טורט שוקולד עם דובדבנים וקצפת
Chocolate Cherry Cake with Whipped-Cream
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה עוגות, עוגות יום הולדת, עוגות פירות, עוגות שוקולד תגיות: דובדבנים, יום האהבה - ט"ו באב, עוגות שכבות, קצפת, שוקולד. 186 תגובות
עוגת טורט שוקולד נהדרת
במילוי וציפוי דובדבנים וקצפת
עוגת טורט שוקולד גבוהה, במילוי קצפת ודובדבנים מצופה כולה בקצפת ומקושטת בדובדבנים חמוצים ושבבי שוקולד עוגה נהדרת למי שאוהבים
עוד כמה ימים, יחול ט"ו באב – אחד התאריכים המיוחדים ביותר בלוח העברי שלנו, יום שיש לו משמעות מיוחדת. דובדבנים לדעתי הם פירות רומנטיים. הם מגיעים תמיד בזוגות – שני דובדבנים מחוברים. אז בשבילי הם הבחירה הכמעט ברורה להכין איתם עוגה למי שאוהבים במיוחד.
כמה הערות לפני המתכון עצמו – טורט השוקולד שבחרתי להכין היא לא עוגת טורט רגילה שיוצאת מעט יבשה, אלא היא רכה ונימוחה בפני עצמה. אפיתי בתבנית בצורת לב כפי שאפשר לראות, אותה אפשר להשיג כמעט בכל חנות למוצרי אפייה. הדובדבנים בהם השתמשתי הם דובדבנים חמוצים ולא טריים וזה נעשה בכוונה. השילוב של חמצמצות עם מתיקות זה משהו שאנחנו מאד מאד אוהבים. החמצמצות מדגישה את המתיקות הנהדרת…. אהבה היא לא דבר מסודר וסכמטי, ולכן החלטתי להכין את העוגה כך שהמילוי לא יהיה ישר אלא "פרוע" משהו.
מרכיבים
המתכון שלי מבוסס על מתכון של אביגייל מייזליק עם שינויים ותוספות שלי
תבנית 24 בצורת לב, או רגילה (או 2 תבניות למי שיש)
לעוגה
- 6 חלמונים
- 100 גר חמאה/מחמאה רכה
- 1 כפית גדושה סוכר אינוורטי – לא חובה אבל רצוי מאד
- 100 גר אבקת סוכר
- 1 שקית (10 גר) סוכר וניל
- 100 גר שוקולד מריר
- ½ כפית ממרח פנקוטה – לא חובה
- 100 גר קמח
- ½ כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- 2 כפות שרי ברנדי
- 6 חלבונים
- 135 גר סוכר
מלית וציפוי
- 2-3 כפות גדושות ממרח דובדבנים עשיר (אפשר במקום לשים דובדבנים חמוצים מגולענים מצנצנת – בנוסף לאלה שעל העוגה)
- 250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
- 2 כפות אבקת פודינג וניל
- 1 כפית מייצב קצפת – לא חובה אבל כדאי.
- 1 צנצנת דובדבנים חמוצים מגולענים – מסוננים היטב.
- לקישוט – שברי שוקולד, אותם מניחים מסביב לעוגה על הקצפת.
אופן ההכנה
הכנת העוגה:
משמנים את התבנית במעט חמאה/מחמאה, מקמחים מעט ומנערים עודפים.
מחממים תנור ל 170 מעלות
ממיסים את השוקולד (במיקרו – בפולסים קצרים) ומצננים מעט.
מערבבים את המלח עם הקמח ואבקת האפייה.
מקרימים את החמאה/מחמאה עם אבקת הסוכר + סוכר אינוורטי + סוכר וניל עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים את החלמונים בהדרגה ומערבלים לקבלת עיסה בהירה ותפוחה מעט. מוסיפים את השוקולד, הברנדי ומחית הפנקוטה ומערבלים היטב. (אם יש צורך לגרד את צידי הקערה – אז לגרד).
בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים, כאשר נוצר קצף מוסיפים בהדרגה את הסוכר ומקציפים לקצף נוקשה ויציב.
מוסיפים מעט מקצף החלבונים לעיסת השוקולד ומקפלים בעדינות. מוסיפים את שאר הקצף ומערבבים בתנועות עטיפה. מוסיפים את הקמח ומערבבים בעדינות לתערובת אחידה.
מעבירים לתבנית, מיישרים ואופים כ 40 דקות – לא בטורבו(!)עד שקיסם יוצא מאמצע העוגה נקי. מוציאים ומצננים.
מעבירים סכין מסביב לדפנות, וכאשר העוגה קרה – הופכים אותה ומחלצים מהתבנית. חוצים אותה לשניים.
