עוגת גבינה ועוגיות – ללא אפייה
No-bake Oreo Cheesecake
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה עוגות, עוגות גבינה תגיות: גבינה, חלבי, ילדים, ללא אפייה, עוגות, עוגיות, שבועות, שוקולד. 130 תגובות
נכתב על ידי 
עוגת גבינה ללא אפייה
עם עוגיות וניל ממולאות שוקולד
בזמן האחרון אני במצב רוח של עוגות גבינה. יש לי אוסף לא קטן של מתכונים שאני רוצה להכין. רק שכל פעם שאני מכינה מתכון אחד אני מוסיפה עוד כמה מתכונים לרשימה (חחח)
העוגה היא ללא ביצים וללא ג'לטין – 2 דברים הכרחיים עבורי כאשר אני מכינה עוגת גבינה ללא אפייה.
העוגה מאדדדדדדדד טעימה ועשירה בטעם, ומאדדדדדדדדדדד נהנינו לאכול אותה
מרכיבים
המתכון המקורי נמצא פה ואני ממליצה לכם גם לסייר בבלוג – יש לרויטל מבחר מתכונים נהדרים
תבנית 20
לתחתית
- 140 גר עוגיות וניל (או ביסקוויטים וניל)
- 70 גר עוגיות סנדוויץ וניל במילוי שוקולד
- 70 מ"ל (¼ כוס + 2 כפיות) שמנת מתוקה
- 35 גר חמאה
- 35 גר שוקולד מריר
למילוי
- 375 מ"ל (½1 כוסות) שמנת מתוקה
- 1 כף מייצב קצפת – לא חובה אבל רצוי
- 30 גר אינסטנט פודינג וניל
- 375 גר גבינה לבנה 5% – שעברה סינון למשך הלילה
- 75 גר סוכר דק
- 115 גר עוגיות סנדוויץ וניל ממולאות שוקולד – שבורות גס
- 30 גר אינסטנט פודינג וניל
לקישוט
כ 30 גר שוקולד מריר מגורד, שמפזרים לאחר שהעוגה כבר התייצבה במקפיא.
אופן ההכנה
הכנת התחתית:
משמנים מעט את תחתית התבנית ומניחים עליה נייר אפייה. שמים שקף מסביב לתבנית וסוגרים את הקפיץ
ממיסים במיקרו שמנת מתוקה + חמאה + שוקולד ומערבבים למסה חלקה.
מרסקים במעבד מזון את העוגיות ומעבירים לקערה. מוסיפים את תערובת השמנת המתוקה ומערבבים היטב. מרפדים את תחתית התבנית בתערובת ומהדקים.
מכניסים למקפיא להתייצבות לחצי שעה-שעה
הכנת המילוי:
מקציפים את השמנת המתוקה עם מייצב הקצפת ו 30 גר פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
מערבלים את הגבינה עם הסוכר ו30 גר' פודינג וניל לתערובת חלקה. (במידה ומשתמשים בסוכר דק, אין צורך במיקסר. מספיק עירבול ידני).
מקפלים בעדינות את השמנת המתוקה לתערובת הגבינה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את העוגיות ומערבבים שוב בעדינות.
מעבירים לתבנית, דוחסים ומיישרים.
מכניסים למקפיא ל 8 שעות.
- את הגבינה סיננתי למשך הלילה. הנחתי חיתול בד בתוך מסננת גדולה ולתוכו העברתי את הגבינה.
- חשוב לקחת בחשבון שמשקל הגבינה קטן ברבע או שליש ממשקל הגבינה לפני הסינון. במידה ואין מספיק גבינה – אפשר להשלים עם שמנת חמוצה
- מייצב הקצפת גם עוזר לייצוב הקצפת וגם מונע את הפיכתה לחמאה במידה ומקציפים יותר מדי.
0000
130 תגובות
כתיבת תגובה
אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.
Never miss another recipeSign up now to get updates
אל תפספסו!
הרשמו עכשיו לקבלת עדכונים
בקר טוב ויני.
איזה עוגה נהדרת לראות על הבקר, תענוג ממש.
אני כל כך אוהבת עוגות גבינה בכל צורה עם טעם כמו
זו שעשית זה נראה מושלם ביותר. העוגה יצאה מאד גבוהה – כל הכבוד.
יום נעים,
עליזה
הי עליזה – תודה רבההההההההההה
בזמן האחרון יש לי התקפת עוגות גבינה חחחחחח 🙂
את יודעת חשבתי שבעצם גם את יכולה להכין את העוגה. יש עוגיות ללא סוכר (כמעט בכל סופר) וגם עוגיות סנדוויץ כמו שאני השתמשתי.
