ילדים, עוגות, עוגות שכבות, עוגיות, שוקולד. 130 תגובות
עוגת שוקולד עשירה מאד
בארבע שכבות
עוגת שוקולד אפוייה על בסיס עוגיות ממולאות,
שיכבת שוקולד מוקצף מעל העוגה וקרם שוקולד מעטר את כולה
עוד עוגת שוקולד עשירה שהכנתי לאחרונה ליום ההולדת של אחד מבני המשפחה המורחבת.
בזמן האחרון אני מאד אוהבת להשתמש בעוגיות כאחד המרכיבים בעוגות. הפעם השתמשתי בהן כבסיס לעוגה. את עוגת השוקולד אפיתי מעל שכבת עוגיות מרוסקות.
לשיכבה שלישית הכנתי גנאש שוקולד עשיר ומוקצף ומעל הכל הוספתי קרם שוקולד.
עוגה עשירה כבר אמרתי נכון?
העוגה מזכירה את אחת העוגות שהכנתי לפני כשלוש שנים (כשנה לפני שהבלוג עלה), רק שהעוגה ההיא היתה קצת יותר מורכבת – היו בה שיכבת בראוניז וגם שיכבת עוגה בנוסף לשיככת גנאש מוקצפת.
מרכיבים
תבנית 9 אינץ – 23-24 ס"מ
לתחתית ולדפנות
- 450 גר עוגיות סנדוויץ שוקולד ( כ 35-40 עוגיות כמו אוריאו)
- 70 גר (5 כפות) חמאה/מחמאה מומסת
לעוגה
- 65 גר שוקולד מריר
- 20 גר אבקת קקאו מנופה (אפשר הולנדי)
- 80 מ"ל (1/3 כוס) מים רותחים
- 60 גר סוכר
- 150 גר סוכר
- 2 כפיות/כפות סוכר אינוורטי – לא חובה אבל רצוי
- 100 גר חמאה/מחמאה רכה
- 150 גר קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- ½ כפית מלח
- 150 מעדן סויה בטעם וניל – ראו הערה למטה
- 1 כפית תמצית שמנת (או וניל)
- 4 ביצים
לשיכבת המוס
- 170 גר שוקולד מריר חתוך לקוביות – ראו הערה למטה
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 180-200 מ"ל שמנת מתוקה
לקרם שוקולד
- 80 גר שוקולד מריר חתוך לקוביות
- 80 מ"ל (1/3 כוס) שמנת מתוקה
סוכריות צבעוניות אם רוצים
אופן ההכנה
מתחילים בהכנת המוס ערב קודם– כי הוא צריך להיות במקרר לפחות ל 8 שעות
מחממים 250 מ"ל שמנת מתוקה לסף רתיחה, שופכים על קוביות השוקולד, מכסים וממתינים דקה או שתיים ואז מערבבים לתערובת חלקה. מצננים, מכסים ומכניסים למקרר לפחות ל 8 שעות.
לאחר שהעוגה מוכנה וקרה, מוציאים ומקציפים, תוך הוספה של כ 180-200 מ"ל שמנת מתוקה נוספת, לקבלת מוס אוורירי..
הכנת התחתית והדפנות:
משמנים את התבנית במעט חמאה/מחמאה, להניח נייר אפייה בתחתית ולשמן גם אותו.
טוחנים את העוגיות ומערבבים עם החמאה/מחמאה. מעברים את התערובת לתבנית ומהדקים לתחתית ולדפנות (כמחצית מגובה הדפנות)
כניסים למקפיא ל 10-15 דקות להתייצבות. מחממים תנור ל 150 מעלות ואופים כ 10 דקות. מוציאים ומצננים.
הכנת העוגה
מחממים תנור ל 160 מעלות.
ממיסים תוך כדי בחישה את השוקולד + קקאו + מים רותחים, עד שהשוקולד נמס – אפשר בבאן מארי ואפשר במיקרו בפולסים קצרים כמו שאני עשיתי. מערבבים פנימה 60 גר סוכר ומערבבים עד שמסמיך ונעשה מבריק (כדקה או שתיים). מסירים מהאש ומצננים.
מערבבים את הקמח + סודה לשתיה + מלח.
בקערת המיקסר מקציפים את הביצים במהירות בינונית-נמוכה כ10 שניות. מוסיפים את הסוכר (150 גר) והסוכר האינוורטי מגבירים למהירות גבוהה ומקציפים עד שהתערובת בהירה ותפוחה (2-3 דקות).
