חיתוכיות שיבולת שועל, חמאת בוטנים ושוקולד – ללא אפייה
No-Bake Chocolate, Peanut-butter Oat Bars
-
נכתב על ידי Winnie בתאריך .
פורסם בקטגוריה חיתוכיות, עוגיות, עוגיות ללא אפייה תגיות: חיתוכיות, חמאת בוטנים, ללא אפייה, ללא קמח לבן, שוקולד, שיבולת שועל. 142 תגובות
חיתוכיות שיבולת שועל,
חמאת בוטנים ושוקולד
ללא אפייה
חיתוכיות עשירות, נהדרות ומהירות הכנה
השילוב האהוב עלי – שוקולד וחמאת בוטנים.
והפעם ללא קמח, ללא ביצים וללא אפייה
משום מה יש לי תמיד במקפיא חבילות של שיבולת שועל. אין לי שמץ למה אני תמיד קונה לפחות שתי חבילות, אבל זה אומר שאני צריכה להשתמש בהן.
אז אני מוסיפה מדי פעם מעט שיבולת שועל לבצק החלות שאני מכינה, אבל זה לא רציני מבחינת הכמויות. אז הכנתי לחם עם שיבולת שועל (המתכון עדיין לא באתר) וגם לחמניות ועוגת תפוחים נהדרת עם שיבולת שועל (אותה אני מכינה די הרבה)
שראיתי מתכון לחיתוכיות שיבולת שועל הוא מאד גם מצא חן בעיני, במיוחד כי אני אוהבת מאד את השילוב של שוקולד וחמאת בוטנים.
החיתוכיות האלה בקלות יכלו להתאים לאנשים שאסור להם גלוטן, כי בשיבולת שועל אין גלוטן, אבל הבעיה המאד המרגיזה היא שפה בארץ לא דואגים לארוז את שיבולת השועל במשטחים "נקיים", ולכן לצערי הן תמיד מכילות שאריות גלוטן.
אם מישהו מכיר חברה בארץ שמשווקת שיבולת שועל "נקייה" אני אשמח לדעת
החיתוכיות מאדדדדדד קלות להכנה, וגם מהירות מאד – מלבד זמן הקירור. והתוצאה – פינוק מתוק ועשיר
מרכיבים
המתכון לקוח מפה, אבל אני שיניתי את הכמויות
תבנית 20X30 ס"מ
24 ריבועים גדולים
לשיכבת התחתית והציפוי
- 340 גר חמאה / מחמאה
- 180 גר סוכר חום (3/4 כוס דחוסה)
- 2 כפיות תמצית וניל
- 4.5 כוסות שיבולת שועל
לשיכבה האמצעית
- 180 גר (3/4 כוס) חמאת בוטנים חלקה
- 230 גר שוקולד מריר חתוך לקוביות
≈ אני השתמשתי בשיבולת שועל רגילה ולא אינסטנט. אפשר להשתמש באינסטנט אבל לדעתי זה יהיה פחות קרנאצ'י
אופן ההכנה
הכנת שיכבת התחתית והציפוי : משמנים את התבנית, מניחים נייר אפייה כך שיציץ משני צדדים ומשמנים גם אותו.
ממיסים בסיר גדול על אש בינונית-נמוכה את החמאה/מחמאה עם הסוכר תוך בחישה. שהסוכר נמס מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים. מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים. ממשיכים לבשל על אש בינונית-נמוכה עוד 3-4 דקות מבלי להפסיק לערבב.. מורידים מהאש ומצננים כמה דקות.
מעבירים שני שליש מהכמות לתבנית, מרססים את הידיים בתרסיס שמן ומהדקים את התערובת לתחתית (על נייר האפייה) בשיכבה אחידה.
מניחים בצד בשעה שמכינים את השיכבה האמצעית.
הכנת השיכבה האמצעית: בסיר בינוני, על אש נמוכה, ממיסים את חמאת הבוטנים וקוביות השוקולד תוך עירבוב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. שופכים מעל שיכבת הבסיס ומחליקים בעזרת מרית.