♥
ויני חברתי היקרה,העוגה שלך נראת יפיפיה.
תודה ענקית מכל הלב על הפרגון.
כבוד גדול בשבילי!
הצילומים שלך מרהיבים.המראה הפרוע מדליק.אני אוהבת מאוד איך שהעוגה שלך יצאה.
איפה פרוסה קטנה בשבילי? 🙂
רויטל
ודהההההההההההההההההההה
על הפירגום החם (תמיד!) ועל המתכון
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
באמת מתכון מעולה, קל וטעים ביותר
אל תטעי – אני אוהבת את המתראה המדוייק של העוגה שהכנת, וכתבתי לך ככה כבר כמה פעמים, רק שהתחשק לי משהו קצת שונה
ולא! מזמן לא נשארה פרוסה. הצחקת אותי חחחחחח כל כך טעים שלא היה סיכוי
וויני זה נראה מעולה
תודה
תודה רבה לך פזית 🙂
You are killing me!! DELICIOUS!!!
! Thanks Efty
שאפו לשתיכן, יקירותיי!
גם לך וגם לרויטל על היצירות המופלאות שלכן!
העוגה נראית פשוט נפלא,
אהבתי את השינויים שלך המדליקים והכל כך "את"
ואני מחכה לפרוסה שלי גם…??
מקסים !!
רותי ♥
תודה רבה רותי !:)
רציתי שהעוגה תהיה קצת שונה במראהף חוץ מזה שזה התאים למצב רוח שלי חחחחחח
תודה רבה על הפירגון ♥
יופי של עוגה הכנת
נראת נפלא וטעימה…
אילנית12
תודהההההההההההההה
♥
מדהימה!!!
העוגה נראית כ"כ טעימה. מתאימה במיוחד לימים חמים אלו שבא משהו מתוק שיצנן את החום…
תודה! שמחה שמוצאת חן בעיניך :):)
♥
Wow!!! This cake is amazing! Look how tall it is! My fork would give me the biggest bite and that would make me happy! Love this cake, plus you use simple ingredients to make something spectacular!
♥ Wowww what a sweet and warm comment
Thanks so much Tanya, I'm so glad you like it, and it's very easy-to make
♥
נראית נהדרת!!! אני חסידה של עוגות גבינה קרות…
תודה יהודית 🙂
בזמן האחרון אני חסידה של עוגות גבינה. נקודה
לא איכפת לי קרות או אפויות חחחחחחח
ואוו איזה יפה היא! נראה טעים טעים
אני ממש אוהבת עוגות גבינה, מעולה !
תודה רבה טלטול 🙂
אני בהתקפת עוגות גבינה בזמן האחרון (LOL)
וויני אני משערת שלא נשארה לי פרוסה ? :(. אני מבקשת שתכיני שוב.
ושמרי לי פרוסה קטנה .
תודה יקירה העוגה מדהימה.
חיבוק
טובה'לה תודה רבה!:)
לא…. לא נשארה פרוסה, אבל אני אגלה לך "סוד"
יש לי עכשיו עוגת גבינה אפוייה עם שוקולד לבן במקרר…..
Winnie, that cheesecake looks incredible! I wish I could have a piece right now!
Thank you my friend
♥
אוהבת מאוד את העוגה שלך. מפוארת מאוד.
רוזה.
תודה רבה רוזה
♥
How pretty is this cheesecake? Great job on this challenge!
♥ Thank you so much Jenna
I'm not participation in this challenge, I've just happened to post a cheesecake
Such a tempting and gorgeous cake!
(: Thank you
נראית שווה ביותר.. רוצה מאד להכין..
מה זה מייצב קצפת ואיפה קונים?
תודה
לימור
הי לימור, תודה רבה לך 🙂
מייצב קצפת היא אבקה שקונים בחנויות שמתמחות באפייה. היא בעצם ה"פטנט" בה משתמשים בקונדיטוריות לקצפת יציבה. זה חשוב בעיקר כאשר הקצפת היא לקישוט או שמשתמשים בקצפת צמחית.
אבל היא גם מונעת את הקצפת מלהפוך לחמאה במידה ומצקיפים יותר.
בעוגה הזאת ממש זה ממש לא חובה 🙂
העוגה נראית משגעת, טעימה ומושקעת.
את העוגה מחזיקים במקפיא (כך אני מניחה)?
מגי
הי מגי – תודהההההההה ♥
לא – אין צורך להחזיק במקפיא. לאחר שהיא מתייצבת אפשר להחזיק במקרר – כך אני עשיתי.
