בראוניז עם עוגיות
Cookie Stuffed Brownies
בראוניז עשירים ממולאים עוגיות קרם
בראוניז קלים ומהירים מאד להכנה, שמסתירים בתוכם עוגיות קרם.
עונג מתוק בקלי קלות
האמת שבכלל לא התכוונתי להעלות את הרשומה הזאת. יש לי כמה בתור והבראוניז פשוט "נדחפו".
ביום ששי רציתי להכין עוד משהו מהיר שיהיה לקינוח ארוחות שבת.
אני אוהבת להשתמש בעוגיות ממולאות לבסיסי טארטים או עוגות גבינה, ואוהבת שיש לי מלאי בבית. אבל עכשיו אנחנו לפני פסח ואני כבר כמה שבועות במרתון של ניצול המלאי שיש לי.
יש לי עוגה עם עוגיות שאנחנו מאד אוהבים (עוד לא הספקתי להעלות לבלוג) אבל רציתי משהו יותר שוקולדי. אז בדומה לקאפקייקס שוקולד עם הפתעת עוגיית קרם, הלכתי על בראוניז – שתמיד אוהבים, וגם בהם החלטתי פשוט להכניס לתוכם עוגיות שלמות.
מאד מאד אהבו אותם, אז החלטתי להעלות אותם עכשיו.
למי שיש כמוני הרבה עוגיות בבית – אז הנה רעיון לנצל אותן
הבראוניז מאדדדדדדדדד קלים ומהירים להכנה, אין צורך במיקסר, מערבלים הכל באופן ידני.
מרכיבים
תבנית 20X20 ס"מ (8X8 אינץ)
- 140 גר חמאה/מחמאה
- 300 גר סוכר (½1 כוסות)
- 65 גר (3/4 כוס) קקאו מנופה
- ¼ כפית מלח
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 ביצים
- 65 גר קמח (½ כוס)
- 3 כפות חלב
- 16 עוגיות סנדוויץ ממולאות בקרם בהיר. אפשר עוגיות אוריאו
אופן ההכנה
מחממים תנור ל 160, משמנים את התבנית, מניחים נייר אפייה כך שיבצבץ משני צדדים, ומשמנים גם אותו.
ממיסים את החמאה/מחמאה ומצננים מעט.
בקערה גדולה מערבלים את החמאה/מחמאה ביחד עם הסוכר עם מטרפה ידנית. מוסיפים את הקקאו והמלח ומערבלים, מוסיפים גם תמצית הוניל ומערבלים.
מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבלים אחרי כל הוספה. מוסיפים מחצית מכמות הקמח ומערבלים תוך הוספה של החלב. מוסיפים את שארית הקמח ומערבלים רק עד אחידות.
הבלילה דחוסה וזה בסדר.
מעבירים מחצית מהכמות לתבנית – הכמות היא קטנה, ובעזרת מרית משטחית על כל פני התבנית.
מניחים את העוגיות בשורות מסודרות – 4 שורות, שבכל שורה 4 עוגיות.
מכסים את העוגיות בשארית הבלילה ונעזרים בעזרת מרית, או גב של כף רטובה מעט כדי לכסות את העוגיות.
מכניסים לתנור ואופים כ 30 דקות. קיסם אמור לצאת עם מעט פירורים (לבדוק בין העוגיות!)
מוציאים ומניחים לקירור על רשת, ולאחר מכן מכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני שחותכים לריבועים.
- הבראוניז נמוכים, והם לא תופחים וזה בסדר. בראוניז "אמיתיים" לא מכילים שום חומר התפחה והם אמורים להיות נמוכים במרקם דחוס.
- כדאי לחתוך בצורה מדוייקת כך שבכל חתיכה תהיה עוגיה מוסתרת, שרק לאחר נגיסה היא תתגלה.
- במידה ומשתמשים בתבנית מלבנית ולא ריבועית, אז לדאוג להניח את העוגיות בשורות צפופות. הרעיון הוא שבכל חתיכה תסתתר עוגיה.
- אפשר כמובן להשתמש בכל מתכון לבראוניז שאוהבים. הרעיון פה הוא שילוב העוגיות השלמות.
