84 תגובות

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

• מגי גליקר הגיב:

  21/07/2013 – י״ד באב ה׳תשע״ג בשעה 10:38

  גם הלחמניות וגם החלה נראים מעולים, אוהבת את השיטה אך עושה בה שימוש לעיתים רחוקות, מעדיפה את הבצקים המקדימים האירופאיים (עיניין של חינוך 🙂 ).
  שאלה – כתבת גם בבצק המקדים וגם בבצק הכללי – 1 גלוטן ו-17 גלוטן, הכוונה לגרמים?

  תודה על עוד מתכון מצוין ושבוע טוב,

  מגי

  השב
  • Winnie הגיב:

    21/07/2013 – י״ד באב ה׳תשע״ג בשעה 10:49

    מגי תודה רבה!!
    מסכימה איתך לגמרי. אני גם מעדיפה את הבצק המקדים הרגיל שאני עושה, אבל מדי פעם אני חייבת לשנות 🙂
    תודה(!) על ההערה, כן – הכוונה לגרמים, ותיקנתי עכשיו ברשומה
    ❤

    השב
• רויטל - המערוך המקפץ הגיב:

  21/07/2013 – י״ד באב ה׳תשע״ג בשעה 11:58

  החלה יפיפייה, הצבע משגע וכך גם הצורות המיוחדות כולל הלחמניות.
  לא ניסיתי לעבוד בשיטה של הכנת בצק מקדים,נשמע מעניין ועכשיו אני סקרנית איך מתקלב הבצק אז בטח אנסה להכין באחת השבתות הקרובות.
  חלת הלב ממש מקסימה ויפה. אהבתי מאוד את הצורה שהתקבלה מסביב עם העיטור שנראה כמסולסל לאחר האפייה.

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 19:27

    רויטל תודה רבה ❁
    אני גם הסתקרנתי מאד מהשיטה הזאת, וניסיתי אותה מייד כאשר "גיליתי" אותה. זה נחמד מאד וחלה יוצאת עם מרקם רך ונהדר.
    מדי פעם אני חוזרת לשיטה הזאת רק כדי לגוון חחחחח
    אבל השיטה הזאת הולכת ונעשית יותר ויותר פופולרית.
    תודה רבה !!
    ❁ ❁

    השב
• נמושקה הגיב:

  21/07/2013 – י״ד באב ה׳תשע״ג בשעה 12:21

  וויני החלה מקסימה .ונצרף ברכה חג אהבה שמח לא משנה שזה לזוגיות אין כללים ליום אהבה.
  עם כל הרשומות שלך עדיין לא הכנתי בצק מקדים. אולי הגיע הזמן לנסות 🙂
  יקירה מדהיםםםם
  <3
  חיבוק של אהבה
  טובה

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 19:29

    תודה רבה טובה'לה!
    כמעט לא יוצא לי להכין בצק שמרים ללא בצק מקדים. מאדדדדדד ממליצה לך לנסות.
    ✽ ✽

    השב
• Anonymous הגיב:

  21/07/2013 – י״ד באב ה׳תשע״ג בשעה 14:50

  וואו,זה מדהים!
  אילנית12

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 19:29

    תודה דליה!!
    ✽

    השב
• cooking with curls הגיב:

  21/07/2013 – ט״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 19:42

  Those are beautiful rolls, I love the different shapes!

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 19:29

    Thank you
    ✽

    השב
• Judy Haughton-James הגיב:

  22/07/2013 – ט״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 02:51

  I love the shapes and there is one in the shape of a heart that looks great. I am sure they are so delicious! Great job Winnie!

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:07

    Yes – a shape of a heart.
    Thank you so much Judy
    ♥

    השב
• Michelle הגיב:

  22/07/2013 – ט״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 04:01

  Your talent for baking and decorating breads always amazes me, Winnie. You really do have a gift. Thank you so much for linking!

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:08

    ♥ THANK YOU Michelle ♥
    I really appreciate your warm comment

    השב
• Mich PieceofCake הגיב:

  22/07/2013 – ט״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 04:57

  I love using the Tang Zhongmethod as well as it really improves the bread without any preservatives! Your bread rolls look great!