מוסיפים את תערובת השוקולד שהצטננה ומערבלים במהירות בינונית לעיסה חלקה (אם צריך אז מגרדים את צידי הקערה). מוסיפים בהדרגה את החמאה/מחמאה הרכה ומערבלים אחרי כל הוספה נוספת. מוסיפים את תמצית השמנת/וניל ומערבלים
במהירות נמוכה מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ומעדן הסויה (ב 3 פעמים, מתחילים ומסיימים בקמח.). עוצרים את המיקסר ומערבבים בעזרת מרית לעיסה חלקה (ומגרדים מצידי הקערה אם צריך).
מעבירים את הבלילה מעל התחתית החצי-אפוייה, מיישרים ואופים כ 35-40 דקות – עד שקיסם יוצא מאמצע העוגה עם פירורים לחים.
מוציאים, מעבירים סכין מסביב לדפנות בזהירות(!) ומקררים על רשת. לאחר מכן מכניסים למקרר לשעתיים-שלוש
מצמידים רינג מסביב לעוגה – בין העוגה לדפנות התבנית, ומורחים את שיכבת המוס.
מכניסים להקפאה של שעה. ואולי קצת להקפאה כדי שאפשר יהיה לשחרר את התחתית מנייר האפייה.
הכנת הקרם
מביאים את השמנת המתוקה לסף רתיחה, שופכים על קוביות השוקולד, מכסים וממתינים דקה או שתיים ואז מערבבים לתערובת חלקה.
מוציאים את העוגה מהמקפיא ושופכים מעל את קרם השוקולד. הקרם יתקשה במהירות כי העוגה קפואה.
אפשר לפזר למעלה סוכריות צבעוניות אם רוצים.
מחזירים להקפאה לעוד שעה נוספת ולאחר מכן אפשר יהיה לקלף בקלות את נייר האפייה.
¤ אפשר להחזיק את העוגה במקרר, לא חובה בהקפאה. במידה ושומרים בהקפאה – אז מוציאים כ 20 דקות לפני שחותכים ומגישים
¤ העוגה יוצאת נהדר(!) בגרסת הפרווה שלה.
¤ לגרסה חלבית אפשר להחליף את מעדן הסויה בשמנת חמוצה ולהשתמש בתמצית וניל (במקום תמצית שמנת)
¤ בעוגה עצמה השתמשתי ב 100 גר שוקולד מריר חתוך לקוביות + 70 גר ממרח רוזמרי. אני עושה את זה לעיתים קרובות בעוגות כאשר צריך להמיס שוקולד.
¤ תודה ענקיתתתתתתתתת לצלם כפיר חרבי – מתמחה בצילום מזון ולייף סטייל, שעזר לי והדריך אותי במרבית הצילומים.
Recipe
For the Crust
450 g chocolate sandwich cookies – like Oreo (about 35-40 cookies)
70 g butter / butter-flavor margarine, melted
For the Chocolate Cake
65 g dark chocolate
20g sifted cocoa powder ( you can use Dutch)
80 ml (1/3 cup) boiling water
60 g sugar
150 g sugar
2 tsp / tbs Inverted sugar – optional
100 g butter / butter-flavor margarine, soften
150 g flour
½ tsp salt
150 sour cream
1 teaspoon vanilla extract
4 eggs
For the Mousse
170 g dark chocolate chopped
250 ml heavy cream
180-200 ml cream
Chocolate cream
80 g dark chocolate chopped
80 ml (1/3 cup) heavy cream
Mousse – begin preparing the evening before – as it must be in the fridge for at least 8 hours .
Heat 250ml cream and just before it boils take it off the heat and pour over the chocolate, cover and wait a minute or two and then mix well until smooth. Cool, cover and refrigerate at least 8 hours.
Once the cake is ready and cold, whip it – using a stand mixer, and slowly add about 180-200 ml more cream.
Preparation bottom and sides:
Grease the bottom of the pan with some butter/margarine, put a baking sheet and grease it well. Grease the sides.
Ground the cookies – using a food processor. add the butter and mix. Press the mixture to the bottom of the pan and sides (about half the height ) Place in the freezer for 10-15 minutes.
Preheat oven to 150 degrees and bake for about 10 minutes. Remove and let cool.
baking the cake
Preheat oven to 160 degrees.