כדאי בשלב זה להכניס למקרר לכמה שעות (אפשר ללילה)
הכנת המלית והצפוי:
מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ומייצב הקצפת.
ל 1/3 מהכמות מוסיפים כמה כפות של ממרח דובדבנים ומערבבים בעדינות.
מניחים מחצית אחת של העוגה על מגש הגשה ומרטיבים במעט מהסירופ הדובדבנים. מורחים את הקצפת המעורבת עם ממרח הדובדבנים ומעל מניחים את החלק השני של העוגה. מצפים את כל העוגה בשאר הקצפת.
מסדרים את הדובדבנים על העוגה – בתבנית עגולה כדאי לסדר במעגלים. את שבבי השוקולד מצמידים לקצפת מסביב לעוגה.
≈ במידה ואין שתי קערות למיקסר (ולרוב האנשים אין) אז קודם מקציפים את החלבונים ושהקצף מוכן מעבירים לקערה נקייה. בקערת המיקסר ממשיכים עם הכנת תערובת החלמונים (אין צורך לשטוף את הקערה)
≈ במידה ואופים בשתי תבניות אז זמן האפייה מתקצר. הוא יהיה בסביבות 25-30 דקות אבל חייבים לשים לב(!)
לפרווה (ומניסיון זה יוצא טעים מאד!) – שמנת מתוקה צמחית – העדפה לשף הלבן
≈ כאמור הכנתי עוגה וחצי, מה שאומר שהכנתי עוד שיכבה של עוגה שהיא בעצם חצי עוגה. חילקתי את מתכון העוגה לחצי ואפיתי.
בציפוי – 375 מ"ל (½1 מיכלים) שמנת מתוקה + 3 כפות פודינג וניל + 2 כפיות מייצב קצפת. 4-5 כפות מלית דובדבנים.
למחצית מהקצפת הוספתי את מחית הדובדבנים ומרחתי שתי שכבות של מילוי. במחצית השניה השתמשתי לציפוי.
אין צורך להגדיל את כמות הדובדבנים כי הם בציפוי.
≈ במקום ממרח דובדבנים, אפשר לערבב בקצפת מעט דובדבנים חמוצים. הכנתי כך פעם קודמת. אבל זה אומר שיש צורך ביותר דובדבנים.
אתם מוזמנים להיכנס לדף הזה לראות תמונות של העוגה שהכינו גולשים
וויני זה פשוט מדהים!
לא אוהבת דובדבנים (עד כמה שזכור לי) אבל העוגה שלך נראית משהו יוצא מהכלל!
אהבתי גם את הסידור של הדובדבנים למעלה ואת שברי השוקולד בצדדים.
מאיפה את מוצאת את כל המרכיבים היוצאי דופן האלה? (ממרח פנקוטה ועוד)
אני אמורה להכין מחר עוגה לאחי שחוגג יום הולדת, נקווה שיצליח 🙂
הייייייייייי מיכל 🙂
תמיד כייף לשמוע ממך. תודה רבה בה רבה
את יודעת, אני חושבת שבעונה אפשר להכין גם עם תותים 🙂
את כל הממרחים האלה אני קונה בחנויות שמתמחות לאפייה. אני בד"כ עושה הזמנה מ"ממלכת האופים" (הכל כשר, והרוב בכשרות מהודרת). אני אוהבת לנסות את הדברים האלה, זה כייף כזה
שוב – תודה רבהההההה, ובהצלחה עם העוגה שאת מכינה לאחיך
♥
מעלף!!! אני כל הזמן מתפעלת מכאלה שיש להם סבלנות ליצירות האלה. אני אוהבת מאוד לאפות אבל מודה שברמת הקישוט אני אשקיע רק אם מדובר באירוע חגיגי. אני יודעת שזה לא לוקח הרבה זמן, אבל לי ממש אין סבלנות. בין שאר הדברים שעשיתי/עושה אני גם שוזרת פרחים ומעצבת אירועים- אז כשהייתי צריכה להכין סידורי פרחים למשל- הייתה לי ים של סבלנות… אני מרגישה שאנחנו כבר די מכירות אז השתפכתי……:):)כל הכבוד וויני יצירת אומנות!
קודם כל המוןןןןןןן תודה על הפירגון החם
אני לא מבינה כלום בסידורי פרחים ויודעת רק להעריץ סידורים יפים. אין סיכוי (לפחות לא כרגע) שתהיה לי סבלנות להשקיע בזה.
אני בכלל חסרת סבלנות באופן כללי, אבל באפייה הכל משתנה אצלי 🙂
כל אחד והתחום שלו וזה בסדר גמור
שוב – המוןןןןןן תודה
♥
ואוווווווווו
איזה עוגה מהממת
כמה אהבה נוטפת מהעוגה. מקסים!
אני בטוחה שכל מי שמקבל פרוסה מהעוגה הזו מרגיש שאוהבים אותו הכי הכי בעולם.