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:10

    Thank you Mich
    I usually make poolish, but every now and then I like to use Tangzhong method
    ❀ ❀

    השב
• Shulie Foodwanderings הגיב:

  22/07/2013 – ט״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 06:58

  אף פעם לא שמעתי על השיטה הזו. השיטה הסינית. אכנס לרשומה שלך כדי להבין את השיטה. בכל אופו החלות וגם הלחמניות נראות נהדר. האמת שממש נגמר לי הלחם בבית וממש ממש בא לי לחטוף לך את הלחמים פה מהמסך. 🙂

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:11

    הי שולי, תודה רבה וחג אהבה שמח!!
    השיטה הזאת נחמדה מאד, והאמת שדווקא בארה"ב היא נעשית יותר ויותר פופולרית. מאד ממליצה לך לנסות, אני חושבת שתאהבי אותה
    ♥

    השב
• ticva m הגיב:

  22/07/2013 – ט״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 11:48

  תודה רבה רבה לך וויני על ההשראה שנתת לי עם החלה הזאת .
  מצפה לעוד השראות כאלה… 🙂
  שיהיה לך המשך יום נפלא !
  תקווה ♥

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:13

    הי תקווה
    מאדדדדדדדדדדדדדדד שימחת אותי!! וכפי שכולם יכולים לראות העלאתי את החלה שלך לרשומה.
    שמחה מאד שנתתי לך השראה, וכל הכבוד שהכנת מהר ליום האהבה.
    ♥ ♥

    השב
• טעמים שרואים מכאן הגיב:

  22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 19:11

  פשוט אין מילים..
  החלה בצורת לב- שלמות..

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:13

    תודה רבה רבה
    ♥

    השב
• Clairejustine oxox הגיב:

  22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:12

  I bet they taste amazing Winnie 🙂
  Thanks for sharing with us at Creative Mondays…

  השב
  • Winnie הגיב:

    22/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 20:55

    They do
    Thank you so much Claire
    ❤

    השב
• גודי הלוחשת לאוכל הגיב:

  23/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 14:45

  יפהההההה וויני. אני בדיוק עובדת על רשומה של חלת שבת עם בצק מקדים. גיליתי אותו מזמן אבל לא חשבתי שזה כל כך משמעותי למרקם הסופי. כמובן שהתבדיתי והיום אני אופה רק עם בצק מקדים. לא מכירה את השיטה הזו למרות שראיתי אותה באתר הנחתום (משם גם לקחתי את הבצק מקדים הרגיל). החלות שלך כרגיל מדהימות!!

  השב
  • Winnie הגיב:

    24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 22:36

    תודה רבה ג'ודי!
    עכשיו אני כבר יודעת כי ראיתי את רשומת החלות שלך 🙂
    אין כמו בצק שמרים עם בצק מקדים, זה ממש עולם אחר
    השיטה הסינית הזאת מתחילה באמת להיות נפוצה יותר ויותר. אני הכנתי אותה בפעם הרשונה לפני יותר משנתיים 🙂
    תודה רבה ג'ודי
    ❤ ❤

    השב
• Ambreen (Simply Sweet 'n Savory) הגיב:

  23/07/2013 – ט״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 14:47

  I'm always impressed by your amazing creations, wonderful work Winnie!

  השב
  • Winnie הגיב:

    24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 22:36

    That is very sweet of you Ambreen
    Thank you
    ❤

    השב
• Jenn "Rook No. 17" הגיב:

  23/07/2013 – י״ז באב ה׳תשע״ג בשעה 21:39

  Your challahs are the most beautiful I've ever seen, Winnie!

  השב
  • Winnie הגיב:

    24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 22:40

    ❤ Thank you so much Jenn ❤
    It's very sweet of you

    השב
• Treatntrick Treat and Trick הגיב:

  24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 20:04

  Sounds interesting and looks fabulous!

  השב
  • Winnie הגיב:

    24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 22:40

    ❤ Thank you

    השב
• Anne E. Dewandeleer הגיב:

  24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 22:58

  Hello Mrs. Winnie,

  Forgive me if I ask, but I'm mixed up right now: I'm reading that the chinese method was ahead of the the Original…???
  or is it that the dough that the chinese used was an old pretreated by Israely people?
  It would surprise me greatly since all or most dishes spring forth from Jewish people or am I wrong?.
  Sincere greeting and keep cool with this heath weave.
  Anne

  השב
  • Winnie הגיב:

    24/07/2013 – י״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 22:59

    Hi Anne 🙂
    Challah is definitely a Jewish bread, and I don't even know if the Chinese are familiar with this kind of bread, but the Tangzhong method is chinese.
    Tanghong method is using a pre-dough (like poolish) that is cooked is a special way. So I took this Tanghong pre-dough and added it to my challah dough

    השב
• Jackie Kocurek הגיב:

  27/07/2013 – כ״א באב ה׳תשע״ג בשעה 18:14

  Sounds delicious. Thanks for sharing at the Tried and True Recipe party.