Melt the chocolate + cocoa + boiling water while stirring, until the chocolate has melted – can be done using bain-marie or in the microwave with shorts pulses (I used the microwave). Add in 60g sugar and stir until it thickens and becomes glossy (about a minute or two). Remove from heat and cool.
Combine the flour, baking soda and salt and set aside.
In a stand mixer – beat the eggs in a medium-low speed for about 10 seconds. Add the sugar (150 g) and Inverted-sugar and beat on high speed until the mixture is light and fluffy (2-3 minutes).
Add the cooled chocolate mixture and blend on medium speed to a smooth paste (if necessary then scrap the sides of the bowl). Gradually add the butter and mix well after each addition. Add the vanilla extract and mix.
Reduce to low speed and alternately add the flour mixture and the sour cream, 2-3 times (begin and end with the flour). Stop the mixer and mix with a spatula into a smooth batter (and scrap sides of bowl if necessary).
Transfer the batter over the half-baked crust, and bake for about 35-40 minutes – until a toothpick comes out from the middle of the cake with moist crumbs.
Remove and transfer to a wire rack. Carefully go around the sides with a knife. Chill and then refrigerate for two to three hours
Place a ring between the cake and sides of the pan and spread the mousse layer. Place in the freezer for an hour. You can also put for a little while .
Preparing the ganash
Bring the cream almost to a boil, and then pour over the chocolate, cover and wait a minute or two and then mix well until smooth.
Remove the cake from freezer and pour over the chocolate cream. As the cake is very cold, the cream will harden very quickly.
Return to the freeze for another hour and then peel off the baking sheet.
העוגה נראית מועלה!!!!
תמונות מצויינות, מאד מקצועיות!!
וזה גם נראה ממש טעים.
ינוסה בחודש הבא ליום הולדת של אבא שלי, חובב השוקולד!!!
וואיייי תודה רבהההההההה על התגובה הכל-כך חמה ומפרגנת
ממש שימחת אותי בתגובה הזאת
רק חבל שאני לא יודעת מי כתב אותה…
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
ויני יקרה,
עוגה חדשה?
מי זכה לאכול ממנה לא נותר אלא לקנא!
את יכולה להגיש לך ברגע זה פרוסה ליד התה?
אתי
אתי יקרה תודהההההההה
הכנתי את העוגה בערך לפני שבועיים-שלושה 🙂
את כבר יודעת מי אכל אותה, אבל גם כפיר אכל פרוסה (תשאלי אותו איך היא היתה)
חיבוקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקק
♥♥♥
עוגת שוקולד מפנקת. אהבתי את הגיוון בשכבות והמשחק במרקמים. מעולה.
כל הכבוד לך על ההשקעה בצילום ועל קבלת ההדרכה, רואים את השינוי בגישת הצילום והתוצאות נפלאות
רויטל יקרה תודה תודה תודה 🙂
אני אוהבת שילוב של שכבות עם מרקמים שונים, וכמו שכתבתי הכנתי עוגה דומה לפני כשלוש שנים, וגם אותה מאד אהבנו
תודה על הפירגון החם, ותרגישי טוב!!!
ღღღ
העוגה נראית מעולה, מגרה ויפה. אוהבת את מראה (ובטוחה גם טעם) השוקולד המובהק של העוג. פשוט יפה.
מגי
מגי יקרה תודה רבה לך
ღ
I am in great need of sugar!! 🙂 Great cake, delicious recipe. If you go in my site and click on the word "Vasilopita" you will find all the necessary details there.
ღ Thank you so much Efty
I'm heading over to your post again to check it. Thanks
ערב טוב ויני,
נגמרו לי כל המילים בפה ובעיניים. איזו עוגה מ ד ה י מ ה, איזה כמויות של שוקולד מריר
והרבה שמנת מתוקה – ממש דיאטטי.
העוגה בטעמה ודאי טעימה מאד מאד כל כך בא לי לטעום ביס ממנה אבל אני לא אצליח להכין כזו
וגם אסור לי. צילום העוגה יצא מוצלח ביותר עוד מעט תהיי גם צלמת- כל הכבוד.
יישר כח ע נ ק על העוגה עם כל מרכיביה .
מעליזה
עליזה יקרה – ריגשת אותי, תודה רבההההההההה
כן, העוגה באמת עתירת קלוריות, אבל האמת שגם לא אוכלים חתיכות גדולות.