שיכבת הציפוי: מפוררים את שארית תערובת שיבולת השועל (1/3 מהכמות הכוללת) מעל שיכבת השוקולד ומהדקים בעדינות.
מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לכמה שעות (או ללילה).
מוציאים, מקלפים את נייר האפייה ולאחר כמה דקות חותכים לריבועים בעזרת סכין חדה.
שומרים במקרר או במקפיא.
אבי שקדי הכין סרטון הכנה לחיתוכיות האלה ואתם מוזמנים להיכנס ולראות
Recipe
20X30 cm pan 24 large squares
For the base layer and top
340 g butter
180 g dark brown sugar (3/4 cup packed)
2 tsp vanilla extract
4½ cups roll oats
For the middle layer
180 g (3/4 cup) smooth peanut butter
230 g dark chocolate chopped
Making the base layer and top : Grease the pan, place a baking sheet with a few inches of overhang off the sides.
In a large saucepan on low-medium heat stir the butter with the sugar. Once the sugar has dissolved, add the vanilla extract and stir. Add the oats and mix. Continue cooking over low-medium heat for 3-4 minutes, stirring constantly. Remove from heat and let cool a few minutes.
Transfer 2/3 of the mixture to the pan and with greased hands press it to the bottom. Set aside while preparing the middle layer.
Making the middle layer : In a medium saucepan, over low heat, melt the peanut butter and the chocolate while stirring, until the mixture is smooth. Pour over the base and smooth with a spatula.
Crumble the remaining oats mixture (1/3) over the layer of chocolate and press gently.
Cover with foil paper and refrigerate for a few hours (or overnight).
Take out of the fridge, peel off the baking sheet and after a few minutes, cut into squares with a sharp knife.
Keep in the fridge or freeze if you'd like.
I Love the combination of peanut butter and chocolate! And the oatmeal makes it healthy, right? I'd like to take a bite right out of my computer screen, these look so good! Pinning them!
What a lovely comment Amy – thank you
I also adore the combination of PB and chocolate 🙂
I appreciate you pinning it!!
(•◡•)
ווינוש, החיתוכיות נראות נפלא.
אני לא חסידה של שיבולת שועל – אבל הן נראות כל כך מגרות, שהייתי מנסה.
וייתכן מאוד שאנסה בקרוב – או לא כל כך בקרוב.
בתקווה שהפעם אני אקנה את חמאת הבוטנים ולא אחסל את הצנצנת עוד לפני שאשתמש בחמאת הבוטנים לאפיים.
אהבתי מאוד את מה שהעלית כאן.
רותהההההההההההההההההה ♥♥♥
תודה רבה רבה!!
כן, אני חושבת שהחיתוכיות בהחלט בשבילך – זה כלום עבודה והן מאד טעימות
אני מקווה שתכיני בקרוב
♥ ♥ ♥
I love the fact that they are no bake! They look scrumptious!
thank you so much!
🙂
האם התמונה שייכת למתכון? נראה לפי התמונה שיש בשכבה התחתית והעליונה אגוזים ואני לא רואה במתכון.
אשמח להתעדכן,
ראומה
הי ראומה 🙂
וודאי שהתמונה (תמונות) שייכות למתכון.
אין אגוזים. 1/3 מכמות התערובת של שיבולת השועל המתין בצד בשעה שהכנתי את שאר המתכון, ולכן זה נעשה קראמבלי כזה.
אז זה ניראה לך כמו אגוזים
נראה מעולה!!! ינוסה בקרוב מאוד… :-)))
יש אפשרות להוריד מכמות החמאה? זה נשמע המון, במיוחד בשילוב חמאת בוטנים…
תודה!!
הי גילה 🙂
תודה רבהההההההה!!
כן, כמות החמאה גדולה אבל גם התבנית היא לא קטנה. ובעצם מתקבלות 24 חתיכות (והן לא קטנות)
החמאה היא חלק מתערובת שיבולת השועל, והיא נחוצה כדי "להדביק" את החומרים.
היא לא באה ביחד עם חמאת הבוטנים ולכן חמאת הבוטנים מחליפה אותה פה.