לא ממש מצאתי עוגיות וניל עם מילוי שוקולד, יש סוג ספציפי? או פשוט ללכת על אוראו ? שזה אמנם ההפך, אבל טעים… 🙂
הי גלעד 🙂
אם אין לך בעיה לאכול את עוגיות האוריאו הקנויות – אז לך על העוגיות האלה. אני יודעת שהן הפוכות (חחחחח) אבל בעצם במקור רויטל הכינה עם עוגית אוריאו.
בכל מקרה – את העוגיות וניל במילוי שוקולד קניתי ב"אושר עד" – והעוגיות מאד טעימות, אכלתי כמה תוך כדי הכנה :):)
ויני ממש מתאים לימים אלו של חום ועוגה קרירה וקלילה
תודה עידית 🙂
גם לי היה מתאים מאד עכשיו, אבל לא נשאר….. אבל יש עוגה אחרת – גבינה עם שוקולד לבן 🙂
Hi Winnie,
This is another great recipe. I love it. Thank you so much for sharing with Wednesdays Adorned From Above Link Party.
Debi Bolocofsky
http://www.adornedfromabove.com
Hi Debi – thanks so much
You comment are always so warm
♥
Sorry this is late, but better late then never. Thanks so much for sharing with last weeks with Wednesday's Adorned From Above. The link party is open now for this week.
Debi Bolocofsky
http://www.adornedfromabove.com
Thank Debi
Have a wonderful weekend
You had me at No-bake; looks absolutely delicious!
♥ Thanks Oggi
I love that you don't need to turn on the oven for these! It is very beautiful and I'm sure delicious, too! Thanks very much for linking!
Thank you so much, you are always so kind and warm
♥
Winnie, I am thinking, I should leave your blog open on my computer screen, at all times. I can spend hours here, looking at the wonderful baked goods, you make. I am so glad, you share this with the Recipe Box.
My dear Chaya – soooooooo sweet of you
♥ ♥ ♥
THANK YOU
Yum! This looks delicious! So pretty I almost wouldn't want to eat it … Almost 🙂
(: Thanks Nicole
My "secret" is that I usually don't cut the cake myself…. I let others to do it…..and then there's no problem eating the cake LOL
I love that this is no bake!
Thanks Sarah
♥
את תהרגי אותי עם עוגות הגבינה שלך…
נראה מעולה!
תודה רבה פיירי 🙂
אני בהתקפת עוגות גבינה בזמן האחרון….., יש עוד כמה בדרך
תודהההההההההה
Just pinned your great recipe and thanks for sharing on Full Plate Thursday!
Miz Helen
♥ Thanks soooooo much Miz Helen
Have a great weekend
Your no-bake vanilla-chocolate cookie cheesecake looks tempting! I want to try your recipe, too. Here's my entry: http://www.delightmyappetite.com/2012/08/celebrating-our-wedding-anniversary-at-texas-roadhouse-grill/
(: Thank you Tetcha for your visit and you lovely comment
Delicious and oh so gorgeous cheesecake, another mouth watering recipe!
♥ Thank you Ambreen for your sweet comment
Oh boy your cheesecake looks amazing – so tall and proud! And how perfect that it is no-bake. Would love a big, fat slice, Winnie!
(: Thank you Heather, you're so sweet
♥
This cheesecake looks fantastic!! I love that it is a no-bake cheesecake
(: Thank you Alyssa
Very beautiful and awesome no bake cheesecake Winnie! I would love a great big piece to try!
(: Thank you Marsha for your sweet comment
oh how yummy! We love cheesecake here!
(: THANKS Adelina
Love Cheesecake… Thanks fhttp://marlys-thisandthat.blogspot.com/or sharing on FFF.
(: Thank you Marlys
Ah nice I love no bake cheesecakes. This looks so scrumptious! Delicious!
Hi Shulie
Toda-Rabba
Hope you had a great vacation here in Israel
♥
Wow! Just look at this cake! I am sure it is oh so delicious and it has in chocolate that I like so much. Thanks for sharing this on Creative Monday Winnie!
♥ Thank you so much Judy for your sweet comment
Wow! that looks so yummy! I am a huge cheesecake fan. Thanks for the great recipe, and thanks for joining the party at One Creative Weekend!