היא דווקא לא מסובכת להכנה, באמת שלא, היאפשוט דורשת זמן בין השלבים.
אני מקווה בקרוב לנסות עוגיות או משהו דומה עם תחליפי סוכר
תודה ענקיתתתתתתתת על התגובה החמה
ღ ♥ ღ
אישית הייתי מחליפה את הסוכריות הצבעוניות בתלתלי שוקולד או חתיכות מרנג, אבל אין ספק שהסוכריות מוסיפות לה צבע. נראית סוף!
רונית תודה רבה!!
הסוכריות הן בעיקר לילדי המשפחה המורחבת שמאד אוהבים אותן (ובגלל זה יש המוןןןןןןןן בבית).
אבל נתת לי רעיון עם תלתלי השוקולד – זה מוצא חן בעיני ואני אשתמש בזה בעז"ה לאחת העוגות הבאות. תודה!!
♥♥
וויני, תענוג – פשוט תענוג !
העוגה נראית כל כך מפנקת,
מיוחדת וכייפית.
חגיגה בכל ביס.
רותי
תודה רבה רותי'לה על הפירגון החם
ღ
שילוב המרקמים פשוט משגע!!! אני מתה על מרקמים שונים בעוגות ובמאכלים. והצילומים!!!!! מהממים. (גם קודם היו מהממים)
תודההההההההההההההה יהודית יקרה
על הפירגון החם. מעריכה את זה מאד!
♥
עוגה כ"כ יפה!! שוקולד, עוד שוקולד ותוספת של שוקולד, בדיוק כמו שאני אוהבת!!
איזה כיף למי שזכה לקבל אותה ביום ההולדת שלו 🙂
תודה רבה רבהההההההההההה
שמחה שאת אוהבת. אני אוהבת עוגות עם הרבה שוקולד (למרות ששוקולד בפני אני לא אוהבת לאכול) וכמו שכתבת – עם מרקמים שונים
היות ויש הרבה ימי הולדת אז יש הרבה הזדמנויות לעוגות שוקולד
♥♥
עוגה חלומית במיוחד!
כמה שכבות עונג של שוקולד..
והתמונות….מ-ה-מ-מ-ו-ת–!
איזו תגובה מתוקה – תודה רבההההההההההה
♥♥♥♥
גרררר
איפוא הפרוסה שלי?
נראת מדהימה
אילנית12
תודה רבהההה דליה 🙂
הפרוסה האחרונה נאכלה אחרי שגמרתי לצלם
♥
כל פעם מפתיעה מחדש. וויני העוגה מדהימה אהבתי.
חיבוק
שבת שלום
תודה רבה טובה'לה
שתהיה שבת נהדרת ♥♥
ooooh i love this cake, Winnie! it's so festive and tempting !!!
appreciate much your sharing and linking over at Food Friday
happy 2013 to you and to your family!!! 🙂
Thank you Maiylah
♥
למרות שעל הבוקר זה לא מסוג העוגות שמתחשק לי לאכול, ממש לא הייתי מתנגדת לביס שוקולדי כזה עכשיו 🙂
נטלי
חחחחח תודה רבה נטלי
אני עד הצהרים לא מסוגלת לאכול כלום, בטח שלא מתוק
שוב – תודה!
♥
So much yuminess in one cake! Pinning for sure 🙂
Thank you Nicky, very glad you like it
!!
♥
Happy New Year, Winnie! This cake looks out of this world, rich & heavenly !
♥ Thank you my friend, I really appreciate it ♥
Winnie, you are my cake hero! I would like this for my birthday! My birthday isn't until July, but I know I want this! I t's stunning my friend!
How sweet of you – thank you sooooooooooo much Tanya
♥ღ ♥ღ
Hi Winnie,
This looks so delicious, which I had a slice right now. Hope you are having a great weekend and thanks for sharing your awesome recipe with Full Plate Thursday.
Come Back Soon!
Miz Helen
Thank you Miz Helen for your kind words
ღ
This is beautiful! It looks like delicious art!
hugs x
Crystelle
Thank you Crystelle
♥
Looks so beautiful and delicious Winnie! Thanks for sharing on Creative Monday and have a wonderful week.
Thank you so much Judy
(:
Hi Winnie, another gorgeous cake! This type of chocolate cake is my favourite.
