עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס מצופה בפונדט מרשמלו
Vanilla-Chocolate-chip Cake covered with Marshmallow Fondant
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה מתוקים, עוגות, עוגות - שונות, עוגות יום הולדת תגיות: ילדים, מרשמלו, עוגות, קצפת, שוקולד. 114 תגובות
עוגת וניל עם שוקולד ציפס
מצופה כולה ומקושטת
בפונדט מרשמלו
מרשמלו הוא אחד מחומרי הגלם שאני מאד אוהבת –
אני משתמשת בו לייצוב (במקום ג'לטין)
ועכשיו……"גיליתי" שגם אפשר להכין ממנו ציפוי לעוגה ולהכין ממנו קישוטים.
ואני מגלה עליו יותר ויותר, כי הוא משמש אותי בכל מיני צורות.
המרשמלו משמש אותי כאחד התחליפים לג'לטין – בו אני לא משתמשת בכלל. אפשר לראות למשל את עוגת גבינה ללא אפייה – עם מרשמלו לייצוב – בה השתמשתי עם מרשמלו מומס כתחליף לג'לטין.
אני אוהבת מרשמלו, כבר אמרתי נכון?
אני מודה – הדברים שעושים עם בצק סוכר מדהימים אותי. זאת ממש אומנות! אבל……. אישית אני ממש לא אוהבת את הטעם ו…. אולי זאת הסיבה שזה אף פעם לא משך אותי. השתמשתי בבצק סוכר כמעטפת לעוגת הקוביה ההונגרית שהכנתי כי הייתי חייבת משהו ש"יחזיק" את הצורה, אבל אני אישית הורדתי את בצק הסוכר כאשר אכלתי מהעוגה.
יתרון נוסף שיש לו זה שאין בעיה בכלל להחזיק אותו במקרר והוא לא סובל מבעיית לחות.
מצד שני – היות ואני לא עובדת עם בצק סוכר אז אני גם לא יודעת איזה יתרונות יש לו על פונדט המרשמלו.
מעולם לא למדתי לעבוד עם בצק סוכר, ומעולם לא למדתי לצפות עוגה בצורה כזאת, כך שכל מה שעשיתי הוא פשוט אילתורים. אני מרגישה קצת כמו ילדה קטנה שמשחקת עם פלסטלינה וזה פשוט כייף לי
אהההה – כן הכנתי גם עוגה כמובן. טוב בשביל לצפות ולקשט עם מרשמלו צריך גם עוגה. שבוע קודם הכנתי עוגת שוקולד עם קרם שוקולד וקישטתי אותה עם קישוטים שיצרתי ממרשמלו. זה היה ניסיון ראשון – מקווה להעלות את העוגה לבלוג בקרוב. והפעם רציתי עוגה אחרת. היות ורציתי לצפות במרשמלו לבן חשבתי שזה לא רעיון טוב להכין עוגת שוקולד.
אז בחרתי עוגת וניל עם שוקולד ציפס.
שהכנתי מרשמלו ורוד – השתמשתי רק בחתיכות הורודות, ושהכנתי מרשמלו לבן השתמשתי במרשלו הלבן בלבד. את המרשמלו הסגול יצרתי על ידי תוספת צבע מאכל לפונדט הלבן. לעוגת השוקולד הכנתי גם מרשמלו כתום.
דרך אחת להכין פונדט המרשמלו היא רק עם מרשמלו, אבקת סוכר וכמה טיפות מים – זאת הדרך שאני הכנתי. וראיתי כבר שיש עוד דרך – עם תוספת של מרגרינה וכמות מים גדולה יותר – וגם אותה אני מתכוונת לנסות.
אז לאחר הנאום הארוך הזה, שלא אופייני לי ברשומות, אני אעבור למתכון
מרכיבים
תבנית 24 לעוגה גבוהה, או תבנית 26 לעוגה בגובה רגיל.
עוגת וניל עם שוקולד ציפס
- 4 חלבונים
- 100 גר (½ כוס) סוכר
- 4 חלמונים
- 150 (3/4 כוס) סוכר
- 1 שקית (10 גר) סוכר וניל
- 1 כפית סוכר אינוורטי
- ½ כפית משחת וניל – או 1 כפית תמצית וניל
- 3/4 כוס שמן
- 375 מ"ל (½1 כוסות) חלב
- 300 גר קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות)
- 1 שקית (80 גר) פודינג וניל עם פצפוצי שוקולד
- 100 גר (½ כוס) שוקולד צ'יפס
פונדט המרשמלו – לקוח מפה
- 225 גר מרשמלו חתוך (marshmallows)
- 450 גר אבקת סוכר
- 2 כפות מים
- צבעי מאכל אם רוצים
אופן ההכנה
הכנת העוגה:
בקערה קטנה מערבבים את הקמח עם אבקת הפודינג.