לא הייתי מורידה כי התערובת לא תידבק (אין פה ביצה שיכולה לעזור בעניין)
וואו איזה יופי!
אני גם לאחרונה הוספתי ללחם שהכנתי שיבולת שועל
טעים ובריא.
דליה תודה רבהההההההההה 🙂
אני מאד אוהבת שיבולת שועל, ולא רק בגלל שזה בריא….
תודה!
יופי של מתכון! קל להכנה וטעים! אוהבת את השילוב של שיבולת שועל שוקולד ובוטנים.
ליאורה תודה רבה 🙂
החיתוכיות מאדדדדדדד קלות, ואני גם אוהבת את שילוב הטעמים הזה
☆ ★
וויני, זה נראה פשוט מעולה!
רק מהתמונות שלך אפשר להשמין 🙂
יופי של מתכון!
הי מיכל – תודהההההההההההה
וכן…. החיתוכיות לא בדיוק דלות בקלוריות (חחחח)
✿ ✿
מהמם!! אני חייבת להכין את זה……….
ג'ודי תודהההההההההההההה
זה כלום עבודה (+ קירור) והן מאד טעימות
♥
אוחחח זה נראה שחיתותי בדיוק במידה הנכונה!
מתה על שילוב הטעמים של שוקולד וחמאת בוטנים,
ויחד עם הקראנ'ציות נשמע כמו יופי של ממתק
ענבל תודה 🙂
כן, הן שחיתותיות וגם אני מאדדדדדדדדדד אוהבת חמאת בוטנים עם שוקולד
תודה!!
✵
Oh, how I love oatmeal in cookies! Your bars look terrific…and the chocolate peanut butter filling sounds scrumptious!
So glad you like these bars Liz
Thank you!
ღ
These bars look so delicious! I don't even have to think twice – my family will love these! Thank you for sharing. Pinning, Tweeting & Stumbling.
Thanks Karen 🙂
I hope you make them, and if you do – I hope you like them as we do
ღ
רוצה אחת כזאת עכשיו!!!
🙂
תודה!!
(האמת שהחבאתי כמה חתיכות קטנות במקפיא…..)
❤
These look so yummy! Going to pin them and try them soon!
Thank you so much Jessica !!
This looks so delicious and very easy! As I am trying to eat less gluten I will definitely be trying these. Thank you for sharing it and your delicious looking honey peanut butter cake at What We Accomplished Wednesdays. Have a great week!
Hugs, Deborah
I'm so glad you like these bars Deborah – they're super easy-t-make
And thanks also for your comment regarding my Honey cake with PB
❀ ❀
Your bars look awesome! Anything made with peanut butter is always good in my book! Pinning.
I also looooooooove PB
Thank you so much Alli, and thanks(!) for pinning
ღ
Yum, yum! I love anything with oats. Give them that chewy goodness. thanks for sharing with SYC
,hugs
Jann
Thank you so much Jann
You always leave sweet comments
♥
זה נראה ה ו ר ס !!!!!
בחיים לא השתמשתי בשיבולת שועל… מה זה אינסטנט ולא אינסטנט… איפה בכלל קונים את זה?
אני חייבת לנסות את המתכון הזה!!!
תודה רבההההההההה ליאור 🙂
שיבולת שועל יש בכל סופר. יש הרבה שאוהבים דייסה בבוקר משיבולת שועל (מאד אמריקאי)
יש שיבולת שועל רגילה (oats) ויש מהירה – שבצ'יק צ'ק יש דייסה.
אני השתמשתי ברגילה (לא אינסטנט)
מקווה שתכיני – נוראאאאאאאאאאאא קל ומאדדדדדד טעים!
♥♥♥
Another wonderful recipe. I think you must be one of the best bakers around! Thanks for linking this at the In and Out of the Kitchen link party.
Oh you're so sweet Cynthia – THANKS !!
I simply love to bake, that's all
ღ ღ
רק כשתחלתי להכין הבנתי כמה שומן יש בחיתוכיות האלה,
אין סיבה שלא יהיה טעים אבל מאוד משמין!
תודה על המתכון!