- למי שרוצה לראות סרטון הכנה לבראוניז האלה, מוזמן להכנס לבלוג של אבי שקדי – תחביבים וכיופים
These sound incredible, Winnie! Brownies are a favorite here!
Thank you Jamie 🙂
Brownies are a favorite with my family too
✽ ✽
אין מה לומר רק מילה אחת ?
אוווווווווווווווו אהבתי את השידרוג ואת הרעיון להכניס עוגיה עשירה לתוך המאפה!
תודה על השיתוף.
לינדוש תודה רבההההההההההה
אני מאד מעריכה את התגובה שלך, במיוחד שאני יודעת שאת בכלל לא אוהבת שוקולד
♥
וויני, את כל פעם מתעלה על עצמך. איזה בראוניז, כל כך נימוחים ועשירים MOUTHWATERING ממש, והתמונות.. אין מילים♥♥♥
כל הכבוד!
אחיזה כייף לקבל תגובה כזאת
חביבה תודה רבההההההההה מכל ה ❤
וואו! נראים מדהימים! לא פייר לראות דבר כזה ולא לאכול.. 😉
מתה על הטריק שלך עם עוגיות הקרם, אימצתי ובקרוב מאוד גם ייושם
הי דורין – תודה רבהההההההההה 🙂
אמנם עשו את זה לפני, והאמת שיש לי גם קאפקייקס שוקולד עם עוגייה בפנים
אבל תודהההההההההההההה
אנחנו מאד מאד אהבנו את הבראוניז
♫ ♫ ♫
מהמם!! נדמה לי שראיתי פעם את הרעיון הזה איפשהו ורשמתי לי לנסות אותו אולי אצלך?? לא זוכרת…בכל אופן הקדמת אותי….יצא לך משגע והתמונות …..את רק משתפרת כל הזמן!
ג'ודייייייייייייייייי
♥ ♥ ♥
שולחת לך חיבוקקקק 🙂
יש לי בבלוג קאפקייקס כאלה קאפקייקס שוקולד עם הפתעת עוגיית קרם
אבל לא בראוניז. אבל כמו שכתבתי לך בפייסבוק – יש בהרבה בלוגים אמריקאים.
וגם תודהההההההההההה על המחמאה בקשר לצילומים
♥♥♥
שדרוג ממש מיוחד לבראונייז !!! האם יש ציפוי שוקולד?
הי ויקי – תודה רבההה ♤
אני לא הכנתי ציפוי, למרות שבדרך כלל אני כן מכינה.
הבראוניז הספציפים האלה עשירים מספיק, אבל אין בעיה להכין (והאמת שאצלי אין דבר כזה "עשיר מדי" חחחח)
אפשר להכין גנאש שוקולד ואפשר קרם רגיל.
אם את רוצה עזרה בהכנת קרם – אל תהססי לבקש
❀ ❀
Another delicious recipe!!
Thank you my friend
ღ
wow…
גררר מעולה
שילוב מנצח.
ღ דליה יקרה – תודהההההההההההההה ღ
I've never met a brownie I didn't like. These would be in that category. My mouth is watering!
Thanks Abbe !!
Your comment is sweet and I appreciate it
✺ ✺
לא.. את משהו! נראה מושחת וטעים ברמות אחרות.
שרון תודה רבה רבה רבה!!
כן, זה באמת די מושחת, ואנחנו מאד אהבנו
✺ ✺
יואו, וויני! הקרם שבחתך עסיסי כל כך! והתמונות מוחשיות כל כך! פשוט מתחשק לטרוף את המסך!
רעיון מגניב לחלוטין! אהבתי!
תודהההההההההההה אלנה 🙂
האמת שהעוגיות עצמן מאד טעימות. שאני מכינה בסיס לעוגה או טארט אני בד"כ זוללת כמה תוך כדי הכנה חחחח
ומאדדדד משמח אותי לקרוא את מה שכתבת בקשר לתמונות. אם תסתכלי (ולאאא אל תעשי את זה) בתמונות ישנות שצילמתי בתחילת דרכי, תביני למה זה כל כך משמח אותי
תודההההההההההההה
☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
I always am hungry after I read your blog! I love these brownies.Thanks for sharing this at the In and Out of the Kitchen Link Party! Pinned!