מערבבים את השוקולד צ'יפס עם כף מתערובת הקמח.
מחממים תנור ל 170 מעלות, משמנים את התבנית, מניחים נייר אפייה בתחתית ומשמנים גם אותו. מקמחים את התחתית והדפנות ומנערים עודפים.
מקציפים את החלבונים וכשמתחיל להיווצר קצף מוסיפים בהדרגה את הסוכר (150 גר) וממשיכים להקציף לקצף יציב אך לא נוקשה.
מעבירים את החלבונים לקערה נפרדת במידה ואין קערת מערבל ומקצף נוספים.
מקציפים את החלמונים עם הסוכר + סוכר אינוורטי + סוכר הוניל. מוסיפים בהדרגה את השמן מקציפים היטב. מוסיפים את משחת הוניל/תמצית וניל ומערבלים.
במהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב בפעמים-שלוש (מתחילים ומסיימים עם תערובת הקמח).
מוסיפים כ 1/3 מקצף החלבונים ומערבבים בעדינות. מוסיפים עוד 1/3 ומערבבים בתנועות קיפול עדינות ולאחר מכן את ה 1/3 האחרון וגם אותו מערבבים בתנועות קיפול עדינות. מוסיפים את השוקולד ציפס ומערבבים גם אותם בעדינות ולא יותר מדי(!)
מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים 50-65 דקות עד שקיסם יוצא מאמצע העוגה עם פירורים לחים מעט.
במידה והעוגה מזהיבה אך עדין לא מוכנה – מכסים בנייר כסף בצורה רופפת וממשיכים לאפות. לפעמים יש צורך לכסות רק את שולי העוגה כי הם אפויים אך האמצע עדיין לא – אז חותכים חור עגול בנייר הכסף וכך אופים.
מוציאים את העוגה ומניחים על רשת. מעבירים סכין מסביב לשוליים, ולאחר כמה דקות משחררים את דפנות התבנית. הופכים את העוגה ומחלצים מהתבנית. מסירים את נייר האפייה ומניחים לה להתקרר לגמרי על הרשת.
הכנת פונדט המרשמלו
שמים את חתיכות המרשמלו עם 2 כפות מים בקערה ומחממים במיקרו במשך דקה עד שהוא מתנפח. מערבבים היטב – כדי לעשות את זה עם מרית ממתכת – עד שהוא נמס לגמרי. במידה ויש צורך מכניסים שוב למיקרו עד שהוא נמס והתערובת חלקה.
פה יש שתי אפשרויות – אפשר להעביר למיקסר, להוסיף את אבקת הסוכר ולהתחיל לערבב בעזרת וו הגיטרה. צריך "לגרד" את דפנות המיקסר מדי פעם.
או שאפשר להוסיף לקערה כ 3/4 מכמות אבקת הסוכר, לערבב עם המרית עד שאי אפשר יותר, לפזר על משטח עבודה אבקת סוכר, להעביר אליו את התערובת הדביקה ולהתחיל ללוש בידיים (מפזרים גם עליהם אבקת סוכר). מוסיפים את שארית אבקת הסוכר תוך כדי עבודה ולשים כמו שלשים בצק ללחם.
בהתחלה זה דביק ומעצבן אבל זה בסדר(!), ותוך הוספת אבקת הסוכר זה מתסדר.
התהליך לא לוקח הרבה זמן, הוא רק קצת מלכלך. הבצק שמתקבל הוא כמו פלסטלינה – מאד נעים!
אפשר להכין את הפונדט מראש, לעטוף אותו בניילון נצמד כשהוא מוכן ולהכניס למקרר. מוציאים כשעה-שעתיים לפני שרוצים לעבוד איתו, ולשים אותו מעט כדי לרכך אותו.
במידה הצורך אפשר גם לשמן את משטח העבודה ואת הידיים עם מעט מרגרינה וכך לרכך אותו מעט ולרדד.
כאשר רוצים מרשמלו צבעוני – יש שתי דרכים. אפשר להוסיף מעט צבע מאכל כאשר המרשמלו נמס ולפני הוספת אבקת הסוכר. אבל אז כל התערובת תקבל צבע.
