חלות ולחמניות דגים – עם קמח מלא, סולת טחינה וסילאן
Fish-shaped Challahs and Rolls
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה חלות ולחמניות, לחמים תגיות: דבש / סילאן, חלות, ילדים, לחמניות, סולת, קמח מלא, שבת. 73 תגובות
נכתב על ידי 
חלות ולחמניות דגים
לכבוד חודש אדר
עם קמח מלא, סולת, טחינה וסילאן
חודש אדר כבר בפתח, ואחד המאפיינים של החודש הוא מזל דגים.
סיבה נהדרת בשבילי להכין חלות ולחמניות בצורת דגים
תמונת חלת הדג עם קישור ישיר לרשומה עלו גם לאתרים
FOODEPIX
DISHFOLIO
WILD YEAST
החלה פורסמה כהמלצה בבלוג
BIZZY BAKES
שבת שעברה היתה שבת "מברכין" – שבה מברכים את החודש שבפתח – הפעם כמובן חודש אדר, ואצלנו זאת היתה גם שבת מאופיינת בילדים קטנים בארוחות השבת. סיבה כפולה להכין את חלות ולחמניות הדגים.
כבר כתבתי ברשומה הקודמת שאני "עסוקה" עכשיו בחיסול סוגי הקמחים השונים שיש לי, להוציא את הקמח הלבן כמובן, אז שוב הכנתי חלות מתערובת של קמחים. שילבתי גם טחינה ובמקום סוכר המתקתי עם סילאן. השילוב של הטחינה והסילאן מעניק טעם עדין ומיוחד מאד לחלות.
בחלות הגדולות הוספתי חתיכות בצק כדי ליצור את הסנפירים בצידי הדגים, ובלחמניות הקטנות יצרתי אותם על ידי גזירה של הבצק.
~~~~~~~~~~~~~~~
אבל רגע לפני המתכון, אני רוצה לספר לכם שלפני כשבוע, ב- כ' שבט תשע"ב (13.2.12) הבלוג שלי קיבל את פרס ה – Liebster Blog Award
מ EFTY בעלת הבלוג Dream Of Cakes – בלוג של בחורה קפריסאית שמכינה עוגות מעוצבות מדהימות! ממליצה לכם בחום להיכנס ולהתרשם.
כחלק מהרעיון, אני גם מעניקה את הפרס הזה הלאה לפי החוקים. הכוונה פה נהדרת – ליצור אחוות בלוגרים בינלאומית. לכן בחרתי בלוג ישראלי אחד – הראשון ברשימה, והשאר מרחבי הגלובוס.
אני אעבור לאנגלית בחלק הזה כדי להסביר – ואתם מוזמנים כולכם לקרוא ולראות לאן הפרס ממשיך.
On February 13th 2012 I was awarded the
"Liebster Blog Award"
from Efty of Dream of Cakes . A beautiful blog with gorgeous cakes!
"Leibster" means dearest in German and as with any award, there is bit of a ceremony involved.These are the rules if you accept the award:
Copy and paste the award on your blog. Link back to the blogger who gave you the award.
Pick your five favorite blogs with less than 200 followers who deserve to be noticed and leave a comment on their blog to let them know they have received the award.
Hope that the five blogs chosen will keep spreading the love and pass it on to five more blogs.
Kindly visit their interesting blogs and the mouth-watering recipes! In no particular order they are:
~~~~~~~~~~~~~~~
אחרי הדברים האלה, בחזרה למתכון
מרכיבים
פוליש / בצק מקדים
- 200 גר קמח לבן + 5 גר אבקת גלוטן
- 200 מ"ל נוזלים
- ¼ כפית שמרים יבשים
בצק
- פוליש / בצק מקדים
- 400 גר קמח לבן
- 100 גר קמח מלא
- 100 גר סולת
- 18 גר אבקת גלוטן
- 40 גר שמרים
- 200 גר נוזלים
- 2 כפות גדושות טחינה גולמית
- 1/3 כוס סילאן
- 2 כפיות סוכר אינוורטי
- 3 חלמונים
- 2/3 כוס שמן
- 3 כפות אבקת פודינג וניל לבישול
- 2 כפיות מלח
להברשה
חלבון ביצה + 2 כפית מים/חלב סויה + ½ כפית סוכר
אופן ההכנה
את הוראות ההכנה אפשר למצוא חלות עם קמח מלא וקמח שיפון
את הטחינה מוסיפים מעל הפוליש/בצק מקדים, וכך גם את הסילאן.
- דבר שחשוב לשים לב הוא זמן האפייה. היות והעיצוב אינו כמו חלה רגילה, זמן האפייה מתקצר(!) כך שכדאי להשגיח ולבדוק – כולל את תחתית החלה כדי לוודא שהיא אפויה ומוכנה.
 |
| יאאלה חבר'ה, הביתה |
0000
73 תגובות
כתיבת תגובה
אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.