שילוב טעמים נפלא ואהוב ביותר
העוגה מושלמת:-)
♥ רויטל חברה יקרה – תודהההההההה ♥
שמכינים משהו באהבה, גם אם הוא לא יוצא מושלם מבחינה חיצונית, אז האהבה עושה אותו כזה וזה מה שחשוב, נכון? 🙂
חיבוקקקקקקקקקקק ♥
בקר טוב ויני,
איזו השקעה? ממש עוגה מיוחדת נהדרת – אין לי מילים
וגם לפי המתכון זה משהו ממש מיוחד.
כל הכבוד.
עליזה
עליזה יקרה תודה רבהההההההההה
מה שאני אוהבת במתכון זה שהעוגה עצמה יוצאת רכה גם כמו שהיא.
תודה ושיהיה ט"ו באב נהדר וחופש טוב!
♥
וואי ויני מה שאת עושה לי על הבוקר עם העוגה הזאת, בא לי פרוסה עכשיו בדחיפות
תודה יקירה על השיתוף
תודה רבה פזית יקרה. שמחה שאהבת
♥
ממש ממש ממש מהמם!
אסתטי ומרשים.אני מאד אוהבת את הסגנון של העוגה, כמו היער השחור רק ששכבות העוגה נימוחות, שזה שדרוג מצוין.
אני גם לא חובבת הטורטים היבשים.
אני לא חושבת שיצאה לך גבוהה מדיי, פעם בשנה מותר להתפרע קצת 🙂
♥ טלטוללללללללללל יקרה תודה ♥
את יודעת שעד לא חשבתי על עוגת היער השחור…. נכון – היא די דומה
אמנם באמת לא תיכננתי כזה גובה אבל בסוף זה יצא יפה וגם שווה, במיוחד שזה לארוע מיוחד ♥
Oh my goodness! I am speechless, look marvelous! Thanks Winnie for sharing your creation!
♥ Thank you Anbreen so such a sweet comment – appreciate it
פאר היצירה!
ממש-ממש יפה ומושקע ברמות! שאפו יקירה!
גם אני בדיוק כמוך חובבת את השילוב חמוץ-מתוק בעוגות! זו השלמות בעיני 🙂
תודה על המתכון המלבב וט"ו באב שמח!
אלנה
תודהההההההההה אלנה
שמחה שאהבת.
הלוואי שט"ו באב השנה יהיה מיוחד לכולםםםםםםםםםםם
מאחלת גם לכם יום נהדר כזה.
♥
It looks fabulous but I can't read the recipe. Do you also publish in English
(: Thank you so much
You can use the translator – top left side-bar
And if you have any questions (sometimes the translator can be hilarious) – don't hesitate to ask me.
מקסים-מקסים, העוגה נראית משגעת, מיוחדת וטעימה. אוהבת את סידור הדובדבנים ואת ציפוי השוקולד.
ט"ו באב שמח לך.
מגי
מגי יקרה – תודה רבההההההההההההההה
שיהיה לכם ט"ו באב נהדר
♥
יופי של עוגה, וויני !
כיף לקבל ולראות כזו יצירה,
שאפו על ההשקעה,
בהחלט שווה את המאמץ, זה ללא ספק !
עוגה של אהבה !
פשוט מקסים, יקירה !
רותי
♥ רותי'לה תודההההההההה רבה ♥
האמת שלא הרבה השקעה, והעוגה עצמה יצאה מאד טעימה.
כן – עוגה של אהבה. אהבתי את המשפט 🙂
תודה ♥
עוגה מושלמת!!
גם יפייפיה וגם מכילה את אחד השילובים האהובים עליי- דובדבנים ושוקולד.
כ"כ בא לי ביס…
תודההההההה ♥
שתינו עם עוגות דובדבנים.
העוגה שלך בהחלט ברשימה אצלי(!)
שמחה שאהבה
עוגה מקסימה!
השילוב של שוקולד ודובדבנים פשוט מושלם, העיצוב והקישוט מתוק ומתאים מאוד לט"ו באב.
יום אהבה שמח ומתוק לכם 🙂
שימרית יקרהההההההההה
תודה רבה 🙂
♥ שיהיה גם לכם א"ו באב מתוק ונהדר ♥
מה נשאר לי לשאול
נשארה לי פרוסה?????????