כדי להכין בכמה צבעים – לוקחים חתיכת פונדט מוכן, מוסיפים צבע מאכל ומתחילים ללוש. בהתחלה נוצרים פסים של צבע אבל אחרי כמה דקות כל הפונדט מקבל צבע אחיד. מאדדדדדדדדדדדדד רצוי לעשות את זה עם כפפות
הרכבת העוגה
העוגה צריכה להיות קרה. כדי שהמראה יהיה ישר לגמרי הפכתי את העוגה. אפשר גם לישר את החלק העליון עם סכין אבל הרבה יותר קל פשוט להפוך את העוגה.
מרחתי עליה שיכבה מאד דקה של קרם בהיר שהיה לי מעוגה אחרת. הוא שימש לי כדבק.
רידדתי את הפונדט לעלה גדול ופשוט עטפתי איתו את העוגה וחתכתי. גם את הקישוטים הדבקתי עם טיפונת קרם.
שוב – אני לא יודעת אם ככה באמת עושים, אבל זה האילתור שלי והוא עבד לי מצויין. הפונדט לא נפרד מהעוגה כאשר פרסנו אותה.
- בלי קשר לציפוי – העוגה עצמה יצאה מאד מאד טעימה ועסיסית.
- הכנתי את העוגה פרווה וכך גם יצרתי את המתכון. התכוונתי להשתמש רק בחלב סויה (בטעם וניל) אבל היתה לי מעט שמנת מתוקה צמחית – כרבע כוס אז השתמשתי בה והיתר חלב סויה.
- חשוב להקציף היטב את השמן. אחרת הוא שוקע באפייה והעוגה יוצאת אפויה בחלק העליון ודחוסה ורטובה בחלק התחתון.
- אין בעיה להשתמש באינסטנט פודינג וניל רגיל במקום וניל עם פצפוצי שוקולד
בוקר טוב , וואווווווווווווווווווווווו!!
מה זה הדבר המדהים הזה?
א ל ו פ ה !!!
זה לא פייר, חמש וחצי בבוקר אני עם כוס קפה, רגע …,עוד לא התעוררתי וכמעט שהתעלפתי מהתמונות.
שיהיה לך יום נפלא יקירה
נוגה
נוגהההההההההה
תודה תודה תודה
איזו תגובה חמודה 🙂
המון תודה לך
♥♪ ♥♪
וואו מהמם!!! גם אני מתה על מרשמלו בכל צורה ולא סובלת בצק סוכר. חוץ מזה שניתן ליצור ממנו דברים יפים זה ממש לא טעים בלשון המעטה. הרעיון הזה עם המרשמלו גדול!!! אני חייבת לנסות. והעוגה מהממת!! כל הכבוד על היוזמה!
ידוהית יקרה תודה רבההההההה על התגובה החמה
מקווה מאד שתנסי, כי זה באמת קל להכנה (רק מלכלך) וממש כייף לשחק עם זה
תודהההההההההההההה
♥
יקירתי את הורגת אותי על הבוקר עם התמונות האלו, יי'שר כח.
תודה לך פזית יקרה
♪ ♪ ♪
יקירתי אין עלייך, הרעיונות שלך מדהימים אותי כל פעם מחדש. חייבת לנסות!! פשוט חייבת! הפונדנט עם המרשמלו נשמע ליגה לאומית.
ישנו מרשמלו של flup שמגיע בצורת ממרח מרשמלו אבל אני לא בטוחה לגבי ההכשר, בכל מקרה שווה לבדוק לא? אפשר להשיג אותו בסופרים.
תודהההההההההההה
תנסי את הפונדט הזה, את תגלי שנורא קל לעבוד איתו
אני ממש נהניתי 🙂
באמת זה כמו לשחק בפלסטלינה. אפשר לצבוע אותו בכל מיני צבעים ופשוט לשחק (חחח)
וכן – אני מכירה את הממרח אליו התכוונת. הוא טעים ברמות!!
יש להשיג בהכשר מהודר אבל זה לא ממש קל
דיי זהו, החלטתי, אני מכינה את העוגה לשבת. חייבת, פשוט הדלקת אותי על הרעיון. תודה מתוקה שלי ושיהיה לך ל"ג בעומר שמח. :-))
הי לימור
מקווה שנהנתם מהעוגה 🙂
ובכל מקרה תודה לך על תגובה חמה נוספת
♥ ♥
כל הכבוד וויני, בתור אחת שאף פעם לא קישטה בבצק סוכר עשית עבודה לגמרי לא רעה. ואני שמחה על המידע שאפשר להכין בצק פונדנט ממרשמלו.
עכשיו גם אני אנסה. לבן שלי יש יומולדת בל"ג בעומר, וזו ההזדמנות לנסות את המרשמלו.
יופי של עוגה הכנת יישר כוח.