Never miss another recipeSign up now to get updates
אל תפספסו!
הרשמו עכשיו לקבלת עדכונים
ויני – ברכות על הפרס. איזה כייף.תודה על השיתוף.
אהבתי את להקת הדגים שלך. עיצוב מקסים ושילוב הטחינה והסילאן נראה לי פה משגע.אני חייבת לנסות.
תודה לך
רויטל
תודה רבה רויטל 🙂
זאת לא פעם ראשונה שאני משלבת טחינה וסילאן בחלות – וזה באמת נותן טעם מאד מיוחד אבל עדין.
תודה!!
אלופה!
אלופה!
אלופה!
ואם עוד לא אמרתי היום אז – אלופה !!!!!
יבורכו ידיך, אהובה.
אריאלה
ארי יקרה תודה רבה על הפירגונים החמים שלך
מעריכה את זה מאדדדדדדדדדדדדדדד
תודה מכל הלב 🙂
וויני נראה נפלא יקירתי כמו תמיד
תודה רבה פזית – ובעז"ה שיהיה חודש טוב לכולם!
מקסים, ווני יקירתי!
מקסים במיוחד!
בטח טעים בטירוף…
נראה פשוט נפלא,
תודה..ויום מקסים,
רותי 🙂
רותינס לי – תודה יקירה!!
המשך יום נפלא 🙂
כל הכבוד על הפרס! אלופה!
החלות שלך מעניינות ותמיד נראות נפלא.
מגי
מגי יקרה – תודה רבה לך 🙂
אלופה כבר אמרתי?
מדהיםםםם
וברכות מגיע לך!
אילנית12
דליושששששששששש – תודה רבה
צודה על הפירגון החם 🙂
חחחח הדגים האלה כל כך חמודים!!!
גרמת לי לחייך על הבוקר 🙂
למרות שאני לא מאמינה במזלות (אבל אני מזל דגים!!) שיהיה לך חודש אדר שמח (כמובן)
עוד מעט פורים איזה כיף!
טלטול – תודההההההההה
אם גרמתי לך לחייך – אז עשיתי מצווה על הבוקר 🙂
אני גם מזל דגים, ובעצם גם הבלוג שלי במזל דגים.
ואני איתך – אני לא מאמינה במזלות, משום שעם ישראל הוא מעל המזל.
גלגל המזלות הוא במקור מהיהדות(!), וכל חודש עברי מאופיין במזל משלו בהתאם לגלגל המזלות.
אבל המילה היותר נכונה היא סימן, ולא מזל. כי כאמור עם ישראל הוא מעל המזל.
אז כל הכבוד על ההערה שלך!!:)
ואני אגיד עכשיו – בסימן דגים
אה-והמון מזל טוב על הזכייה! בהחלט מגיע לך, חלוצת חלות שכמוך!!!
תודה רבהההההההההההההההההההה 🙂
So fun!
Thanks 🙂
1st of all I would like to congratulate you for this award! You truly deserve this and many more! Thank you for your kind words. I try to do my best. This fish is so cute ! Creative work as always!!
Thank you my dear friend !:)
Your cakes are amazing, and you never cease to amaze me. I was honored to received the award from you!
(BTW – I also wrote in Hebrew a few words referring to your amazing cakes)
Thank you Efty 🙂
ויני היקרה חודש טוב,
יישר כח ענק על הפרס, מגיע לך הפרס וכל הכבוד לך.
את משקיענית בצורה מושלמת.
חלות הדגים מרשימות ובטוח גם טעימות לפי המתכון הרשום ומתאימות לחודש אדר.
ערב טוב ונעים,
עליזה
עליזה יקרהההההההה
תודה רבה על הפירגון והמילים החמות.
ריגשת אותי!
שיהיה לך חודש נהדר, ומקווה לדבר איתך בימים הקרובים 🙂
Thank you for the award. I'll post as soon as I can. Love the fish rolls, so cute and sound delicious.:)
Thank you Oggi, and you're welcome 🙂
I remember when I was a child we had this kind of bread and so the shape I so love this because it also remind me of my dad. ^_^
Kim,USA
Thank you Kim
Your comment touched me….very much 🙂
Congratulations for the award! I'm not sure I can do something like that, but you deserve to be appreciated for the effort in creating those lovely fish cakes! Here's my entry: http://www.delightmyappetite.com/2012/02/eating-healthy-at-cafeteria-verde/
Thank you Tetcha for you lovely comment 🙂
יקירתי, כל הכבוד על הפרס!
בהחלט מגיע לך!!
והדגים כ"כ מתוקיםםםם! אהבתי :)))
שימרית יקרה – תודה רבה לך 🙂
Hi Winnie, Your little Fish are just adorable! I will only hope that mine will look this good. Thank you so much for sharing with Full Plate Thursday. Hope you have a great week end and come back soon!