איזו עוגה מדהימההההה
מה שאת עושה לי. אין לך טיפת רחמים עלי 🙂
חיבוק ענק
טובה
טובה אשה יקרה – תודהההההההההה
♥♥
שמחה שהעוגה מוצאת חן בעיניך
וויני ,איזה יופי של עוגה ,יפה ,מרשימה וחגיגית כל כך,
אהבתי מאוד ,אפשר להגיע לקפה ועוגה?חחחח
תודה רבה רבה אתי 🙂
שמחה שאהבת
תמיד אפשר להגיע, עוגות לא חסר אצלי חחחחח
וויני!!! מה זה??? מעלפת, אני מטורפת על דובדבנים וכשזה ביחד עם עוגה….הרגת אותי. מזכירה את עוגת היער השחור לא? חג אהבה שמח ,לך ולחצי המשלים שלך(:
מאיוש יקרהההההההה תודה רבה לך :):)
טל גם הזכירה את עוגת היער השחור. האמת שלא חשבתי על השם כשהכנתי אותה, אבל כן – היא כנראה דומה.
תודה, ושיהיה לכם גם יום אהבה מיוחד ונהדר
ויני עוגה מדליקה ..עשירה..חגיגית..ויש בה את הכל מכל הלב ..
תודה יקירה על השיתוף המתוק.
לינדוש.
לינדוש יקרה – תודה רבה על התגובה החמה
♥
וואואווווו
מדהימה!
אילנית12
תודה רבה דליה 🙂
Beautiful! It looks like a heart puzzle!
(: Thanks so much, I'd glad you like it
This is an impressive cake, Winnie. This would be perfect for Sheva Brachas. I just need you to come to the states, to make it.
You are so sweet Chaya – thank you sooooooooooo much
♥
ויני יקרה, שאלה לי אלייך
איך, איך יכולת לפרוס יצירת אומנות כזו? איך? האמת אני במקומך הייתי מקפיאה אותה לנצח! ואז "אלא לראותה בלבד" שמה אותה בחלון ראווה. לדעתי זו העוגה הכייייייי יפה שראיתי אצלך עד כה,
טוב… אצלך אי אפשר לדעת, את בטח עוד תפתיעי את כולנו עם יצירות מדהימות וטעימות.
לילה טוב
נוגה
נוגה יקרה – איזו תגובה מתוקהההההההה
תודה תודה תודה
♥ ♥ ♥
אני חושבת שגם עוגת היומהולדת לבלוג היתה מאד יפה. אני מאד אהבתי אותה (ומתכננת להכין באותה תבנית שוב, משהו דומה)
אני אגלה לך סוד – אני לעיתים רחוקות פורסת את העוגה.
חחחח אני רצינית. אני אופה ומכינה את העוגה ולא פורסת – את זה אני בד"כ משאירה למישהו אחר שיעשה :):)
שוב – המון תודה לך, ושיהיה לך ט"ו באב נהדר
♥ ♥ ♥
וויני המקסימה !
מאיפה אתחיל?
זוכרת שביום שני סיפרתי לך שיש לאחיין שלי יומולדת השבוע ואני מתלבטת מה להכין לו? אז בדיוק אתמול קיבלתי את התשובה כשנכנסתי לכאן.
כשעברתי על המתכון ועל כל שלביו, הבנתי מייד שזה מה שאכין ללא ספק בכלל.
חלק מהמצרכים היו לי בבית, חלק קניתי כבר אתמול. החלתי אתמול עם הכנת העוגה. האמת היא שלרוב אצלנו אני מכינה עוגות פרווה מפני שביום חול כמעט איננו אוכלים עוגות, לרוב זה רק בשבתות ובימים טובים, לכן הרוב חייב להיות פרווה.
לעיתים רחוקות שאני מחליטה להכין עוגה חלבית, זו ממש חגיגה בשבילי, כי בין עוגות פרווה לעוגות חלביות יש הבדל שמיים וארץ בטעם.
אכן חגיגה. החלתי כבר אתמול עם אפיית העוגה. הקפאתי אותה לשעתיים כשהיא שלמה ופרסתי אותה כשהיא קפואה.
לא הצלחתי לחתוך אותה ל-3 חתיכות מפני שאפיתי בתבנית גדולה (28) והיא לא יצאה ממש גבוהה.
אחר החיתוך הפרדתי את שתי השכבות עם ניירות פרגמנט ושוב הכנסתי למקפיא ללילה. במייצב קצפת לא השתמשתי מהסיבה שהכנתי גנאש משוקולד לבן מומס בשמנת מתוקה וזה יצא יציב מספיק. את תלתלי השוקולד יצרתי מקולפן.
מלכתחילה לא התכוונתי ליצור פרחים מקצפת בעיטור העוגה. רציתי שהיא תראה בדיוק כמו שלך, אבל לצערי, הצנצנת של הדובדבנים שקניתי, יצאה לי נאחס. הרוב שם היו מעוכים בצורה כזו שלא נאה לקשט איתם. בחרתי אחד אחד את הכי יפים והם לא היו הרבה. לכן בא הרעיון של תוספת פרחים מקצפת. על כל פרח תקעתי דובדבן מסוכר. אם כבר קלוריות… אז כבר!