סבתא נעמי יקרהההההההה
תמיד מחמם לי הלב לשמוע ממך, והתגובות שלך תמיד חמות
תודההההההההההההה ♥♥
עם הניסיון שלך אני בטוחה שתעשי דברים מדהימים עם המרשמלו
כבר מחכה לראות!!
אההה – מזל טוב. אצלנו מברכים קודם כל את ההורים כאשר יש יומהולדת לילדים. את ובעלך קיבלתם מתנה כשהוא נולד – אז מזל טוב!:)
וויני – העוגה והציפוי נראים נהדרים, אני אוהבת את הסקרנות הזו לגלות עולמות חדשים. גם אני לא סובלת בצק סוכר, טעמו נורא בעיניי, אם כי בנותיי שתיהן יכולות לאכול אותו סתם כך.
העיצובים שלך מקסימים בעיניי.
אגב, מרשמלו בצורתו המסחרית מכיל ג'לטין בכמות לא מעטה. המתכון המסורתי לא מכיל ג'לטין אלא תמצית צמחית שאינני זוכרת את שמה (נדמה לי חוטמית או משהו דומה), אך כל מה שקונים בסופר, בחנויות ממתקים וכד', בכל מקום בעולם, מכיל ג'לטין.
יום טוב,
מגי
מגי יקרה – תודההההה רבה על התגובה החמה
ריגשת אותי (מאד!)
בקשר לג'לטין – אני אתחיל מהסוף. לא ידעתי שבמקור הכינו אותו עם תמצית צמח. חידשת לי 🙂
אני יודעת שמרשמלו מכיל ג'לטין. בעצם הג'לטין הוא בכשרות מהודרת (כמו המרשמלו שאני קונה), אבל זאת בעיה סבוכה, ולכן אין לי בעיה להשתמש במרשמלו, אבל נמנעת בשימוש ישיר בג'לטין.
ושוב – תודההההה ♥♪ ♥♪ ♥♪
נראת מקסים!!!
איזה יופי
אילנית12
דליה יקרה תודהההההה רבההההה
♥♪
להתחיל את הבוקר עם עוגה מהממת ונהדרת כמו שלך,
שמתאימה להיות בתוך ז'ורנל מפואר זה מצויין !!!
מדהימה שכמוך, הצילומים שלך נהדרים ואני רואה שלמדת
את מלאכת הצילום למשעי! כל הכבוד יקירתי
זה פשוט מושלםםםםםםםםםם!!!
יום קסום יקירה
♥♥♥
דליה – תודהההההההההההההה
ממש תודה על התגובה החמה 🙂
אני משתדלת עם הצילומים למרות שאני עדיין לא יודעת איך יוצא עד שאני לא רואה את התמונה על המחשב.
אבל זה באמת כייף שהתמונות יוצאות יפות :):)
תודה תודה תודה
♥♪ ♥♪ ♥♪
אלפוההההההההההה. כל הכבוד. זה נראה נהדר. אני שמחה שמצאת תחליף הולם לבצק הסוכר. אין עלייך.(:
מאיוש יקרה תודה רבה לך 🙂
את בטח יודעת, אבל אני אזכיר לך בכל זאת
יש לך חלק גדול בכל הסיפור הזה, כי כל סיפור המרשמלו – בתור מייצב התחיל בזכותך!
♥♪ תודה לך ♥♪
את מוכשרת ברמות. איזו עוגה????? באמת חתכת אותה? אני הייתי שמה אותה בוויטרינה מדהים. איזה ידיים???????.יבורכו
תודה יקירה
טובה אשה יקרה יקרה יקרה
תודה רבה על התגובה החמה והמפרגנת 🙂
צילמתי את העוגה 🙂 אז היא ב"וויטרינה"
חיבוקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקק
♥♥♥♥
וויני יקרה
הכי יפה ומקצועי שראיתי….
אין לי מושג אם מישהו חשב עלזה לפנייך
זה כל כך יפה ואסטתי, משמח במיוחד !!!!!
עד לאן את שואפת לטפס????
זה הזמן להתחיל לחשוב על ספר עוגות . מה דעתך
את תאפי. תעשי את הסטיילינג ותצלמי. 0 הוצאות
צאי לדרך…
בהערכה אינסופית
אתי/לאשה
אתיייייייייייייייייייי
חברה יקרה שתמיד מפרגנת ותומכת – תודה תודה תודה
את יודעת כמה אני מעריכה את הדברים שלך
שולחת לך חיבוק גדולללללללללללל
תעשי חיים בנתיים בחופשה בחו"ל
נתגעגע! (מי תריב איתי בבית הכנסת?:):):)
♥♪ ♥♪
וויני,
אחרי כל דברי ההלל והשבח ששמעתי כאן – אין לי מה להוסיף חוץ מאשר לצרף את קולי למקהלת המהללים – בהתלהבות לא פחותה.