  השב
  • Winnie הגיב:

    27/07/2013 – כ״א באב ה׳תשע״ג בשעה 22:39

    ! Thank you Jackie

    השב
• Stone Cottage Adventures הגיב:

  28/07/2013 – כ״ב באב ה׳תשע״ג בשעה 17:36

  Looks delicious! -Marci @ Stone Cottage Adventures

  השב
  • Winnie הגיב:

    28/07/2013 – כ״ב באב ה׳תשע״ג בשעה 20:22

    ❁ Thank you Marci

    השב
• Miz Helen הגיב:

  28/07/2013 – כ״ב באב ה׳תשע״ג בשעה 23:04

  Oh Winnie, It would be a dream come true if I could just spend one day in the kitchen baking bread. Your bread is always the very best! Thank you so much for sharing with Full Plate Thursday and have a great week.
  Miz Helen

  השב
  • Winnie הגיב:

    28/07/2013 – כ״ב באב ה׳תשע״ג בשעה 23:07

    ! Thank you Miz Helen, I really appreciate your comment
    I bake Challahs every Friday and I LOVE it
    ❤

    השב
• Jenni הגיב:

  31/07/2013 – כ״ד באב ה׳תשע״ג בשעה 14:40

  Wow–what fabulous bread! I ran this through the translator. I'm really interested in this method, so thank you so much for sharing it.

  Found you on YumGoggle, by the way:)

  Have a great day!

  השב
  • Winnie הגיב:

    31/07/2013 – כ״ה באב ה׳תשע״ג בשעה 21:05

    Hi Jenny
    I'm so glad you like these rolls and challahs
    If you need any help with the translation – please don't hesitate to ask me
    I'd be happy to help
    ❤

    השב
• Amber Brady הגיב:

  01/08/2013 – כ״ה באב ה׳תשע״ג בשעה 07:19

  You are quite the bread artist! Very pretty! Thanks for linking up to Sweet & Savory Saturdays #23.

  ~Amber @ Dessert Now, Dinner Later!
  http://www.dessertnowdinnerlater.com

  השב
  • Winnie הגיב:

    01/08/2013 – כ״ה באב ה׳תשע״ג בשעה 10:52

    ❤ Thank you Amber
    Baking Challahs is a passion for me (it's also spiritual )

    השב
• Kerrie @ Family Food and Travel הגיב:

  01/08/2013 – כ״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 17:06

  These look yummy! Thank you for linking up to Wonderful Food Wednesday.

  השב
  • Winnie הגיב:

    04/08/2013 – כ״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 10:30

    Thank you Kerri, I appreciate it
    ❁ ❁

    השב
• Oggi הגיב:

  01/08/2013 – כ״ו באב ה׳תשע״ג בשעה 19:22

  Challah is one of my favorite sweet breads.These look lovely.:)

  השב
  • Winnie הגיב:

    04/08/2013 – כ״ח באב ה׳תשע״ג בשעה 10:33

    It's my favorite bread as well!
    Thank you Oggi
    ❤

    השב
• Nat D. הגיב:

  09/08/2013 – ג׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 07:52

  This bread! It's so beautiful! I almost wouldn't want to eat it!

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/08/2013 – ה׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 21:32

    Thank you Nat
    ❀

    השב
• Claire @ A Little Claireification הגיב:

  09/08/2013 – ג׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 15:43

  !!!These look delicious
  .Popping over from the Pin Me Linky party
  !Pinned
  Have a great weekend
  Claire

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/08/2013 – ה׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 21:36

    Thank you Claire, I really appreciate your visit and your comment
    ❤

    השב
• Jann Olson הגיב:

  14/08/2013 – ח׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 05:09

  Winnie, you are such an amazing baker. I seriously think that you need to open a bakery. Thanks for sharing with SYC
  ,hugs
  Jann

  השב
  • Winnie הגיב:

    14/08/2013 – ט׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 23:04

    You are sooooooooo sweat Jann
    THANKS YOU
    ❤

    השב
• maiylah הגיב:

  15/08/2013 – ט׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 12:12

  🙂 I really wish we are neighbors, Winnie
  !!looks sooo delicious

  thank you so much for sharing and linking over at Food Friday!

  השב
  • Winnie הגיב:

    15/08/2013 – י׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 23:45

    That's sweet of you to say Maiylah
    Thank you!!
    ❤

    השב
• creativejewishmom/sara הגיב:

  15/08/2013 – י׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 23:06

  Hi Winnie, I'm back in Eretz Yisrael after being gone for an entire month! The semolina challah and rolls sounds really interesting, gotta try it! Hope to see you this Sunday when the party will be back on!