זהו, מה אומר ומה אגיד?
טעמתי מעט מהחתיכה שחתכתי לשם הצילום והעוגה – מאוד מאוד טעימה! באמת הבדל שמיים וארץ בין עוגות עם מרגרינה/שמן לבין עוגות המכילות חמאה.
היום היומולדת. עוד מעט אנחנו יוצאים מהבית ואני כבר מתרגשת לראות איך יגיבו הילדים של אחי. כל כך כיף היה לי להשקיע כדי לשמח אותם ובפרט שיצאה כזו תוצרת בסוף..
נהניתי מכל רגע בהכנה. אני מברכת אותך על כל עמלך. על הבלוג הנהדר שלך. על ההישגים שלך שאליהם הגעת(את יודעת על מה אני מדברת).
תודה רבה!
קרןןןןןןןןןןןןן חברה יקרה יקרה יקרה
איזה כייף לשמוע ממך ועוד לקבל כזאת תגובה
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
כבר ראיתי את התמונות והעוגה שלך נראית מדהימהההההההההה
לא יכולת לחתוך ל 3 שכבות, גם כי אני הכנתי בעצם עוגה וחצי. המתכון אמור להיות לשתי שכבות.
מוס שוקולד לבן נשמע חלומי. אני מתה על שוקולד לבן(!)
וכן – גם אני בד"כ מכינה עוגות לסוף שבוע ואז הן פרווה, אלא אם כן אני מכינה פרוייקט מיוחד ואז זה חלבי :):)
מחכה לשמוע איך היתה עוגה אחרי שתחזרי מהחגיגה.
תודה תודה תודה על התגובה הכל כך חמה שלך
ואני אגיד לך גם פה – מתגעגעים אליך!! ואת מאד חסרה
מאד ריגשת אותי ומאדדדדדדדדדד שימחת אותי
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
חחחח שתהיי לי בריאה, איזו מגזימנית שאת..
גם את מרגשת אותי תמיד! ולא הייתי צריכה לחזור מהיומולדת כדי לטעום אותה, טעמתי כבר מהפרוסה שחתכתי לבעלי(כי הוא לא נסע איתנו לעין חמד)וכבר כתבתי למעלה שזו עוגה מוצלחת במיוחד. טעימה מאוד!
תודות לאביגייל מייזליק ותודה לך!
טו' באב שמח ומאושר שיעבור עליכם.
*ראיתי את המייל, אין לי אפשרות להשיב לך היום כי לא מזמן חזרנו לבית ואני עדיין מחזירה קניות. אבל תודה רבה על הכל.. וכן, אכנס כנראה מחר לפייסבוק. תודה רבה וויני!
לילה טוב,
קרן
תודהההההההההההההההה קרן
מאד מאד שימחת אותי, והתמונות של העוגה המדהימה שהכנת נמצאות לא רק פה, אלא גם בדף הפייסבוק שלי – וקיבלו תגובות אוהדות!:)
שבת נהדרת שתהיה לכם
♥
Looks wonderful Winnie! Thanks for linking and yes, it is crazy hot in the States. Blessings, Sarah
♥ Thank you Sarah
העוגה ניראת מעולה אבל לא הבנתי למה את רושמת בגרמים ולא בכוסות אם תוכלי להמיר את הגרמים לכוסות וכפות אני ישמח מאוד
הי – תודה רבה לך 🙂
חומרים יבשים (כמו סוכר, קמח וכו) מודדים במשקל ולא בנפח, ולכן אני כותבת את המידות שלהם בגרמים.
נוזלים לעומת זאת מודדים בנפח ולא במשקל, ולכן אני כותבת אותם במידות נפח.
לכל אחד יש כוס אחרת וחשוב לי שהמידות תהיינה מדוייקות.
100 גר קמח זה 3/4 כוס – אבל כוס מדידה
135 גר סוכר זה חצי כוס מדידה + 2 כפות (כפות מדידה)
אם יש לך עוד שאלות – אני אשמח לנסות לעזור 🙂
Wow, Winnie! This looks fantastic 🙂 Thank you for sharing at All my Bloggy Friends this week!
(: Thank you Jamie, I'm glad you like it
Thanks so much for sharing with Wednesdays Adorned From Above Link Party. This is such a beautiful cake. .
Debi
(: Thank you so much Debi
What a very special and beautiful dessert! Wow! It is a wonderful thing to have on the table for a loved ones birthday! Thanks much for sharing!
(: Thank you sooooo much. It's a great cake for someone you love
♥
אחחח זה נראה מעולההה!
עוגה יפהפיה ובטוחה שהיא גם טעימה
דרך נפלאה לחגוג את חג האהבה
תודה רבה לך פיירי :):)
Incredible! This looks absolutely delicious and beautiful too!