תדעי לך שמזמןןןןןן נעשית למקצועית!!
ואת לא עולה כיתות – את קופצת כיתות!!
הייתי אומרת שכבר קיבלת פרופסורה, אבל כמו שאני מכירה אותך, את עוד תטפסי עוד ועוד – אז שומרת לך את התואר לשלבים הבאים.
עוגה מהממת, כמו שכתבתי לך במקומות אחרים.
רעיון מדהים!
ביצוע – עוד יותר מדהים.
שאפו, שאפו, שאפו.
ותדעי לך שהעיניים שלי יוצאות מחוריהן מרוב קנאה על יכולה הצילום שלך. נפלא ומפליא – חותמת על כל מילה של דליה.
ותנחשי מה?
העוגה שלך (בלי המרשמלו – אני עדיין בכיתה א'), הולכת להיות עוגת השבת שלי.
ואני חושבת שאפרוות אותה עם מיץ תפוזים – בזה הרגע החלפתי את התכנית שלי לעוגת השבת. רק צריכה לקנות פודינג וניל עם פצפוצי שוקולד.
יבורכו ידייך
(לברך אותך ב"ויתחסלו תוצרייך" אני יודעת שמיותר).
זכתה משפחתך♥♥♥
רותי רותי רותי
אני דומעת עכשיו לגמרי
את לא יודעת כמה ריגשת אותי בכל מה שכתבת!
אוףףףףףףףףף אני לא יודעת איך להגיב
את באמת חברה מאדדדדדדדדדדדד מיוחדת
ואחת הנשים הכי מקסימות שהכרתי!!
את אוהבת שילוב של מיץ תפוזים עם שוקולד, אז אין לך בעיה להחליף למיץ תפוזים. רק שימי לך לזמן האפייה (הוא יכול להיות ארוך יותר!)
ואני גם אכתוב לך במייל – אם אין לך קמח תופח צריך להוסיף גם סודה לשתיה ולא רק אבקת אפייה
תודה לך מכל ה♥♥♥♥♥♥♥♥♥
איזו חגיגה, וויני יקירתי!
ממש יצירת פאר,
אהבתי את השילוב עם המרשמלו,
נראה מרשים ביותר,
בטוחה שטעימה ברמות מסוכנות..!!
תודה על מתכון מקסים,
רותי 🙂
רותיייייייייייייי נס-לי
תודה תודה תודה תודה
שמחה שאהבת
חיבוקקקקקקקקקקקקקקקקק
♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪
The cake looks very tasty and I like the way you decorated it. The white fondant looks like it needed a bit more kneading. The next time try to work more time in kneading the fondant before you apply it on the cake. It will be much better. I have to admit though that you did a very nice work! 🙂
Me dear Efty – thank you!!
I knew you'd give me advises so thank you!!
To tell you the truth I didn't have much time when I made the fondant. And this is really my 1st time
OK next time I will definitely knead more
I'm also wondering if fondant made with margarine would be better – I will have to check it
Thank you – really appreciate your comment! ♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪
פשוט מדהימה.
טכניקה גבוהה. וויני, את אלופה!
רוזה.
תודה רבה לך רוזה יקרה ♥♪
וואו, יצא לך מדהים, איזה יופי, אני אוהבת
תודה רבה בתיה!:)
איזה יופי!!! זה בטוח יותר טעים מבצק סוכר קנוי….
תודה על השיתוף
תודה רבה לך 🙂
Cake looks great and decorations are beautiful. Dear, I've shared an award with you. Please come by and pick it up.
Thank you so much Ambreen for you warm comment
and thanks a lot(!) for the award – I'm very honored
ערב טוב ויני,
אני ממש "הרוסה" ונפעמת מהביצועים הנפלאים שלך. איזה כשרון ברמות
ממש גבוהות. אני חושבת שאפשר במקום חלב להוסיף מיץ מתפוז (עד שיש)וזה גם יצא טעים.
העוגה נראית משהו מהמם ביותר.
יישר כח ענק !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
עליזה
יאוווו עליזה – תודה רבה
ריגשת אותי :):)
כן בהחלט – מי שאוהב את השילוב של שוקולד ותפוזים אז מיץ תפוזים בהחלט מתאים. ואני חושבת שרותי (רותי410) תכין כך את העוגה.
אני באופן אישי אוהבת חלב ואת השילוב שלו בעוגות
תודה רבההההההההההההה על הפירגון החם
♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪ ♥♪
מרשמלו זה דבר כזה טעיםםם אבל משמיןןןןןןן חחחח
גם חי וגם על האש יאמי 🙂
ממש אהבתי את הרשומה שלך! העוגה נראית טעימה ומרשימה!!!