  השב
  • Winnie הגיב:

    15/08/2013 – י׳ באלול ה׳תשע״ג בשעה 23:47

    Welcome Back to Israel (our holly-land)
    Hope you enjoyed your vacation
    And thank you Sara very much
    ❤❤

    השב
• Terike הגיב:

  03/09/2013 – כ״ח באלול ה׳תשע״ג בשעה 07:52

  Üdvözlet Magyarországról!
  Gyönyörű a blog, gyere nézd meg a blog,Terike:http://szanter.blogspot.hu/

  השב
  • Winnie הגיב:

    07/09/2013 – ד׳ בתשרי ה׳תשע״ד בשעה 23:08

    Thank you Terike
    ❀

    השב
• Joanne T Ferguson הגיב:

  23/11/2013 – כ׳ בכסלו ה׳תשע״ד בשעה 09:05

  G'day! beautiful bread, true! Shaping breads is a technique that is on my list and Challah bread (former New Yorker) too!
  Cheers! Joanne
  Viewed as Party of Foodie Friends Friday Breakfast + Lunch Brunch Party

  השב
  • Winnie הגיב:

    26/11/2013 – כ״ג בכסלו ה׳תשע״ד בשעה 00:16

    Thank you so much Joanne
    ☆ ★

    השב
• Coombemill הגיב:

  24/11/2014 – ג׳ בכסלו ה׳תשע״ה בשעה 17:24

  they all look so perfectly formed #Recipeoftheweek

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 19:48

    Thank you!!

    השב
• lucyparissi הגיב:

  28/01/2015 – ח׳ בשבט ה׳תשע״ה בשעה 14:54

  I love baking with the tangzhong method! These look amazing – you reminded me to make some tangzhong bread thanks for linking to #CookBlogShare

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 19:51

    I'm so glad you're familiar with this method and love it
    Thank you Lucy
    ✺ ✺

    השב
• Stephanie Robinson הגיב:

  29/01/2015 – ט׳ בשבט ה׳תשע״ה בשעה 02:22

  , ! #cookblogshare That looks very tasty

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 19:57

    Thank you Stephanie 🙂

    השב
• DearCreatives (@DearCreatives) הגיב:

  29/01/2015 – ט׳ בשבט ה׳תשע״ה בשעה 06:26

  Hi Winnie, This makes me want to make some right now! I don't make these kinds of breads too much at home but, would love to.

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 19:59

    Thank you Theresa 🙂
    Maybe you should try – I have no doubt you'll do fine 🙂

    השב
• Amberjane הגיב:

  29/01/2015 – ט׳ בשבט ה׳תשע״ה בשעה 16:03

  Thanks for linking up to Pin Worthy Wednesday, I have pinned your post to the Pin Worthy Wednesday Pinterest Board.The bread looks incredible WInnie

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 20:32

    Thank you so much Amber-Jane
    I really appreciate it
    (•◡•)

    השב
• Rattlebridge Farm--Foodie Friday & Everything Else הגיב:

  30/01/2015 – י״א בשבט ה׳תשע״ה בשעה 23:27

  Winnie, your Challahs and Rolls with Semolina flour look divine! Thank you so much for sharing your recipes at Foodie Friday and EE.

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 20:33

    How sweet of you Michelle – THANKS !!

    השב
• Life With Lorelai הגיב:

  31/01/2015 – י״א בשבט ה׳תשע״ה בשעה 02:33

  How cute! It's fun to make things special for the different holidays. Thanks for sharing at the #HomeMattersParty 🙂 ~Lorelai @ Life With Lorelai

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 20:36

    Thank you Lorelai 🙂

    השב
• Jen @ The Halfway Homemaker הגיב:

  02/02/2015 – י״ג בשבט ה׳תשע״ה בשעה 08:25

  They come out so beautifully! Thanks for sharing, Winnie! 🙂

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 20:37

    Thank you so much Jen
    ❀

    השב
• Nicole Neverman הגיב:

  04/02/2015 – ט״ו בשבט ה׳תשע״ה בשעה 00:18

  Thank you so much for attending week 19 of #PureBlogLove and linking your fantastic blog post, I can't wait to see what you have in store for our next party, Thursday 8 PM EST- Sundays at midnight. Your post has been added to the #PureBlogLove Pinterest board for all to see 🙂 Have a great day!
  Nicole

  השב
  • Winnie הגיב:

    10/02/2015 – כ״ב בשבט ה׳תשע״ה בשעה 20:39

    Thank you very much Nicole 🙂

    השב
• Chandra@The Plaid & Paisley Kitchen הגיב:

  10/01/2016 – א׳ בשבט ה׳תשע״ו בשעה 19:05

  Winnie these rolls are absolutely beautiful! Although I wouldn't expect any less that that from you. Your food is always beautiful!!

  השב
  • Winnie הגיב:

    16/01/2016 – ז׳ בשבט ה׳תשע״ו בשעה 22:33

    How sweet of you Chandra!!
    It's been a while since I've hear from you and I just hope everything is well
    ❤

    השב
• Jess הגיב:

  11/01/2016 – ב׳ בשבט ה׳תשע״ו בשעה 18:49

  SO pretty yet looks so delicious!

  Thanks for joining Cooking and Crafting with J & J!

  השב
  • Winnie הגיב:

    16/01/2016 – ז׳ בשבט ה׳תשע״ו בשעה 22:35

    Thank you Jess
    

    השב