(: Thank you Sarah for your lovely comment
עוגה מרשימה וכמה דובדבנים!!!
WOW.
בלי ספק עוגה לכל אירוע גדול!
רוזה.
תודה רבה רוזה יקרה
פעם קודמת שמתי כמעט אותה כמות גם בשכבות (הפעם ערבבתי ממרח דובדבנים משובח בקצפת)
שתהיה לכם שבת נהדרת
♥
Winnie, I am drooling over this Chocolate Torte! Hope you are having a great week and thank you so much for sharing with Full Plate Thursday.
Come Back Soon!
Miz Helen
Thank you Miz Helen, I'm so glad you like it
It's a special weekend here as today is a semi-holiday 🙂
Have a great weekend too
Tis is one of the most amazing cakes I have ever seen,,love it I can almost taste it….Off to pin it now 🙂
♥ THANK YOU CLAIRE ♥
You are always so supportive and I really appreciate all your comments
Have a great weekend – watching the games
♥
This is such a beautiful cake!!! I wouldn't want to cut into it because it's too pretty! However I'm glad you cut into into because that slice is perfect! I love the layers. I wish that slice were mine!
♥ Thank you so much Tanya
I'll tell you a secret – I didn't cut the cake, I let someone else do it (LOL)
Thanks again
♥
i'm super excited to stumble on some hebrew, and look, even the cursor writes on the right. how neat! anyway, this looks amazing and delicious!
(: Thanks so much
Yes – in Hebrew everything is from R2L
Winnie, this torte looks both delicious and beautiful!! You did such an amazing job and your photos are wonderful too:)
What a sweet comment – thanks so much Tani
♥
Absolutely GORGEOUS cake, Winnie!! I can't wait to try it myself. Wish I could have a slice of yours. 🙂 🙂
♥ Thank you Debbie for your warm comment
This looks amazing! Beautiful work!!
(:!Thank you
If this cake tastes as good as it looks and I bet it does I will be in chocolate cherry heaven eating this. Thanks for sharing this on foodie friday.
♥ THANK YOU sooooooooo much for your sweet comment ♥
This cake is absolutely beautiful!
(: Thank you Tiffany
This looks very yummy!!
(:! Thanks
What an absolutely gorgeous cake!!! Thank you so much for sharing on Trick or Treat Tuesday!!!!!!! I love that you photographed the inside of the cake too…so pretty!! And I bet totally delicious!
How sweet of you Jocelyn – ♥ THANKS ♥
I'm trying to take photos of the inside although I don't always have the chance….
Thanks for linking your beatiful cake up ,I can't stopping thinking about it…
Thank you sooooooo much Claire
♥
Wow Winnie! This cake looks awesome and oh so yummy! I could have some right now. ! Have a great week.
(: Thank you Judy – appreciate your comment
Sound Delicious I love it
(: Thanks Erin
Oh my this is almost too beautiful to cut into. I can't wait to try this beautiful dessert. Thanks for sharing each week.
Michelle
♥ Thanks Michelle ♥
This looks so beautiful and looks like it tastes just as great! Thanks for sharing at Showcase Your Talent Thursday
(: Thank you so much Alyssa
Beautiful! Thanks for sharing at Must Try Monday!
(: Thank you Carrie
I love this cake! Thanks for sharing on Marvelous Mondays!
(: Thanks Julie
Have a great weekend
This is beautiful and looks so tasty!! Thank you so much for linking up to Tasty Thursdays last week. Hope to see you again this week!! The party is live at http://mandatorymooch.blogspot.com/2012/08/tasty-thursdays-3.html
Nichi – The Mandatory Mooch
(: Thank you Nichi – I appreciate it
I'm wishing you a wonderful weekend
Thanks for linking up @ CountryMommaCooks link and greet party…..hope to see you again tomorrow : )
(: Thank you Deana
Congratulations Winnie! Your recipe is being featured this week at Addicted to Recipes! http://iamaddictedtorecipes.blogspot.ca/2012/08/scrumptious-sunday-23-features.html
(: (: THANK YOU sooooooooooo much
I'm very honored :):)
Hope you're having a wonderful weekend
LOVE this….I'm going to gain weight looking at all your wonderful treats! Thanks for sharing on Southern Sundays. Can't wait to see what you bring next.
Thank you Beth. you are always so sweet
♥
sooo enchantingly delicious! i really wish we're neighbors, Winnie! i'd be ordering these sweet treats from you every week! 😉
thanks so much for sharing and linking over at Food Friday, Winnie
Thank you Maiylah 🙂
I love to bake as you know, and really love it when friends ask for something special
♥
Beautifulllllll!!!!!!