Thank you Cynthia
I so appreciate you comment 🙂
And thanks for pinning it!!
✾ ✾ ✾
Saw this on Facebook. Popped over because it looks so delicious! I was going to bake a cake today but this puts me in the mood for Brownies….
How sweet of you Sharon – THANKS !!
I so appreciate you visit and your comment
ღ
My boys love brownies and these look sooooooo gooooood!
Happy Tuesday, Winnie!
Thank you Veronica
❁
These look so good, I am drooling.
Thank you Mindie
Glad you like them
❀
what could possibly make brownies more delicious? adding a cookie! looks awesome!!
Thanks Amanda
I agree with you
ღ
נראה מעולה!!
אני מכורה לבראוניז מכל הסוגים ותמיד מחפשת מתכונים חדשים.
תודה רבה!!
שמחה מאד שאהבת ✺
Thanks for sharing with us at MM this week. Love how chocolately these are! Pinned
Thank you Deb!
Glad you like them and thanks for pinning!!
❤
וויני, רעיון נפלא!
הבראוניז יפהפיים – והרעיון עם העוגיות מדליק.
נראה לי שאני מאמצת את הרעיון הזה לאחרי פסח.
(אם כין אין לי עוגיות ממולאות בבית – אני אקנה במיוחד!)
תמונות מהממות כרגיל – נראה לי שאם לא הייתי אוהבת שוקולד, רק למראה התצלומים שלך הייתי עושה הסבת טעם!
יבורכו ידייך♥
שבוע טוב רותיייייייייייייי יקרה!!
❤ ❤
תודה רבה, אני ממש שמחה שהבראוניז מוצאים חן בעיניך. ואני ממש ממליצה לך לקנות את העוגיות במיוחד אבל תיזהרי!! הן מאד טעימות כמו שהן ואני תמיד זוללת קצת תוך כדי הכנה 🙂
איזה כייף לשמוע ממך מחמאות על הצילום – תודההההההההההההה
❤ ❤ ❤
Brownies are one of my favorite desserts. I love the surprise in the middle of these…and how dark those brownies are. Very tempting, Winnie! Thank you for sharing.
THANK YOU Michelle
I'm so glad you like these brownies
✺ ✺ ✺
These look incredible. I had never thought of stuffing brownies before it's a genius idea x
Thank you so much Cybele ☆ ★
Glad you like these brownies.
Actually I've also made Surprise Cookie-Stuffed Cupcakes a few months ago
Cookies and brownies What could be better?
Nothing 🙂
Glad you like these brownies Jenn
♫♫
HI Winnie, you always have the most wonderful recipes. Thank you for sharing with us at The MaMade Blog Hop.
This is so sweet of you Debbie
Thank you!!
❁ ❁
יאאאאאא… מדליק!!
איך בא לי להכין כזה!
אני לא אוהבת אוריאו, מה נראה לך מתאים במקום זה ובאמת שווה? צריכה לחפש משהו עם חלבה בפנים…..
מלכה שכמוך! 🙂
עכשיו, אחרי שנרגעתי , יש לי שאלה….
איך את יודעת איך לחתוך את זה אחרי האפיה כך שבכל חתיכה תתחבא עוגיה?
ואיך את יודעת לבדוק עם הקיסם בין שתי עוגיות? הרי הכל מצופה בעוד שכבה…..
שבוע טוב ליאור יקרה!!
איזה כייף שהבראוניז מוצאים חן בעיניך 🙂
(אגב, חיברתי לך את שתי התגובות ביחד)
תראי אני אישית לא משתמשת באוריאו (כי הן לא מחלב ישראל), אבל מחזיקה בבית עוגיות דומות – "חיוכים".
במקרה של הבראוניז השתמשתי בעוגיות שרואים בתמונות. הן דומות לערגליות אבל הן עגולות. ובחרתי לבראוניז את העוגיות שממולאות בקרם בהיר (כדי שיהיה אפקט צבעים)
התבנית במקרה הזה היא ריבועית ובד"כ חותכים 16 חתיכות – כלומר 4 שורות לאורך ואז 4 שורות לרוחב.