יפה לך על הפעם הראשונה בהכנת עוגה עם פלסטלינה 😛 🙂
הקישוטים מאוד יפים וחייבת לציין שאת מאוד מקורית 🙂
כמוך אני ממש לא אוהבת בצק סוכר. זה לא שזה מתוק מדי, הטעם מאוד מוזר לי. למרות הכול יצא לי להכין עם אחותי פעם אחת עוגה עם בצק סוכר ומרציפן (שגם הוא לא נשמע לי טעים) וזה יצא ממש יפה
http://img2.tapuz.co.il/forums/1_142491484.jpg
http://img2.tapuz.co.il/forums/1_142491521.jpg
http://img2.tapuz.co.il/forums/1_142491547.jpg
המשך שבוע מבורך וויני יקרה!
הי מיכל – תודה רבה לך :):)
הסתכלתי על הקישורים ומאד אהבתי! אני לא יודעת ליצור דמויות כאלה ואני חושבת שזה מקסים!
נראה לי שזה גם מאד כייף להכין את זה. בשבילי זה ממש להרגע ולחזור להיות ילדה קטנה.
ואת יודעת מרציפן אני בכלל לא מכירה. אף פעם לא אכלתי….
♥♪ תודה רבה לך, שמחה מאד לשמוע ממך ♥♪
הכל נראה כל כך טוב-החל משלבי ההכנה ועד לתוצאה הסופית, מרשים מאד!
העוגה עצמה נראית מעולה-כל כך ישרה ויפה היא יצאה לך..:)
טלטול תודה רבה לך 🙂
וכל התהליך לא מסובך בכלל.
העוגה עצמה יצאה לי באמת ישרה, אבל כדי שהיא תהיה ישרה כמו סרגל, אז גם הפכתי אותה
תודהההההההההה ♥♪
ויני את אלופה!
כמה סקרנות וחקריה והתנסות,מדהים ובדיוק מוכיח את מה שאמרתי לך לפני כמה ימים – למידה מהתנסות זו הלמידה הכי יסודית ואמיתית שמביאה לתוצאות נפלאות.
אני גם לא סובלת בצק סוכר ואף פעם לא שמעתי על ציפוי ממרשמלו וזה נראה לי פתרון מושלם וטעים. אני לא מכירה ילד או מבוגר שלא אוהב את טעם המרשמלו.
שאפו על היצירתיות -העוגה יפה ומהודרת. באמת כואב הלב לחתוך ולנגוס.
תברכנה ידייך והמשיכי כך חברה יקרה
רויטל
רויטל יקרהההההההההההההה
וואייי ריגשת אותי מאד בתגובה החמה שלך :):)
וכן – באמת הלמידה הכי כייפית היא מניסיון, אבל בכל זאת יש דברים בסיסיים שאני רוצה ללמוד
אבל היה לי גם כייף בחווית האלתורים
שוב – המון תודהההההההה
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
מקסים…
פייה מסוכר
תודה רבה לך :):)
ממש מעריצה אותך על הנסיונות שאת עושה עם כל מיני חומרים, והכי כיף כמובן שבסוף יוצא לך מאד מאד מוצלח
תודה רבה לך פנינה יקרה
ירשתי את זה כנראה מאמא שלי, גם היא היתה כזאת ולא רק באפייה וקישוטים
ואני יודעת שהיא מחייכת מלמעלה 🙂
תודה לך ♥
The cake is gorgeous and it sounds delicious. Thanks so much for sharing at Whimsy Wednesdays.
Hi Jenny
(: Thank you so much
Winnie, Another beautiful cake for sure. Congrats on the feature 🙂 You posted before I could get over here and tell you. Thanks so much for linking up each week to Creative Thursday, I always look forward to seeing what you will be posting. Have a wonderful week.
Michelle
♥ Thank you soooooooooooo much Michelle ♥
Thanks for you sweet words and of-course for featuring my cake! I'm very honored
♥ ♥ ♥
בקר טוב ויני,
הצלחתי לעשות אמש את העוגה
אבל בלי הציפוי בפונדט.
יצאה טעימה מאד.
וכרגיל את ענקית ההסבר היה
מדויק, ותודה.