רחל.
הי רחל 🙂
זה נכון – יש פה הרבה שומן, אבל גם התבנית לא קטנה…..
אבל אין ספק החיתוכיות לא בדיוק דיאטטיות
אבל הן באמת טעימות
תודה! ❀ ❀
יצא טעים מאוד, תודה וויני יקרה!
איזה כייף לשמוע!!
♥ ♥
!I miss visiting your site, Winnie
Definitely bookmarking this to make real soon
thanks for dropping by and the virtual hug
!much appreciated 🙂
Hi Maiylah!!!
I'm so happy to see you here, I've missed you
I hope things are better with you, and I'm looking forward to see you blogging again 🙂
(♡˙︶˙♡)
these look amazing! thanks for linking up at #TYSH
Thank you Miranda 🙂
These bars are fabulous. I love the combination of oats, peanut butter and chocolate. It just works!!!
Hi Betsy 🙂
I'm glad you like this combination as I do
♥
These look absolutely fantastic
Popping over from
Recipeoftheweek
Welcome to my blog Steph and thank you
❀
I love no bake dessert and further more if it contains chocolate…
Thank you so much. glad you like these
✿
טוב זה נראה הכי קל בעולם וטעיםםם! חמאת בוטנים ושוקולד זה השילוב הכי מוצלח בעולם. נקודה.
צודקת שירן – זה הכי קל בעולם, ואפילו מוזר לי לקרוא לזה "מתכון"
וזה טעיםםםםםםםםםםם
תודה! ♥♥
Looks very yummy!! Thanks for sharing at Inspired By Me Link Up 🙂
Thank you Rachel
✾ ✾
Delicious No bake peanut oats bar Winnie, Love to try it. Thanks for sharing with Hearth and Soul blog hop. pinning.
Thank you so much Swathi!!
♥♥
Oh my Winnie these look so good!! We eat a lot of oats here too so I may just have to try these. Thank you for linking up to Creative K Kids Tasty Tuesdays. I'll be pinning this recipe to the Tasty Tuesdays Pinterest Board. Hope you are having a great weekend!
Thank you sydney 🙂 Glad you like these bars and I really do hope you try them.
Appreciate your pinning it
☆ ★
!Winnie, I love your recipes and your photography. I'm sure everything tastes as good as it looks
How sweet of you Kim – Thank you!!
ღ
These bars are definitely calorie worthy. Thanks for sharing at theweekend Social.It's always lovely to see you here. Thursdays 9:00 PM EST. Pinned http:// http://www.theKitchenChopper.com
Thank you KC
They definitely have lots of calories LOL
but I really think they worth it
☻
נראה מעולה! אני מאד אוהבת את השילוב של שוקולד ושיבולת שועל – ועם חמאת בוטנים זה בכלל נשמע כמו מתכון מנצח 🙂
מיכל תודה רבהההההההה!
אני מאד אוהבת חמאת בוטנים ושוקולד, ובזמן האחרון אוהבת להשתמש בשיבולת שועל
שמחה שגם את אוהבת
❀
Hello beautiful! This looks so amazing. Pinned. Thank you for taking the time to stop by! I hope to see you at our party tonight, it starts at 7 pm. We love to party with you!
Happy Monday! Lou Lou Girls
Thank you Kimberly 🙂
Appreciate very much your pinning it
♫ ♫
Thanks for sharing on Merry Monday Linky Party this week, you have some amazing recipes. They look delicious!!!
Have a great week!!!
Karren
Thank you so much Karren for your sweet comment
ღ
These fudge filled oat bars look fantastic! I would have trouble keeping my hands out of the cookie jar with these around 🙂
Thank you Liz 🙂
I myself had trouble keeping my hands from taking more bars
❦ ❦
These look so yummy. I love anything with peanut. Thanks for sharing these at The Southern Special.
Thank you Trish 🙂
This looks so delicious!
Thanks for joining the Link Up this week!
They were! Thank you Jess
☆ ★
looks amazing Winnie, as always! thanks so much for sharing on craft schooling Sunday!