אז שמתי באותה דרך את העוגיות – 4 שורות על 4 שורות = 16 עוגיות.
ולכן מאד קל לדעת איפה העוגיות.
היות ובמקרה הזה אין הרבה מהבלילה, אז אפשר היה לראות קצת את הבליטות מהעוגיות. הן היו מכוסות אבל היו בליטות כך שיכולתי לראות היכן להכניס את הקיסם.
אבל אני אגלה לך "סוד" – בטעות חתכתי גם 2 או 3 חתיכות כך שהעוגיה התגלתה קצת. חחחח לא נורא
♥♥♥
שבוע טוב מותק!
תודה♥ על התשובה♥
בתמונה זה נראה כמו "קרמוגית" שזו עוגיה שאני מאד אוהבת.
ממש בא לי להכין כאלה בראוניז!
♥
בשמחה ליאור 🙂
העוגיות האלה באמת דומות לקרמוגית.
אני פשוט קונה את שלי ב"אושר-עד" ושם זה חברות אחרות.
ואת יכולה אגב להכין כמעט עם גל מתכון של בראוניז שאת אוהבת
אההה – השבוע מתחיל גם חודש חדש (ניסן ) אז שיהיה לך חודש נהדררררררררררר
❤ ❤
חודש טוב גם לך♥
אבל למה "קטן"?
ולמה (גם) את ערה עכשיו?? 🙂
חודש "קטו" חחחחחחחחחחחח
זה רק מראה שאני עייפה למרות שאני לא מרגישה עייפה כל כך.
יש הרבה לישון עכשיו בשבת, אז……. אפשר להיות ערים עד מאוחר חחחח
תיקנתי את הטעות שלי
את מגניבה ליאור!!
♥ ♥
כבר חשבתי שיש כאן עוד "שטיק" של דוסים 🙂
מה? יש "שבת גדול" וכל מיני כאלה, אז חשבתי שיש גם "חודש קטן"…
ובגלל שאת עוקבת אחרי הבלוג שלי , את בטח יודעת שלא צריך להסביר לי איזה חודש מתחיל… אני מתה על הלוח העברי. מתה עליו!
ואת מגניבה בעצמך♥♥
חחחחחחחחחח
רק שטיקים של עייפות (ואני אגב לא "דוסית").
ניסן הוא דווקא חודש גדול – ראש החודשים 🙂
כן, את בהחלט יודעת איזה חודש מתחיל (וכל הכבוד לך על זה!!)
אגב, יש פורים קטן אם זה יעזור חחחחחחחחחחחחחחחחח
גם בעצם היה השנה פורים קטן (ב יד' אדר א – זה פורים קטן, כי חוגגים באדר ב)
יאללה, נעוף למיטה 🙂
היי, לא התכוונתי לפגוע או משהו…. בעניין הדוסית 🙂
ונכון, היה פורים קטן! מישהי שאלה בבלוג שלה, מה נולד בשנה מעוברת ונורא שמחתי שידעתי את התשובה 🙂
יאללה, לישון.
לילה טוב מותק♥
לא פגעת בי!! ולא נפגעתי. זה דווקא הצחיק אותי 🙂
אגב יש פסח שני, זה כמעט כמו פסח קטן….. חחחחחח
לילה טוב
אהובתי שולחת אהבה והתלהבות מרובה מהיצירות האחרונות. שבת שלום
אתיייייייייייייייייייי
תודה רבה חברה יקרההההההה
♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥♥
You have done it again! These look delicious and everyone from the In and Out of the Kitchen Link Party thought so too! This post was the most viewed at last week's party. You will be featured next week and your post will be shared on Pinterest, facebook and G+ Thanks so much for linking!
WOWWWWW
What a wonderful surprise
I'm truly honored!!!
Thank you so much Cynthia
❀ ❀ ❀
G'day and ABSOLUTELY delicious Winnie! Great photos! Thanks for sharing it at the Foodie Friends Friday #Foods That Make You Smile Party!
Cheers! Joanne
Thank you so much Joanne
I appreciate it!!