עליזה
עליזה טובה רבהההההההההההההה
איזה כייף לשמוע את זה :):)
ממש שימחת אותי שחזרת ודיווחת לי
שתהיה לך שבת נהדרת
♥♥ ♥♥
Such a beautiful cake, I've always wanted to try and make a marshmallow fondant
🙂 Thank you Joan
You should try! It's not difficult at all and it's fun
Absolutely Beautiful as always! Thank you for sharing on Thursday's Treasures Week 33! I hope to see you again next week. <3 and hugs sweetie! http://www.recipesformyboys.com/2012/05/thursdays-treasures-1st-co-host-is-joan.html Open all week.
Thanks sooooooooooo much Debi for you warm and sweet comment
I really appreciate it
Hope you're having a great weekend
♥ ♥ ♥ ♥
Hello Winnie, Following now so I don't miss any of your posts!
Thanks!
I'm already following you ♥
Hi Winnie,
This is a beautiful cake! Thank you so much for sharing your awesome recipe with Full Plate Thursday. Hope you have a great week and come back soon!
Miz Helen
(: Thanks a bunch Miz Helen
What a beautiful cake! It looks so good. Thanks so much for sharing on Tout It Tuesday!
! Thank you for you lovely comment – appreciate it
This cake is beautifully decorated and it looks delicious! Thanks for sharing at Showcase Your Talent Thursday
(: Thanks so much Alyssa for your lovely words
Your marshmallow fondant is lovely Winnie! I love the soft pink and purple decorations! Your cake looks delicious too. Jenn
THANK YOU JENN
Pink is my favorite color and I just love it together with purple
♥ Thanks so much
איזו עוגה מושקעת! וגם יפיפיה אמיתית!
כל הכבוד על התעוזה! גם אני בעד לכבוש פסגות חדשות במטבח! 🙂
המשך יום מקסים וטעים!
אלנה
תודה רבה לך אלנה על התגובה החמה
אני פשוט סקרנית כל פעם שאני "מגלה" איזה דבר חדש
וגם מאדדדדדד נהניתי כי אני אוהבת מרשמלו
תודה!
♥ ♥
עשיתי את העוגה, היא עלתה מאוד יפה ואחרי שהתקררה פשוט נפלה מאוד ובאמצע נוצר בור.
אולי יש לך הסבר למה זה קרה?
הי
כן, זה קרה לי בעבר עם עוגות והסיבה היא שהעוגה לא נאפית מספיק באמצע
היא עולה וגם מקבלת צבע טוב, אבל היא אפוייה רק בצדדים ולא מספיק באמצע, כך שלאחר שהיא מתקררת היא פשוט שוקעת לגמרי באמצע.
חשוב מאד(!) לבדוק עם קיסם במרכז העוגה – משם הוא צריך לצאת רק עם פירורים לחים.
שוב – הרבה פעמים קורה שרק האמצע לא אפוי מספיק, ואז מכסים את העוגה עם נייר כסף שעושים בו חור באמצע וכך ממשיכים לאפות
כתבתי את זה גם ברשומה, כי זאת תופעה שקוראת, וחשוב להמשיך לאפות אבל שרק האמצע יאפה.
This looks to good to eat .Thanks for linking up with us at Creative Mondays …
♥ Thanks so much Claire
Thanks for joining Southern Sundays with this wonderful recipe! I'll be announcing the featured recipes next week. Hope to see you at the next party with another great item!
(: Thank you so much Beth
Hi Winnie!
The cake is very nicely decorated and the inside looks like is will be delicious.
Thanks for sharing at my party this week.
xoxo Bunny Jean
Wednesday's Bunny Hop Party!
Thank you Bunny Jean
I was quite happy with the result, especially considering it was my 1st time "playing" with marshmallow
(: Thanks again
עוגה 100ממת!!
את זה שניתן להכין ציפוי מרשמלו ולעבוד איתו במקום עם בצק סוכר אני יודעת כבר מזמן אבל לא יצא לי להכין אף פעם את הציפוי הזה.
נראה לי יש לי את זה עדיין איפשהו במועדפים חחח
כל הכבוד על העוגה המושקעת, למרות שלא למדת דבר על ציפוי בבצק סוכר יצאה לך עוגה יפייפיה.
שימרית – תודההההההההההה מכל ה ♥
בשבילי זאת היתה ממש תגלית (חחחח)
מעניין איזה מתכון יש לך במועדפים, כי פעם הבאה אני רוצה לנסות את המתכון עם המרגרינה (מחמאה)
תודה רבה על התגובה החמה
♥ ♥ ♥
Your cake looks delicious and the decorations you made for it are really pretty. I would not have thought to use honey and marshmellows. Thanks for the tips and thank you for joining me at Your Cozy Home Party!
(: Thank you so much Shannon for your warm comment
There is no honey though – you can blame the translator for this. In Hebrew it says "marshmallow"
But you just gave me an idea!!