Thanks Mich, Glad you like it
♥
e moved my blog as it had some technical issues. My new blog is at http://www.eatapieceofcake.blogspot.com.
I already know it Mich 🙂 I made sure I have the right address
♥
Looks amazing,I really need to take a bite now..Thanks for sharing with us at Creative Mondays
Thank you mu friend
ღ
Happy tp be featuring your amazing cake this week 🙂
THANK YOU SO MUCH Claire
ღღ ღღ ღღ ღღ
Beautiful! I love ganache. Thanks for linking
Thanks Michelle
(: (:
This looks so good!!! Thank you for linking up to my party on http://wallisfarmsdailywalk.blogspot.com/2013/01/linky-party-2.html?showComment=1357765772337#c6724635341427376115 Have a great day!!!
Thank YOU vikki
(:
Wow, what an awesome cake. Crushed cookie crust, chocolate cake, chocolate mousse and a chocolate topped with sprinkles – niiiicceeee! 🙂 I need me a slice of this, stat.
-Lisa.
Sweet 2 Eat Baking
THANKS Lisa
I'm so
glad you like this cake 🙂
ღღ
Now this is a chocolate lovers dream. You have such a talent Winnie! Thanks again for sharing this with Share Your Cup
,hugs
Jann
You are always so sweet and kind
THANKS Jann
(: (:
Winnie,
This cake is a Chocolaty heaven! My chocolate lovers would love a slice . Thanks for linking up each week to Creative Thursday. I'm featuring you this week so stop on by.
Michelle
THANK YOU Michelle
I'm honored to be featured and appreciate it a lot
♥♥
Winnie, this looks so delicious! You make the most amazing mouth-watering deserts. Thank you so much for sharing at A Bouquet of Talent! Have a wonderful weekend. Kathy
Thank you Kathy
I appreciate your compliment very very much
♥
Wow! So beautiful and I'm sure it is very delicious, too! Thanks so much for linking up!
Thank you Michelle
♥
Chocolate cake and chocolate mousse — perfection! thanks so much for linking on Busy Monday!
Thank you Charlene, glad you like it
(: (:
This looks simply divine! I'm hungry now
Thanks Alissa
(:
Pinning this to make soon 🙂 !This looks so delicious, Winnie
Thank you so much Linda
♥
Please send me a piece!
I'd definitely would if I could
Thanks Diana
ღ
I bet this is heavenly, Winnie!
We loved it, yes
ღ Thanks Jamie
Oh, my goodness, Winnie! This cake looks heavenly!
Thank you Heidi
ღ
YYY איך לא הזמנת אותי לחגיגה? 🙂
נראת מושלמת! ואני כבר חייב לנסות מתישהו את הגנאש המוקצף הזה!
המשך יום מקסים!
אלנה
תודה רבההההההההההה אלנה
שמחה מאד שהעוגה והגנאש מוצאים חן בעיניך
שמקציפים גנאש הוא נעשה אווירי ודומה למוס (יאמי!)
♥
היי וויני,
העוגה שלך מדהימה והמתנתי עד עכשיו מהרגע שפרסמת שאוכל להפניק ולהכין לי אותה ליומולדת 🙂
אני יודעת שאת מפרסמת בגרמים בשביל שזה יהיה מדויק אבל לצערי אין לי משקל דיגיטלי ולכן יהיה לי קשה לקבוע על הגרם ורציתי לדעת אם תוכלי להמיר לי את ה- 60גרם סוכר לכוס ואת ה-150 גרם סוכר.
יש לי כוסות מדידה שרכשתי בחנות מקצועית לאביזרי אפייה (ספייסיס אם את מכירה. לפי המידות שרשומות על הכוס זה: רבע כוס זה 60מ"ל, שליש זה 80מ"ל, חצי זה 125 מ"ל וכוס זה 250מ"ל.)
אני ממש אודה לך אם תוכלי לעזור לי בזה.
תודה ענקית
שירה 🙂
הי שירה, ותודה רבה לך 🙂
בטח שאני מכירה את ספייסס – הם מחזיקים סוג תבניות שאני מאדדדדדדדדד אוהבת ואני מבקרת את אחד הסניפים שלהם לעיתים די קרובות.
אם יש לך כוסות מדידה זה מצויין כי אז אין באמת בעיה להמיר לכוסות.
רק שימי לב שעל הכוסות יש מידות במ"ל שזאת יחידת נפח(!) ולא גרמים – כי בנפח מודדים נוזלים ולא חומרים יבשים.