❁ ❁
A surprise of delight in every bite! This would put a chocolate lover into heaven Winnie. Thanks for sharing with SYC
,hugs
Jann
Thank you dear Jann 🙂
I LOVE chocolate in baked-sweets, so I really enjoyed these brownies
ღ
This looks incredible with a surprise in the middle…
Thank you Nora!!
ッ
Drool! These look SOOO good!
Thanks Vicki!!
☆ ★
Winnie, those brownies look absolutely heavenly!
Thank you so much Jenn
✾ ✾
What a great idea!
Thank you Georgia
❀
Mmmm! Looks so great!
Thanks Michelle
❀
Omg. Cookie stuffed brownies? That sounds so good! Love the gooey filling!
Thank you!! They were great and we really loved them
❁ ❁
This is a yummy looking dessert. I can't wait to try it.
Thank you!!
✾
Oh my goodness, brownies and cookies together? Yum! THANK YOU for sharing with us on the Friday Frenzy link up Winnie, and we hope you'll join us again next week!
April
Thank you April. I sure appreciate your support!!
✿ ✿
These look absolutely sinful!!! 2 of my most favorite desserts….which I gave up "dessert" for Lent, so this will have to wait until after Easter.
Thank you Aubrey and welcome to my blog 🙂
I'm glad you like these brownies, and we also have to wait now, until after Passover (we don't eat anything with flour during this holiday)
✺ ✺
Oh my goodness. Combining cookies with brownies sounds absolutley sinful. I must try it!
So glad you like these brownies Kristen – thank you! 🙂
These look amazing. Thank you so much for the recipe.
Thank you Glenna, I'm happy you like them
❀ ❀
Thank you for sharing your recipe at Meal Planning Monday Recipe Link-Up. 🙂 These look delicious! I hope you stop by and join us again this week. http://www.aprilshomemaking.com/2014/03/meal-planning-monday-recipe-link-up-4.html
Thank You April
Glad you like these brownies
🙂
Oh my goodness what a lovely treat! Your Brownies look delicious, especially with the lovely surprise in the centre! Thank you for sharing them with the Hearth and Soul hop.
Thanks April!!
Your comments are always sweet and loving and I appreciate it
♥♥♥
Ohh this sounds soooooo good! I love brownies and cookie dough so I'm sure this will be amazing.
Thanks Jenna 🙂
If you like cookie dough then I'm pretty sure you'd love these brownies. I used real cookies (baked ones)
✺ ✺
Those look incredibly good! I just love a stuffed brownie:)
Thank you Marni for you lovely comment
✽ ✽
We love brownies around here and your Oreo filled treats would surely garner a lot of praise from my crew!
Thank you so much Liz!!
☆ ★
These look amazing!
Thank you Alicia!!
😀
Nice.The brownies look so ooey gooey good.
Thank you!! I appreciate your visit and comment
😀
These look AMAZING! My kids have been asking me all week when I am going to make them! 🙂 Thanks for linking up with "Try a New Recipe Tuesday." I look forward to seeing what you'll share this week. http://our4kiddos.blogspot.com/2014/03/try-new-recipe-tuesday-april-1st.html
Thank you so much Lisa!!
These muffins are so easy-to-make, you kids can make them themselves
♪ ♪
These look amazing!! My kids would go nuts for these, too. THanks for linking up to Wordy Wednesday – pinning!
THANKS Carrie
Appreciate your warm comment and you pinning it
ღ
Looks so amazing! Thanks for linking up at Take it on Tuesday!
~ Betsy @ Romance on a dime
ღ Thank YOU !! ღ
These look so fudgy and delicious, Winnie! Its funny how sometimes wonderful desserts can happen when we are just "using up" what is already in the house! 🙂 Chewy chocolaty brownine with the cream center cooke looks irresistible! Your baking always makes me say, Wow!" I am looking forward to your Passover creations too!!
What a wonderful loving comment – THANK YOU WENDY
I so appreciate it!!
Yes – you are right, and I'm happy I had to "use up" these cookies
♥♥♥
Hi Winnie,
WOW! Your Brownies and Cookies look so good, I can almost taste one right now. It looks so rich and moist. I have just gotta stop looking at them and go make some, right? Thanks so much for sharing your wonderful talent with us at Full Plate Thursday, I always look forward to your baked goods! Hope you are having a great day and hope to see you again real soon!