♥ Thanks again ♥
the cake looks so pretty and delish too 🙂 Dropping by from Food Friday.
http://www.adventurousjessy.com/2012/05/celebrating-our-tenth-year-wedding-anniversar.html
! Thanks so much Jessie
I bet substituting honey for gelatin really does taste better. And I love marshmallows too! Your
cake looks beautiful. I've never learned cake decorating so I really appreciate your skill. Thank you for sharing at Show & Tell.
Sharon @ mrs. hines class
Thanks Sharon!
I didn't use honey, just marshmallows.
For some reason the translator decided to translate "marshmallows" in Hebrew to "honey" (Sorry for that)
I also love marshmallows 🙂
Believe it or not – this is the 1st time I decorated a cake like this, I've never learned it(!)
But it's quite easy and I'm sure you can do it too
♥ Thanks again♥
oh my goodness….can you please send some over? lol. that looks awesome!
thank you so much for sharing over at Food Friday, Winnie
(: Thank you dear Maiylah
I am featuring your cake this week over at Addicted to Recipes! Congrats! I have also posted to FB, pinned and tweeted!
Thanks sooooooooooo much
What a wonderful surprise! I'm very honored!
♥ ♥ ♥ ♥
This looks beautiful! Thanks so much for sharing at Mix it up Monday
! Thank you Lisa
♥
הי וויני.
בגלל שאת כל כך אוהבת מרשמלו רציתי לשתף אותך
http://www.matok.net/article242.html
http://www.matok.net/article278.html
מקווה שישימש אאותך ותהני
הי – תודה רבה לך!
בצק השוקולד מעניין אותי במיוחד 🙂
Awesome job!
Mrs. Delightful
http://www.ourdelightfulhome.blogspot.com
! Thanks so much
כל הכבוד!
רק הערה קטנה ברשותך לגבי בצק הסוכר – המרכיבים של בצק הסוכר והמרשמלו זהים ולכן גם טעמם. לגבי המרקם – כאן הם שונים….
תמשיכי להפתיע!
תודה רבה לך ♥
הערה נכונה, שניהם מאד מתוקים, אבל איכשהו אני עדיין מעדיפה את בצק המרשמלו, אולי בגלל שאני פשוט אוהבת מרשמלו 🙂
Such a cute cake, Winnie! Thank you for sharing at "All my Bloggy Friends" … I can't wait to see what you share tomorrow!
Thank you so much Jaime
(:
Beautiful cake!! Thanks for linking up to Tasty Thursdays on The Mandatory Mooch. I hope you link up again this week. The party will be live tomorrow night. http://www.mandatorymooch.blogspot.com
Thanks, Nichi
♥ Thank you Nichi, appreciate it
Very nice Winnie! I never heard od marshmallows for fondant! Thanks for sharing on Foodie Friends Friday!
Thank you Cindy
♥
Oh my Winnie, this is too pretty to eat. It is just gorgeous! Thanks for sharing it with SYC
,hugs
Jann
Thank you Jann, you're soooooooo sweet
Have a fun Halloween
❤
כל פעם כשאני רואה את עוגה הזאת, אני משגתעת מהיופי שלה!
אוי רוזה תודהההההההההההההההההההההההה
איזה כייף לקבל תגובה כזאת
שולחת לך חיבוקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקק
❤ ❤
זה נראה כל כך יפה ועדין, ובהשראתך אני מתכננת לנסות להכין בצק מרשמלו במקום להשתמש בבצק סוכר לחלק מהקישוטים והעיטוף.
האם עוגה מקושטת בבצק מרשמלו יכולה להישמר מחוץ למקרר ואם כן, לכמה זמן? כי חלק מעוגה כן תהיה עם בצק סוכר שצריך לשמור מחוץ למקרר.
תודה רבה
בוקר טוב אורית
אני שמחה מאד שבצק המרשמלו מוצא חן בעיניך 🙂
אין בעיה לשמור את העוגה בחוץ. בצק המרשמלו עצמו מחזיק המוןןןןןןןןןןןןןןןןן זמן
אני אפילו הכנתי יותר קישוטים מאשר הייתי צריכה (זה היה כמו משחק בשבילי) ושמרתי חלק והשתמשתי בעוגות אחרות – סתם בשביל לקשט.
מקווה שתהני לעבוד איתו, ואני אשמח לשמוע את דעתך

תודה רבה על המענה המהיר
בשמחה 🙂
באותה הזדמנות החזרתי את העיצוב של הרשומה
(במעבר מהבלוג לאתר, העיצובים נעלמו, ואני צריכה להחזיר אותם ידנית)
אם יש לך עוד שאלות – אל תהססי