אבל שוב – עם כוסות מדידה לא תהיה בעיה.
60 גר סוכר – זה רבע כוס + 2 כפיות
150 גר סוכר – 3/4 כוס
ואם את מכינה ליום ההולדת שלך אז מזל טוב!! 🙂 🙂
This is so amazing looking! I haven't mastered mousse. I tried to make it one time & failed. Maybe it's time to try again. Thanks for sharing & linking up @ DearCreatives.com Hope your having a great week!
Thank you Theresa !! This is a very easy way to make a mousse, as I don't use eggs. I'm sure you do fine once you try
♥
Feel free to come over and link it up with 'Try a New Recipe Tuesday." I'd love to have you join us. .This looks really delicious
Thank you so much Lisa 🙂 I appreciate the invite
היי וויני העוגה נפלאהההההה אשמח להכין אותה מכיון שיש לי מגבלת זמן יש אפשרות להכין את השלב השני גם ביום
הראשון? שזה העוגיות והאפיה ולמחרת הקצפה והציפוי
הי, תודה רבההההההההההה 🙂
את יכולה להכין הכל באותו היום, אם תתחילי בבוקר. הגנאש חייב להיות במקרר לפחות ל 6-8 שעות אחרת אי אפשר יהיה להקציף אותו. אז תתחילי בבוקר עם הגנאש ושימי אותו במקרר, ולאחר מכן תאפי את העוגה.
בערב העוגה יכולה להיות מוכנה. רק תקפידי על שלבי הקירור.
Winnie שלום,
לא רשום באיזו טמפ' צריך לאפות את העוגה עצמה.
אני אפיתי בטמפ' 150°C כמו הבסיס עוגיות למשך 40 דקות אבל העוגה יצאה רוטטת ורטובה וממש לא מוכנה.
מהו הזמן והטמפ' הנכונים?
שבוע טוב.
סליחה!! טעות שלי, ועד עכשיו לא שמתי לב שטמפרטורת האפיה לא מצויינת במתכון.
אני אפיתי ב 160 מעלות (הוספתי עכשיו לרשומה)
זה לא הבדל כל כך גדול, אבל יכול להיות שיש הבדלים בתנור שלנו.
בפעם הבאה אם עדיין לאחר 40 דקות העוגה לא מוכנה, אז צריך להשאיר אותה לעוד כמה דקות. אלב לא יותר מדי כדי שלא תתייבש
Great job! Love it!
Thank you Deb
(:
Wow that is some cake, Winnie! Tried not too look too to closely since I'm off sugar, at least six days a week . Thanks for sharing on Craft Schooling Sunday!
Glad you like it Sara, thank you
❤
A chocoholics delight! This looks absolutely delicious
Thank you Cath
I appreciate your comment
❀ ❀
היי,
כתוב במתכון להקציף את הביצים- השאלה היא אם להקציף את כל הביצים או רק את החלבונים??
בד"כ מקציפים רק חלבונים ולא חלמונים..
תודה מראש!
ותודה על המתכון הנפלא והמדהים!!:)
הי lit 🙂
קודם כל תודה רבהההההההההה ♥
ועכשיו בקשר לשאלה – מקציפים ביצים שלמות. בד"כ בעוגות שלי אני לא מפרידה ולא מקציפה לחוד, אלא ביחד
אם יש עוד שאלות – אל תהססי לשאול 🙂
Miss Winnie this Chocolate Cake looks absolutely decadent! I love all of the different layers! This was the most viewed recipe at Great Idea Thursday's! You're being featured 🙂 Krista @ A Handful of Everything
Thank you sooooooooo much Krista
And I'm honored it was the most view post
❤ ❤ ❤
This looks so yummy & gorgeous. Thanks for linking up. KC
Thank you so much Kc
❀
This looks wonderful! I have been looking for a mousse-like frosting recipe. I am going to try this one!
❀ Thank you Andi
I use this frosting quite often, we love it
Wow! This looks so delicious~ This would make the perfect Valentine's Day Dessert~ Thanks for sharing at Four Seasons Blog Hop~ Lynn @ Turnips 2 Tangerines
Thank you Lynn !! Glad you like this cake
❤
Yummm! This sounds so good! Thank you for sharing it with us!!
Thank you Marti
העוגה ניראת מטריףףף וממש מגרה.. אין עלייך!!