Miz Helen
Thank you soooooooo much Miz Helen for such warm and loving comment
They are so easy-to-make, you can made them in no time
❤ ❤
These look delicious. The combination of brownies and cookies sounds awesome together! Pinned!
Thank you Marti!
I'm glad you like them and thanks(!) for pinning
♕ ♕
!two of my faves in one treat
!!!delicious
thanks so much for sharing and linking over at Food Friday, Winnie
!enjoy the rest of the week
Thank you mu dear friend
✺ ✺
Winnie these look amazing! Double the yum!! Thanks for sharing at the My Favorite Things Party. Hope to see you again this week & Inspiration Spotlight Theresa @DearCreatives
Thank you so much Theresa
I'm glad you like these brownies
☆ ★
Hi Winnie! I saw you were featured on the Bouquet of Talent link-up. Congrats! I'm not surprised your post had the most views – these look SO yummy (as evidenced by the fact that I already commented on this post and drooled over your recipe)!
Your are so sweet Vicki
Thanks for letting me know and thank you(!) for you sweet comment
I so appreciate it
❤ ❤
These looks so fudgy and decadent, delicious Winie. Thanks for linking up to Sweet and Savoury Sunday, stop by and link up again this weekend!
So glad you like these brownies Laura
Thank you
✺ ✺
Wow, what a great idea! Looks delicious. Thanks for sharing with Hump Day Happenings.
Thank you Jenna, I appreciate it!
A cookie in a brownie??? Heaven on a plate! Thanks for sharing : )
So glad you like it Megan
Thanks!
so yummy! Pinned! Thanks again for stopping by our party! Lou lou Girls
Thank you Kimberly
I appreciate your pinning it
What a great tip! Hello, my name is Misty, and I'm one of the new co-hosts for the Merry Monday Linky Party! Thanks for linking up at the Merry Monday's Linky Party this week. Have an awesome weekend!
Thank you so much Misty for your comment
😀
Winnie, Winnie, Winnie
You're amazing!! That's all 😉
Thank you Bobbi
These look heavenly! I LOVE chocolate and these look like they would melt in your mouth. Thanks for sharing with Creative Spark Link Party. I hope you join us again this week.
Glenna @ My Paper Craze
Thank you so much Glenna 🙂

Glad you like these
These look delicious! Thanks so much for sharing at Funtastic Friday!
Thank you very much Donna 🙂
Wow! Stuffed brownies. I need someone to bake these for me. Thanks for joining in #theWeekendSocial. Hope to see you Thursday. Pinning!
Thank you !!
These are really easy-ro-make
Cookie inside of a cookie…..it doesnt get much better than that! Thanks for linking at The Yuck Stops Here to help #stoptheyuck. Hope to see you again this week.
Thank you Chrystal
Glad you like it
Holy cow girl!! These look dangerously yummy!!!
Not sure I could eat a whole one, but I would give it my best!!!
Thanks for sharing!
Hope you have an awesome weekend!
Thank you my friend!!

They're not that big like they seem in the photos
Believe me – I had not problem eating even more than one 😆
Thanks for coming to my l
ast Fabulous Friday Party! Hope you can come this Friday for another Party
Hugs Maria
Thank you Maria
(•◡•)
Oh my goodness these look amazing!! I love how easy they are to make too!! Thanks for sharing with us at Creative K Kids Tasty Tuesdays. I'll be pinning this recipe and hope you join us again next week!
I'm glad you like these brownies Sydney, and thank you for your lovely comment
❀ ❀
Now THIS is my kind of brownie! Looks and sounds fabulous!! Thank you so much for sharing this amazing recipe with us at Delicious Dish Tuesday!!
Thank you Alesha 🙂

It's my kind of brownies as well
These look delicious, Winnie. Your recipes are always mouth watering! Thanks so much for partying with us at Snickerdoodle Sunday. Pinned and Tweeted.
This is so sweet of you Beverly, THANKS !!
ღ
This looks so yummy Winnie!! I have tried something similar and I loved them!! Thanks for sharing on My 2 Favorite Things on Thursday!! Hope to see you again this week!! Pinned!
Thank you Elaine!! Always loooooooove your comments
ღ