! Thanks Jessica
Winnie,
This cake is beautiful! I wish I had some heart shaped pans but I would probably only use them a few times a year. I love the chocolate and cherry combo. I can't wait to try this cake. Thanks so much for sharing 🙂
Michelle
Thank you so much Michelle for your warm comment
There is a very(!) simple wand easy ay to create heart-shape cake without this pan – you need a round pan and a square pan.
WOW! Looks amazing!
! Thank you so much Diana
Yum, yum, yum, Winnie this has my mouth watering. Looks simply delicious! Thanks for sharing with SYC
,hugs
Jann
♥ Thank you so much Jann
I'd like to wish you a happy holiday ♥
Thank you for linking this week, Winnie. I love how creamy the filling looks. Save me a piece, please!
Thank you Michelle
♥
Winnie שבוע טוב,
ממרח דובדבנים זה בסדר אבל את הדובדבנים עצמם לא אוהבים אצלנו. יש לך רעיון לפרי אחר שיכול להחליף? פסיפלורה גם חמוצה במקצת- היא יכולה להוות תחליף, אולי?
הי דן, שבוע טוב 🙂
בטח שאפשר פסיפלורה. אם אוהבים אצלכם זה יכול להיות מצויין.
כמובן שגם במילוי שים פסיפלורה ולא ממרח דובדבנים, כדי שלא יהיה יותר מדי טעמים.
בעונת התותים הייתי מציעה לך גם תותים (שאני מאדדדדד אוהבת)
❀❀
שלום רב,
האם ניתן לאפות את העוגה הזו בתבנית 22 ואז לחתוך אותה ל 3 חלקים?
יש סיכוי שהעוגה תגלוש בתבנית 22 ?
תודה ושבת שלום.
הי רון 🙂
קשה לי לענות לך כי לא ניסיתי….
יש תבניות עם דפנות מאד גבוהות (אני משתמשת בהן), אבל אני מניחה שאתה מדבר על תבנית רגילה.
מה שאפשר לעשות הוא, להכניס נייר כסף מסביב לדפנות העוגה (מבפנים), ולדאוג שהגובה יעבור את גובה הדפנות.
כמובן שנייר הכסף צריך להיות עבה מספיק (אז אפשר 2-3 שכבות). זה ימנע בלגן של גלישת העוגה במידה ועלולה להיות
דרך נוספת היא להקטין ל 5 ביצים, ואת כל שאר החומרים להקטין בדיוק באותו היחס. אני עושה את זה הרבה כדי להתאים מתכונים לתבנית בה אני רוצה לאפות. רק שצריך משקל דיגיטלי בשביל זה (דבר שאני גם ככה מאדדדדדדדדדדד ממליצה)
❀ מקווה שזה עוזר לך, ושבת שלום ❀
Winnie, your cake looks beautiful! I love the pairing of chocolate and cherries. Pinning it!
! Thank you soooo much
❤
This is just beautiful your desserts are absolutely amazing
❤ What a sweet comment, thank you so much
G'day and GORGEOUS Winne! GREAt photos! YUM!
Thanks for sharing!
Viewed as part of the Foodie Friends Friday Valentine's Day Party!
Cheers! Joanne
! Thank you Joanne, I glad you like this cake
❀❀
This looks so u yummy Winnie. Thanks for linking up to our Foodie Friends Friday Valentine's Party and I hope you will join us at our Snack Food party this week. .
Thank you Marlys
ღ
Another Masterpiece Winnie!! Thanks for sharing on Four Seasons Blog Hop~ Lynn @ Turnips 2 Tangerines
!! Thank you Lynn
It's very sweet of you
❤
This looks lovely! My birthday is on Valentine's Day, so this may be my cake this year! 🙂
Amber @ http://www.applestoapplique.com
! HAPPY BIRTHDAY to you Amber
I'm glad you like this cake, and which ever cake you make – I wish you all the best
❤
This cake looks delicious! I love chocolate and cherry, its one of my fave flavour combinations!
Thank you so much Michelle 🙂
We also love this combination
(•◡•)
So amazing! Will you come make it for me though – I don't have the patience!
Thank you!!
Believe me that if I could then I would 🙂 I just looooooove to bake
!Oh wow, this looks incredible
Thank you!!
What an elegant and decadent cherry chocolate cake! I would love to have a big slice of that right this moment Winnie! Thanks for sharing, visiting from Sweet & Savory Sundays. 😉
Thank you so much Kim for you sweet comment
(♡˙︶˙♡)
This is absolutely beautiful! What an incredible looking dessert to serve!
Thank you Erlene
☆ ★
So pretty and looks SO yummy! 🙂
Thanks for joining the Link Up this week!
Thank you Jess 🙂
Fabulous as ever – Love cherries. Your ideas are so creative. Thanks again for joining in with #Bakeoftheweek x
Thank you Helen 🙂
Glad you like it 🙂
Oh my, another gorgeous cake!