Thanks Sarah, glad you like these bars
❀
Now these look amazing Winnie, I have just done some exercise and could eat one or two of these, yummy 🙂 thanks for linking up #CreativeMondays
Thank you Claire!!
I guess one needs to exercise a bit, as these are not low in calories (so say it mildly)
(•◡•)
! And these all look wonderful! Thanks for linking up over at the #homematters linky party! Remember, we've moved the party to FRIDAY! We hope to see you then! What a great way to eliminate some of the most prevalent food allergies!
Thanks Kristen!
I do hope to join on Friday although I wish you didn't change the day
✺
Hi Winnie! I am back. I am also back to the Yuck Stops Here party and I have picked you as my feature this week! I do hope you will come by and say hello!
Hi Crystal 🙂
Glad you back!! And thank you sooooooooooo much for featuring these bars
I'm honored
♥ ♥
Hi Winnie,
Thanks so much for sharing your awesome Bars with us at Full Plate Thursday. Hope you are having a fantastic day and come back soon!
Miz Helen
Dear Miz Helen – you always leave such sweet comments – THANK YOU !!
♥ ♥
These look wonderful, Winnie! Thanks for sharing! I love that it is a no-bake treat too!
Thank you so much Jennifer
♫ ♫
These are always a favorite of mine! Thank you for linking up hope you stop by again today! http:// bit.ly/1GOzKOk
I'm so glad, thank you Michelle
♥
Hi Winnie! So nice stopping by to peruse many of your posts that I have missed. I am so far behind with my blogging friends and I really miss visiting! Trying to catch up a bit 🙂 Your foods looks awesome (as usual) and your photography is excellent too!
Sooooooo glad to see you again here Lorraine 🙂
You've been missed
Thank you so much for your sweet comment
♥♥
I keep looking at desserts tonight and every one looks so yummy! Pinning and sharing….what a wonderful treat! I always love seeing what you link up with us at Foodie Fridays! Your recipes are always so wonderful
Thank you Michelle 🙂
You always leave such loving comment
(•◡•)
Mmmmmm, yummy. I love how thick the layers are. All that peanut butter and chocolate, just how I like it!
Thank you so much Laura
❀
Well those are making me want something sweet. I think they look fan-tas-tic!!
Thank you Rosey for your sweet comment
☆ ★
Beautifully delicious! Thanks for linking up to Show Me Saturday. Hope to see you there tomorrow!
Thank you Ginger
(•◡•)
Those look great Winnie, delicious! Thanks for linking up to Sweet and Savoury Sunday, stop by and link up again. Have a great day!!
Thank you Laura
ღ
Hi, Winnie. That chocolate layer looks fantastic and I love chocolate and oats together. Of course, chocolate and peanut butter too. My son picked your no-bake bars to feature at tonight's party. Thanks for linking!
Hi Michelle
I love using oats lately, and PB and chocolate are always wonderful together as far as I'm concerned 🙂
Thank you so much and thanks your boys for me
♥♥♥
Every time I come to your blog, I start to drool. This post is no exception. These look great, Winnie!
This is such a cute comment, and I appreciate it!!
Thanks Abbe
(♡˙︶˙♡)
Your recipe looks so delicious! Thank you for joining us this last weekend on #PureBlogLove recipe and DIY craft Link Party! I hope to see you this Thursday night again, the party starts at 8 pm EST and runs all weekend! I can't wait to see what you're cooking up next!
XoXo
Heidy L. McCallum
thank you so much Heidy 🙂
♥
These look amazing, Winnie! Pinned! 🙂
Thank you Blair, appreciate your pinning it!!
(•◡•)
.Looks so delicious! Thanks for sharing at the party & hope your having a great week!
Thank you Theresa and thanks so much for featuring it at your party
♥♥
אחד החטיפים הטעימים והממכרים באמת שמכינים בכלום עבודה, שווה כל ביס. תודה וויני וכל הכבוד על עוד מתכון מנצח !!