Miz Helen
Thank you Miz Helen 🙂
I have no doubt you'll do great, you're a very good baker!
Thank You for participating in Show Your Stuff Blog Hop, You are invited to come back:
http://juliejewels1.blogspot.com/2012/02/stuffed-green-peppers-show-your-stuff.html
Thanks Julie 🙂
Congratulations on the award. Fish shaped breads look so cute, great job!
Thank you Ambreen for you lovely comment 🙂
פשוט מקסים! את תמיד מפתיעה!
המשך יום נפלא!
אלנה
אלנה יקרה – תודה רבה 🙂
שיהיה לך שבוע מקסיםםםםםםם
וויני מזל טוב על הזכייה. באמת מגיע לך על הכישרון והיצירתיות המקסימה שלך!!!המשיכי להפתיע עם התוצרים המיוחדים שלך.
שבוע טוב יהודית – תודה רבה לך על התגובה החמה
מעריכה את זה מאד 🙂
איזה יצירות חמודות!!!!
תודה רבה לך על הפרס ומזל טוב על הפרס שלך! בע"ה אעביר אותו בקרוב 🙂
תודה רבה מיכל 🙂
מגיע גם לך לזכות בו!
Awesome …
Thanks 🙂
This reminds me of the animal breads a bakery sells – they have crabs, squids… even pigs!
I found the big fish cute, but the picture with lots of little ones way much cuter! Thanks for sharing!
Thank you Jenn 🙂
I'd love to see some animal breads – if there are photos on the net please let me know
Thanks again for your lovely comment!
Your fish challah is being featured, this week. I love what you do with the different shapes. I am happy with getting a decent braided challah out.
Congratulations on your award and for sharing it with me. You are worthy of lots of awards. Your baking is pure inspiration.
Dear Bizzy – thank you soooooo much for your wonderful comment and of-course for featuring my challah 🙂 I'm excited and honored!
Thank you for your compliments – I really appreciate it 🙂
I was happy to pass the award to you as you deserve it as well !!
awww, these look real cute and delicious! i wish i can make something similar. 🙂
thanks much for sharing over at Food Friday, Winnie
Thank you so much dear maiylah – always appreciate your comments 🙂
wow, you're so creative…love it. visiting from WE, hope you can visit me back. thanks and have a great week! :)!
🙂 Thank you cheerful – appreciate your visit and your comment
These are so cute! Thanks so much for sharing at Mix it up Monday 🙂
Thank you Lisa – always appreciate your comments
Cutesy! These are the type of breads that are quite difficult to eat because they just look too cute and I would just like to display them. Well, I am not a big fish eater… but this kind of fish, I'd truly eat.
Hopping here from Weekend Eating.
Jessie – thank you very much 🙂
I don't eat fish at all (nor meat), only this kind :):)
Appreciate you comment and your visit – thanks!! ♥
What a clever way to showcase your bread! Thanks for your comment on my garland bunny. I have a garland chick, too.
Thank you very much Moreen
So, so cute! You are a master!
Thank Jenn|
I just loooooove baking challahs
אני לא יכולה יותר……
אם אני בבלוג שלך , כל היום אני רעבה!!!
(-:
דידי
תודה רבהההההההההההההה 🙂
איזו תגובה מתוקה
♥ ♥ ♥
Love the fish shape!!
!! Thanks Diana
These are darling. I am not sure what Sedan is or if the translation did not come through properly. It is right after tahini in the recipe. I had never thought to use tahini in challah either. I need to make some of your breads. They are just gorgeous. As always, thank you so much for sharing on Thursdays Treasures. I always look forward to seeing your recipes.
Thank you so much Christie for your sweet comment
♥ ♥
I LOVE baking challahs and try different recipes all the time (I make my own recipes)
Google translator can be hilarious sometimes! It should be 1/3 cup of date-syrup (in Hebrew the word is silan), and you can always destitute it for honey
If you ever decide to bake a challah (I wish you do!) – I'll help you translating the recipe
♥
What cute little fish! Congratulations on your award, Winnie! And thank you for linking this week.
Thank you so much Michelle
♥
So cute and looks yummy! Congrats on your award! Thanks so much for sharing at A Bouquet of Talent
Thank you Kathy 🙂
איך עושים את הצורה?
הי טלוש 🙂
פשוט שירתתי על דף את הצורה וכך עבדתי עם הבצק
החלק העיקרי הוא בצורת אליפסה כאשר שמתי עוד חתיכת בצק מרודדת מתחת – על מנת יותר גובה.
את כל השאר פשוט חתכתי עם סכין.
בשביל העיין – הדבקתי עוד עיגול בצק
You know I love your blog!!!