(: Thanks you Heidi for your lovely and warm commnet
This looks amazing, I would love a piece of it right now,yummy…Thanks for linking up to Creative Mondays :)pinning this
Hi Claire – THANKS YOU
You're always so supportive
♥ ♥
I love cheesecakes and this looks amazing! Thanks for the delicious recipe. Have a wonderful day:)
(: Thank you so much Tani
i should try, wow!
http://www.lighttrigger.net/2012/08/diy-almofada.html
Thanks Vanessa
Amazing!I'd love to have a piece for dessert 🙂
(: Thank you Lisa
What a delicious looking dish. Thanks for sharing on Tout It Tuesday. Hope to see you tomorrow.
(: Thank you so much
Looks delicious! Thanks for sharing at Must Try Monday
(: Thank you Carrie, appreciate it
this looks delicious! 🙂
(: Thank you
oooh, another no-bake delicious treat from you! you've given me lots of ideas, Winnie! thank you! 🙂
appreciate much your sharing and linking over at Food Friday 🙂
Thank you so much Maiylah
Always love your comments
♥
Wow, Winnie! You are a very talented person! :)I'm looking forward to seeing what you'll share this week! Jamie @ Love Bakes Good Cakes
♥ Thanks you sooooooooo much for such a warm comment ♥
גבינה ודברים טובים! 🙂 נראית כעוגה מושלמת של קיץ!אהבתי!
המשך יום מקסים!
אלנה
תודה רבה אלנה
אני בהתקפת עוגות גבינה הקיץ, כבר הספקתי להכין עוד כמה 🙂
AMAZING as always sweetie! Thank you so much for sharing on Thursday's Treasures Week 46! <3 and hugs!
♥ Thank you Debi for your sweet comment ♥
I love this dish! Thanks for sharing on Southern Sundays! Have a great week!
(: Thank you Beth
This looks amazing!! Thanks for linking up to Tasty Thursdays at The Mandatory Mooch. Hope you will link up again this week. The party will be live tonight. http://www.mandatorymooch.blogspot.com
Thanks, Nichi
(: Thanks Nichi – appreciate it
This is such a beautiful cheesecake! Love it!
(: Thank you Michele
עוגות גבינה הן העוגות האהובות עליי!
נראית נפלאה, אוהבת את תוספת העוגיות 🙂
תודה רבה שימרית ♥
תמיד אהבתי עוגות גבינה אבל בזמן האחרון אני ממש ב"התקפת עוגות גבינה" חחחח
Winnie! Your awesome cheesecake is being featured on my blog today: http://cafescrapper-scrapsoflife.blogspot.com/2012/08/back-to-school-menu-lunch-box-fun.html Thank you for linking it up last week and it was one of my top clicked post. It looks so good and I can't wait to try it out! xoxo susie
WOW ♥ THANKS SOOOOOOOOO MUCH SUSIE ♥
I'm very honored :):)
Thank you also for your warm and lovely comment
Thank you so much for linking up last week at Recipe Sharing Monday. The new link party is now up and I'd love it if you joined us again. Have a great week!
(: Thank you so Ali, appreciate it very much
I could look at all of your tasty recipes for hours! This cheesecake looks amazing! I am pinning this delicious dessert. Thanks for visiting my blog & leaving a wonderful comment. Have a great week.
What a sweet and warm comment!
Thank you soooo much Nicole
♥
Beautiful! Bizzy Bakes is a great blog. Thanks for linking up!
THANKS !
Yes, Chaya has a wonderful blog
(:
Hi Winnie, I just came from Foodtastic Friday. This cakes looks so delicious. I'm pinning it as well. Have a great weekend.
Joanne/Winelady Cooks
Thank you so much Joanne
I'm glad you like this cake
♥
Winnie,
This might be my favorite one to date! i got a food scale with grams so I don't have to try to convert. Now to pick what to make!
Steph
I'm sooooooo glad you like this cake Steph 🙂
It's an easy one to make and a very tasty one
♥
Yum! Serve me up a slice please. Thanks for sharing with SYC
,hugs
Jann
I'd loooooooove to serve you with a slice of this cake
Thank you Jenn
♥
Looks amazing!!
Thank you Diana
♥
I was just saying to another blogger that with our temperatures warming up I can certainly appreciate "no bake" treats. Thank you for linking another delicious creation, Winnie!
Thanks Michelle!! We are also heading to a very warm weekend…..after a very rainy one last week
Winne, this looks nothing short of amazing and delicious! Thanks so much for sharing your recipe at the party @DearCreatives always great to see what your mixing up and baking!!
What a sweet comment Theresa, THANK YOU
❤
You always have the best looking desserts … yum!!
Thanks Ginnie 🙂
It's very sweet of you
Wow…you always make the most delicious looking recipes! 🙂
Thanks for joining Cooking and Crafting with J & J!
Thank you for your sweet comment Jess
ღ