דודו תודה רבההההההההההההההההה
מאד שמחה שהכנת ועוד יותר שמחה שאהבתם
ואני בשמחה אעלה את התמונה ששלחת לי גם לדף הפייסבוק, וגם פה לקטגורית תמונות גולשים
(•◡•)
היי ויני,
ראשית, הבלוג שלך מ-ד-ה-י-ם ועם מתכונים מ-ד-ה-י-מ-י-ם!!!
שנית, האם אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בממרח אחר? אצלי לא אוהבים את השילוב
של חמאת בוטנים ושוקולד… תודה מראש
הי סיון – תודה רבהההההההההההה
איזה כייף לקבל תגובה כזאת ♥ ♥
בעיקרון אפשר להחליף לממרח אחר – רק צריך ממרח שלא יהיה מתוק מדי אחרת השילוב עם השוקולד יהיה יותר מדי.
יש ממרח אגוזים או ממרח שקדים – שניהם יכולים להיות תחליפים טובים מאד.
i can't wait to try these!!
LOL
I can't wait for you to try either 🙂
I just love everything your make! And, your photos are amazing!
What a sweet comment! Thank you sooooooooo much Julie
(♡˙︶˙♡)
I'm drooling!! Yum! Thanks for sharing on My 2 Favorite Things on Thursday!! Hope to see you again tomorrow!! Pinned!!
Thank you Elaine!!

I really appreciate all your comments
Anything made with peanut butter is good:-) Thanks for sharing with us at Funtastic Friday.
I also love PB
Thanks Sherry 🙂
Oh you have created another must try sweet treat Winnie! 🙂 I have featured this on the week's Making Memories Mondays going on now! 🙂
Cathy
I'm sorry for my late reply, but THANK YOU so very much for your sweet comment and for the feature!!
ღ ღ
This recipe loks so delicious! I love layered bar desserts. Peanut butter and chocolate are a favorite of mine. The oatmeal just makes this perfect. Lots of great texture and flavor! Yum!!!
Thanks Diane 🙂
I looooooove PB and chocolate
Love all those oats in there! This is my kind of treat. Thanks for linking up at #SaucySaturdays.
Thanks so much Christine 🙂 I love baking with oats

This looks delicious. Thank you for sharing the recipe in English as well
Thank you Aileen

מה אפשר לשים במקום שיבולת שועל? לא משפיע עלי טוב השיבולת שועל
הי מירב 🙂
שיבולת השועל היא מרכיב מרכזי בחיתוכיות האלה, אז הייתי מציעה פשוט להכין משהו אחר…..
יש לי בבלוג לא מעט חיתוכיות ואני מקווה שסוג אחר ימצא חן בעיניך. פה תמצאי את מבחר החיתוכיות
אם את אוהבת חמאת בוטנים אז אני מאד אוהבת את החיתוכיות האלה – חיתוכיות חמאת בוטנים, ריבה ובייגלה
Oh my Winnie! These bars look so addicting! They have all my favorite flavors and plus look so easy to make! I must try these very soon!
Thank you so much Linda 🙂

Yes – they're very easy to make, and I hope try them soon
היי יש אפשרות להחליף לשמן קוקוס?.. אם כן לשים את אותה כמות של החמאה?..
הי מיטל 🙂
אני לא משתמשת בשמן קוקוס (אצלי בבית אסור אפילו להזכיר את המילה קוקוס, כי לא אוהבים את הטעם), ולכן קשה לי לענות לך.
לדעתי תהיה פה גם בעיה של יציבות המרקם, כי חמאה בכל זאת היא נוקשית יותר משמן קוקוס.
שלום רב, האם ניתן להמיר את החמאה בשמן? תודה
הי
לא. במקרה הזה לא. החמאה (או מחמאה) נותנים מרקם יציב. שמן הוא נוזלי, והיות ואין פה גם אפייה, חייבים את המוצקות של החמאה (או מחמאה)
שלום
איך נראה לך תצא העוגה עם טחינה גולמית במקום ח. בוטנים?
תודה
הי שמרית 🙂
בעייתי
כי טחינה הרבה יותר דלילה מחמאת בוטנים.
חמאת שומשום תתאים כי יש לה אותו מרקם (והטעם מאד דומה לטחינה)