Thanks for sharing on Tasty Tuesdays.
Thank you Audrey !!
🙂
This is simply gorgeous Winnie!!!
Hello!! Just wanted to let you know I will be using this in a round up (posting soon) from the Teach Me Tuesday party! Very much appreciate you linking up with us 😉
Thank you so much Bobbi, I really appreciate it!!
ღ
Oh, this is so pretty Winnie! I love, love cherries. The heart shape is perfect for Valentines. Did you know that February is National Cherry Month? Just learned that from the radio. lol! Thanks for sharing with SYC
,hugs
Jann
Thank you sooooooooo much dear Jann for such a sweet comment ❤
And no – I had no idea about National Cherry Month. Cute idea though 🙂
Winnie this looks amazing 🙂
Thank you Dee
✺ ✺
This is truly amazing, Winnie! You have such talent to think of these wonderful desserts!
How sweet of you Sarah, thank you!!\
(♡˙︶˙♡)
Winnie, this cake is perfect for Valentines it looks really delicious. Thanks for linking up to Sweet and Savoury Sunday, stop by and link up again. Have a great day!! Laura@Baking in Pyjamas
Thank you so much Laura!
You always leave such sweet comments
ღ
Hi Winnie! Awesome cake, as usual. I just want to dive into a piece right now! Thanks so much for linking up to Thriving on Thursdays. I'm featuring this in a special Valentine's Day round up tomorrow. Thanks for always sharing your lovely recipes.
Anne @ Domesblissity xx
Thank you for your sweet comment Anne 🙂
And thank you sooooooo much for including this cake in your roundup
ღ ღ
Thank you for stopping in and linking up with us this week on #TheWeekendSocial. We love your ideas and hope to see you again this weekend on KitchenDreaming.com. We have pinned, stumbled & added your link into yummly.
Thank you Ronda 🙂
Thanks for Linking up on My 2 Favorite Things on Thursday!! I love having you!!Come back again this Thursday and join the party!! Pinned!!
Thank you too 🙂
YUM! The addition of the cherries on top is perfect! I could go for a piece of this right now! Thanks for linking up with us at Delicious Dish Tuesday!
Glad you like it Alesha, and thank you for your comment 🙂
Looks incredible!! Anyone would be happy to share this cake… I keep meaning to try baking with cherries just waiting for them to be in season again. Thanks for linking to #CookBlogShare
Thank you sooooo much Lucy 🙂 Your comment is so sweet!
BTW – I used sour cherries, not fresh ones
❀ ❀
It's almost too pretty to eat! But it also sounds delicious. Thanks for sharing at the #HomeMattersParty – we hope you'll join us next week too. 🙂
Thanks Brittany 🙂 I really appreciate your warm comment
(•◡•)
Winnie! What a gorgeous cake! Chocolate and cherrys are a favorite combination around here! Pinning and tweeting. Always happy to see what you are sharing with us at Snickerdoodle Sunday!
Thank you soooooo very much for your comment Laurie 🙂
you always leave such warm comments
♥♥♥
Goodness, this looks delicious! You always amaze me with your luscious desserts, Winnie! Pinning and Tweeting. Thanks so much for partying at Snickerdoodle Sunday.
Thank you Beverly!! I love baking, it relaxes me

I just found your blog on Snickerdoodle Sunday! I love it. I would be so happy if you could share your wonderful creations on #overthemoon and #thursdayfavoritethings! Have a great week.
Thank you very much Marilyn!!
Your cake looks delicious and pretty! I just love a heart shaped cake!
Navy Wifey Peters @ The Submarine Sunday Link Party
Thanks T'onna 🙂 I'm so glad you like this cake

Hello Dear Winnie! Popping over from Brag About It to gaze longingly at your perfect Chocolate and Cherry cake! It truly is a beautiful cake and I would love to serve this in my home! Hope you have a lovely week!
What a SWEET comment!!
THANK YOU Laurie
It's really so wonderful to receive and read your comments.
Have a great day
❤ ❤
Winnie! I wish you could make me this cake!! I don't even need it in a heart shape as long as I get to eat the whole thing 😀
It looks delicious!!!
I always love seeing what you make! Thank you so much for sharing this at #SaucySaturdays 🙂 I can't wait to see what you bring this week too! Pinned and Shared 🙂
Thank you Dini for such a sweet and warm comment 🙂
I really appreciate it, And I also have no doubt that you could make this cake yourself! But I'd love to make it for you
❤
This looks super good Winnie… I love the cherries! This would be perfect for Valentines Day…Do you celebrate that in your country?? Thanks for sharing on My 2 Favorite Things on Thursday…Hope to see you again tomorrow!! Pinned!
Thank you Elaine!!
Actually we don't celebrate Valentine's Day, but we do have a similar holiday in the next few months 🙂