אני מעוניינת להכין את העוגה בתבנית מרובעת גדולה, 36*30 ס"מ. איך אני עושה?
תודה
הי טל – תודה רבהההההההההההה 😆
הבתנית שלך גדולה כך לפי החישוב את צריכה להגדיל ב 2.4
כלומר כל כמות להכפיל ב 2.4
סבבה..תודה
ועוד שאלה…היומולדת ביום חמישי,אני אכין את המוס בשלישי בלילה וברביעי בערב אכין את העוגה ואזלף מעליה דמות.. היא תהיה בסדר במקרר?והמוס לא יהרס 24 שעות במקרר?
המוס יהיה בסדר גמור גם אחרי שבוע. הוא יציב ואין לו בעיה
בכלל עדיף לשמור את העוגה במקרר, זה שזה בסדר גמור 🙂
Sprinkles! Love them on any cake and reminds me of children's birthdays.
Yep, and actually this cake was a birthdaycake

:Thank you so much for sharing this with Awesome Things Tuesday 74! Please feel free to party with us again this week
http://goo.gl/uqxKNU
Thank you Dee 🙂
Winnie? Can I come and live next to you?? THis looks POSITIVELY AMAZING!!! I can't even put it into words!
I'm waiting for you to come Dini 🙂
Thank you so very much
(•◡•)
Winnie, I don't know how you do it, but this may be the most amazing dessert yet. It's 11:30PM and I'm now craving a piece of your cake. Hope you have a wonderful week, Winnie..
Thank you my friend for such a sweet comment 🙂
❤
עוגה מדהימה וטעימה….ממש אפשר לדמיין את המרקם והטעם המושלם. גם אני משתמשת בביסקוויטים לבסיס של עוגות. קל, נוח וזמין תמיד…
תודה רבה רבה ג'ודי 🙂
האמת שפה השתמשתי בעוגיות סנדוויץ, כמו אוריאו. זה פשוט תלוי מה יש לי בבית באותו רגע
❤
העוגה נראית מאוד מרשימה!!!!
אם אני קוצה לעשות אותה בתבנית 26 עליי להכפיל כמויות??
ועוד שאלה… עד כמה היא מתוקה???
הי חן 🙂
קודם כל תודה רבה!! ןסליחה שלא הגבתי עד עכשיו (בדרך כלל לשאלות אני עונה מייד)
משום מה היתה לי תקלה והמון תגובות נכנסו לספאם. אין לי שמץ למה.
בכל מקרה אם את רוצה להכין בתבנית של 26, אז צריכה להוסיף 20% מכל כמות

אם תצטרכי עזרה בחישוב הכמויות – אני אשמח לעזור לך
What a gorgeous chocolate cake, Winnie! I love the lovely, light mousse! Thank you for bringing this delicious treat to the Hearth and Soul Hop. Sharing!
Thank you April 🙂 It a very tasty cake, and I'm glad you like it
❤
Delicious love to try a piece, thanks for sharing with Hearth and soul blog hop pinning, tweeting and featuring on this week'hop.
THANKS SWATHI !!
Thank you for featuring it, and for sharing it 🙂
היי מה שלומך אני מעוניין להציע לך לקוחות חדשים לעסק
אנחנו מפתחים יעודיים סייבר עילית
פיתחנו מערכת ממוחשבת בעלת
אינטילגנציה מלאכותית שמייצרת כמות עצומה של לקוחות פוטנציאלים
בפלאטפורמת האינסטגרם
האם אפשר ליצור קשר טלפוני ?
[email protected]
תודה רבה על ההצעה, אבל אני לא עסק. הכל תחביב לאפייה משפחתית 🙂
הי העוגה ניראת סוף. רק רציתי לישאול זה לא מידי הרבה עוגיות לתחתית??
הי שרה, ותודה רבה!
עוגיות סנדוויץ שוקלות יותר מביסקוויטים, ולכן הכמות היא לא כל כך גדולה. אם זה היה ביסקוויטים זה היה הרבה, אבל אז כמות החמאה היתה גדולה יותר.
את תמיד יכולה לנסות להקטין. למשך לקחת רק 300גר (ובהתאם להוריד את החמאה), לשטח ולראות אם זה ניראה לך מספיק. אם לא תוסיפי. הבסיס הוא גם למחצית מגובה הדפנות.
אני הרבה פעמים עושה כך בעצמי